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>RADIOGRAFIA DE LA DISTRIBUCIONSU PE RM E RCADOS

El súper localPRECIO, CERCANiA,

SERVICIO, ATENCIÓN

PE RSONALIZADA

Y PRODUCTOS

LOCALES MARCAN

LA TENDENCIA DEL

FORMATO

La proximidad y el precio han cobrado protagonismo en el último año,y el supermercado es uno de los formatos que se mueve mejor en ese

ámbito. El número de establecimientos de esta tipología aumentóun 2,3%, su superficie comercial un 1,2%ysus ventas al 78% del total.Mercadona continuó siendo en 2012 el gran protagonista, y alcanza ya el21% del gasto total realizado en alimentación, droguería, alimentación

para mascotas y productos para el bebé en España. Otro de losprotagonistas fue el grupo El Corte Inglés. Su iniciativa de bajar precios

le ha permitido captar 600.000 nuevos clientes, lo que supone cerca de2.000 nuevos compradores cada día.

I número de supermercados aitérminode 2012, según datos del Universo In-foScan elaborado por IRI, llegó a 17026,un 2,3% más que en el ejercicio anterior,

siendo el formato responsable del crecimientodel sector con una concentración del 780/o del total de las ventas en 2012 Su superficie comercial[incluidos los discounts] avanzó hasta los 10,1millones de metros cuadrados, 119.708 metrosmás que un año antes [+1,20/O].Su apuesta de más calidad por menos precio sigue dando sus frutos Al margen de la evoluciónde otras enseñas, Mercadona continuó siendoen 2012 el protagonista del formato de supermercados. Según el informe anual WorldpanelDistribución 2013 realizado por KantarWorldpa-nel, la cadena valenciana recibe el 21% del gastorealizado en alimentación, droguerfa, alimenta-ción para mascotas y productos para el bebé enEspatla, lo que supone un aumento del +1,3% decuota de mercado respecto a 2011 Y además, eneste caso según el estudio KAR (Key AudienceResearcfiJ realizado por IPSOS, es la empresa dedistribución más valorada [770/O], por la calidadde sus productos y servicios, precios y atenciónal cliente

4000 nuevos puestos de trabajo directos [todosellos fijos) y 650 millones de inversión consolidan,aún más si cabe, a la empresa de distribución valenciana en el primer puesto del ránking. Durantelos últimos cinco años, prácticamente el periodoque llevamos de crisis económica, la compañ[aque dirige Juan Roig ha incorporado a su plantillaa 14000 nuevas personas, con lo que el total desus trabajadores al cierre de 2012 se elevaba a74000 personasEn el pasado ejercicio, la compañía valencianafacturó 19.077 millones de euros, un 70/0 más queen 2011, con un crecimiento de ventas en super-ficie constante de un 2%, y un incremento delvolumen del 6% hasta alcanzar los 9647 millonesde "kilitros" (kilos y litros]. De acuerdo con losdatos de su memoria de actividad, Mercadonaincrementó su productividad en un 10/o en 2012,mejora que "unida al esfuerzo de cuantos formanparte de la compañía y a las diterentes iniciativaspuestas en marcha para mejorar la eficiencia", lepermitió elevar su beneficio neto hasta los 508millones de euros, un 70/0 más que en 2011, ycifra que representa un 2,9% de las ventas. Comoes sabido, la pol[tica de vincular parte de la retribución de sus trabajadores a los beneficios y

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Parte mercado vaJor 49,2% 49,9%Penetración relativa 99,2% 99%

Fidelidad valor 49,6% 50,3%Gasto medio 1.014,2 euros 1.035,3 eurosFrecuencia de compra 49,8 días 49,9 días

Gasto por acto 20,4 euros 20,7 euros

productividad de la compañía hizo que el pasadoejercicio repartiera entre sus empleados 240 mi-llones de euros en concepto de primas por objeti-vos, a los que sumó otros 23 millones de compen-sación extraordinaria que decidió repartir paraneutralizar los efectos derivados de la subida delos tramos de retención del IRPF, garantizando deeste modo a todos sus trabajadores al menos elmismo salario neto que percibieron en 2011.Como se ha mencionado anteriormente, a lo lar-go de 2012 la inversión realizada por la compañiade distribución valenciana fue de 650 millonesde euros, cantidad que destinó principalmentea la apertura de 60 nuevas tiendas, para finalizarel año con un total de 1411 supermercados [55tiendas netas más. tras restar cinco cierres].Para de esa inversión también fue destinada alequipamiento y reforma de 55 establecimientos

2009 2010 2011 2012 2009 2010 2011

Evolucion de la distrihucion Univelso por canales ~~12 ]RI

para adaptarlos a los estándares actuales de laempresa, asícomo a la construcción del almacénsatélite de Fuerteventura [Las Palmas) y a la con-tinuación de las obras de los bloques Iogisticosde Guadix [Granada) y de Abrera [Barcelona].Para este año, Mercadona tiene previsto realizaruna inversión aproximada de 600 millones deeuros, que se destinará, fundamentalmente, a laapertura de 60 nuevas tiendas, la reforma de su-permercados, y a continuar con la construcciónde los bloques logísticos de Guadix [Granada) Abrera [Barcelona) Con ellas, la compañía tieneprevisto crear 1.000 nuevos puestos de trabajofijo directos, así como iniciar la búsqueda de [o-calizaciones para abrir su primera tienda en Eus-kadi en el último trimestre de 2014 o principios de2015, tras el desembarco en NavarraEn la línea que viene manteniendo con sus inter-proveedores desde hace años, en 2012 Merca-dona puso en marcha distintas iniciativas paraincrementar su compromiso con el desarro[Iode una cadena agroalimentaria sostenible, po-tenciando el valor del sector primario de nuestropaís y vertebrando las economías locales. Así, a lolargo del aBo pasado alcanzó acuerdos establescon más de 4200 agricultores, 3.200 ganaderos

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Juan Luis DurichDIRECTOR GENERAL DE CONSUM

"LA ESTRATEGIA ES SEGUIR TRABAJANDOEN LOS PUNTOS FUERTES Y DISTINTIVOS"

Consum cuenta con un total de 610 supermercados, 428propios y 182 franquiciados. En el último año abrió 30nuevos centros (12 propios Consum o Consum Basic y 18franquicias Charter). Para este año, además de la expan-sión de la nueva sección de perfumería a 60 tiendas más-alcanzando aproximadamente un tercio de la red comer-cial-, prevé la apertura de 25 centros (13 propios y 12 fran-quiciados) y crecer en aquellas comunidades autónomasdonde cuenta con menor presencia, como son Andalucía,Murcia y Castilla-La Mancha.

II ¿Qué balance haña de la actual situación que atraviesa elsector de la distribución en España?Sin duda, no es uno de los mejores momentos para el sectorde la distribución, ni para cualquier otro sector. La continuareducción del gasto, ligada a unos nuevos hábitos de consu-mo, han repercutido en el funcionamiento de las empresasde la distribución.

II En su opinión ¿cuáles son los ejes principales sobre losque gira la actividad del sector actualmente?El principal eje en el sector de la distribución es el cliente ytodas las actuaciones giran en torno a él. No solo es cuestiónde ofrecer variedad de productos a buen precio, sino de ofre-

cer el mejor servicio y adaptarse siempre a sus necesidades,que hoy en dia han cambiado respecto a años anteriores.

II ¿Qué previsiones augura para el sector de la distribucióneste año?Todos [os indicadores apuntan a que el año 2013 va a ser unaño difícil. Las medidas de ajuste por parte de las administra-ciones públicas y los recortes tienen una repercusión directasobre el poder adquisitivo de la población, y por tanto, delconsumo a corto-medio plazo.Lamentablemente, la tasa de desempleo sigue en aumento,esto significa que ]as familias afectadas por el paro conten-drán su nivel gasto, pero también habr~ una contención delconsumo por parte de aquellas familias que, aunque siguenmanteniendo su poder adquisitivo, retraen también el gastopor "miedo o incertidumbre" a lo que pueda pasar,

II ¿Cuál cree que será el desarrollo de la MDD en los próxi-mos años, a nivel global y en particular en su empresa?Esta cuestión es muy relativa y cada empresa tiene su es-trategia. En concreto, Consum siempre ha apostado por lacapacidad de elección, la variedad y el mejor precio. En estesentido, y siempre aportando una gama variada, trabajamosdia a día para mejorar la calidad de nuestros productos ftes-

y 41 cofradías de pescadores, donde compradiariamente más de 90 toneladas de pescadode lonja. Además, impulsó iniciativas concretas,como por ejemplo la decisión (conjunta con susinterproveedores IácteosJ de pagar 2,5 céntimosmás por litro de leche adquirido a los ganaderos,de la que se beneficiaron 2,000 ganaderos nacio-nales que suministran leche de la marca Hacen-dado. Según la propia compañía, en los próximosaños seguirá profundizando en esta I[nea decompromiso. Esfuerzo que hará que aplace tem-poralmente su proyecto internacional, "aunqueseguiremos estudiando cualquier oportunidadque pueda presentarse durante este tiempo"El continuo reto de adaptación, de la forma máságil y rápida, al "jefe", como denominan en Mer-cadona a sus clientes, llevó a la compañía dedistribución durante 2012 a fomentar entre suplantilla el planteamiento de propuestas de nue-

vas ideas y proyectos para conseguirlo. De todasellas, una vez analizadas y testadas en colabo-ración con los clientes, han permitido introducirmejoras como ha sido la puesta en marcha dediversos "laboratorios" en sus supermercados:espacios (por ahora en las secciones de horno,pescadería, fruta y verdura, y carnicerraJ diseFla-dos para, directamente a través de la experienciacon sus clientes, introducir mejoras de surtido,servicio y procesos

Eroski apuesta por el súper2012 no fue un buen año para al Grupo EroskiLa cooperativa de distribución cerró el pasadoejercicio con una cifra global de ventas netasde 6222 millones de euros, lo que representaun descenso del 5,3°/0 con relación al ejercicioanterior la superficie comparable]. Ca[da que selimitó a un 2,50/0 en las áreas de alimentación El

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cos, que forman parte de nuestra identidad, y adaptarnuestra oferta de marca propia, que conjuga calidadcontrastada y buen precio, permitiendo al consumidor elahorro tan necesario.Concretamente, la marca propia ha alcanzado una par-ticipación sobre el total de referencias del 16%, avanceque ha permitido completar la presencia de la marca enlas categorías básicas.

I Desde su punto de vista ¿cuál cree que será la evo-lución del formato en el que operan en los próximosaños?

Consum va a seguir con su politica comercial y de expan-sión en 2013, que está generando empleo estable y ri-queza local. El crecimiento de Consum durante el pasado

año demuestra que su modelo de supermercado cuentacon el respaldo y la confianza de los consumidores.La estrategia es seguir trabajando en los puntos fuertesy distintivos, como son la variedad de gama, la calidaddel producto fresco y la oferta personalizada. En esesentido, el objetivo es crecer en aquellas comunidadesaut6nomas donde tenemos menos presencia, como An-dalucia, Murcia y Castilla-La Mancha, tanto con tiendaspropias, como a través de la franquicia Charter.

I ¿Cuáles son los principales valores diferenciadoresde su compañía frente a la competencia?La filosofía comercial de Consum está basada en tresejes fundamentales: el ahorro, la calidad y la variedad,para que sea el cliente el que verdaderamente elija loque quiere comprar en sus establecimientos. El consu-midor puede comprar una cesta que se ajuste a sus po-sibilidades, y ahí también radica el ahorro, sin renunciara que, si elige producto propio (que lo tiene también su disposición), está optando por un producto con unaexcelente relación calidad-precio.Consum está aportando al sector de la distribuciónespañola los valores propios de una cooperativa, dondela persona está por encima del capital y donde la Res-ponsabilidad Social Empresarial (RSE) forma parte la filosofía y estrategia empresarial, que es intrínseco asu modelo de gestión. Está demostrando que se puedeser sostenible, desde el punto de vista social, medioam-biental y económico, al tiempo que rentable.La trayectoria de Consum demuestra que su modelode supermercado, basado en la variedad de marcas, deproducto fresco y contención de precios con buenasofertas, funciona, incluso en tiempos de crisis. El clienteque compra en Consum quiere poder elegir y quierecalidad a buen precio.

resultado arrojó un saldo negativo de 121 millo-nes de euros consecuencia, según la compañ[a,"de la caída de ventas debida a la debilidad delconsumo, el estancamiento del mercado inmobi-liario, que no ha permitido la generación de re-cursos extraordinarios, el saneamiento de la redcomercial, el ajuste de precios que ha transferidoal consumidor un ahorro de 107 millones deeuros y la reducción de la deuda en 4z~ millones.Sin el efecto de los resultados no recurrentes, sesituaría en 70 millones negativos, mejorando enun 15% los resultados com parables del año ante-riorí Y las previsiones del Grupo Eroski para esteaño pasan por "una estabilización de las ventaspor una mejora competitiva en la oferta comer-cial, en un contexto en el que el consumo seguirácomportándose de forma muy débil".Debido a esta situación y a las perspectivas futu-ras, la cooperativa ha venido diseñando un Plan

Estratégico 2013-2016 que apuesta por la mejorade los costes de producto a través del análisis dela cadena de valor compartida con los proveedo-res. que profundiza en el desarrollo de los nuevosmodelos de hipermercado y supermercado deproximidad y en un nuevo programa de fideliza-ción con clientes~ Un ambicioso Plan Estratégicoque en su faceta de reducción de costes está yaaportando mejoras que ha permitido a la compa-ñía de distribución bajar los precios de [es pro-ductos más importantes de la cesta de la compra(hasta 3.000, según el tamaño de la tienda) a largo del pasado mes de junioEn el pasado ejercicio [.cerrado el 31 de enero),las ventas del canal de supermercados del Gruporepresentaron el 60% del volumen total de nego-cio, ayudado por la mejor evolución de este canaly por los nuevos hábitos de consumo. En 2012,abrió 64 nuevos establecimientos de este forma-

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to. la mayoría franquiciados, y según su nuevoPlan Estratégico 2013-2016 esta seguirá siendosu apuesta para extender su red comercial Asr,este año prevé abrir 85 nuevos supermercadosentre propios y franquiciados (.con la creación de300 nuevos puestos de trabajo], con lo que estosúltimos sumarán un total de 156 inauguracionescon una inversión superiora 50 millones de eurosentre 2011y2013 Este fortalecimiento de sured de supermercados es la base del proyectoempresarial del Grupo, y por ello durante el añopasado Eroski adquirió el 16% del capital queno controlaba de Caprabo [que facturó 1.418millones de euros, un 4,5% menos), poniendo fina una operación que se inició hace más de cincoaños, Actualmente, Eroski cuenta con una redde 1.485 supermercados [Center, Caprabo, City yAliprox), de los que más de 500 son franquiciados(.el 34%)De esta manera, la cooperativa sigue avanzandoen su estrategia de integrarse en ciudades o enpoblaciones de más de 1500 habitantes contiendas entre 300 y 500 metros cuadrados, con unsurtido compuesto por cerca de 3000 productosmuy orientados a la compra diaria, especialmente de alimentos frescos y la promoción de losproductos más recomendados para una alimen-tación saludable.En esta línea se enmarca también el nuevo modelo tanto de hipermercado como de supermercadodel Grupo Eroski, puesto en marcha en los centros piloto de Zarauz y Pamplona, basados en unamayor focalizaeión en alimentos frescos, atenciónpersonalizada, promoción de una alimentaciónsaludable y una decidida apuesta por los produc-tos locales Modelo que ya está dando sus frutosal presentar un crecimiento de ventas de un 150/oy un aumento en paso de clientes del 9% Por ello,las distintas innovaciones testadas en esos centrosya ha comenzado a extenderlas al resto de sured comercial, llegando ya a estar impla ntadas enseis hipermercados y 113 supermercadosSalud, ahorro, economías locales y acción socialson los compromisos de Eroski, que se vieron reflejados en 2012 con el lanzamiento de la marcapropia Eroski Sannia [productos nutricionalmen-te mejorados que representan la opción mássaludable en múltiples categorías de producto);la ampliación de la gama Eroski basic (la opciónde compra más económica); con una extensa redde proveedores locales; y 4,5 millones de eurosdestinados a proyectos de interés social.~n cuanto a la mejora de eficiencias en la gestiónde los procesos internos, hay que destacar la

apuesta de la cooperativa por la automatizaciónde gran parte de sus procesos logísticos en lasplataformas de Zaragoza (inaugurada el pasado24 de abril) y la plataforma de Elorrio [VizcayaJcuya inauguración está prevista para finales deeste año, y que se suman a la automatización yarealizada anteriormente en la plataforma de SanAgustín de Guadalix [Madrid) y a la reforma queya está en marcha de la platatorma de Mallorca.Todas ellas, según la compañía. "vendrán a mejo-rar sustancialmente la eficiencia de la organiza-ción en la cadena de suministro".Por otro lado, Eroski continúa avanzando en laextensión de su modelo cooperativo En 2012,3695 trabajadores de sus sociedades participa-das pasaron a ser socios cooperativistas "dueñosde la empresa en la que trabajan y protagonistasde su gestión". Además, los socios en la coope-rativa Eroski S.Coop., matriz del Grupo Eroski,suman un total de 8.457 socios cooperativistasque, junto a los socios de la nueva cooperativaconstituida Eroski Hipermercados S.Coop, alcanzan los 12.620 socios cooperativistas, sobre untotal de 38.420 trabajadores en la totalidad delGrupo Al cierre de 2012, Eroski, como cooperatira de consumo, contaba con la participación de631.107 socios consumidores.

LASCLAVES

Mercadonainvirtió el año

pasado 650millones de

euros

Las ventasdel canal de

supermercadosdel Grupo Eroskirepresentaron el

60% del volumentotal de negocio

La estrategia debajar precios

ha aportado aEl Corte Inglés

600.000 nuevosclientes en

total en sussupermercados

Carrefour, franquicia y cercaniaCarrefour redujo su facturación en España un4,~% el pasado ejercicio, llegando a los 9.039 miIlones de euros, según los datos presentados porla propia compañía, En la actualidad, opera ennuestro país en los formatos de hipermercados[173 centros) y de supermercados (.229 establecimientos]La cadena de distribución utiliza la enseñaCarrefour Express [114) para denominar a lossupermercados de hasta 700 metros cuadrados,y Carrefour Market [115] para las tiendas de 800a 2000 metros cuadrados, con una oferta quede media supera las 4000 reterencias (.el 90%de ellas de alimentación) y un surtido adaptadoIocalmente en función del área geográficaPor medio de esta última enseña, el grupo trabajaen todo el mundo con una propuesta comercialde precios bajos y estables todos los días del añoy un amplio surtido en productos de alimenta-ción, donde prima la experiencia de compra enproductos frescos y en la perfu metía, así como enel servicio, con amplios horarios ininterrumpidosPor su parte, con la enseña Carrefour Expressprima la cercanra. Estos establecimientos se encuentran en el área metropolitana, cuentan con

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un tamaño de entre 1 O0 y 600 metros cuadradosde sala de venta Con este formato, según fuen-tes de la compañía, "pretendemos llegar a zonasdonde los hipermercados o el formato CarrefourMarket no está presente. El objetivo es acercar lamarca Carrefour y sus productos al consumidor,llegar al corazón del barrioí Se trata de la apues-ta actual del grupo de distribución y lo hace a tra-vés de la franquicia, "alcanzando acuerdos tantocon profesionales del sector, como con empren-dedores internos, que buscan una fórmula deautoempleo, apoyados por la marca Carrefour~De hecho, durante 2012, Carrefour inauguró másde 60 centros en régimen de franquicia en todaEspaña.Otra de las apuestas del grupo es la dinamizacióndel entorno socio-económico en el que se ubicansus establecimientos comercial. En el pasadoejercicio, Carrefour realizó compras por más de8.280 millones de euros a empresas españolas[.el 970/0 de sus relaciones cornercialesJ, la ma-yoría de ellas pequeñas y medianas empresas.En concreto colaboró con 9314 compañías queabastecieron a todos los establecimientos que lacompañía posee en España. También, impulsó 15campañas específicas que permitieron promo-cionar 4692 productos regionales y locales de743 pymes

2.000 clientes más al diaEl grupo El Corte Inglés fue otro de los protagonistas de 2012 con su estrategia de bajarprecios, buscando así competir con Mercadonao Carrefour Recientemente, el grupo ha asegu-rado que con esta iniciativa ha captado 600000nuevos clientes en total en los supermercadosque controla, lo que supone cerca de 2000nuevos compradores cada día, lo que le ha Ile-

vado a ampliar esos descuentos hasta un totalde 6.000 artículos. La compañía revisa de formapermanente los productos más demandados enla cesta de la compra para garantizar que en sustiendas se puedan adquirir siempre con precioscompetitivosSe trata, por tanto, de una acción estratégicacon vocación de permanencia para respondera las necesidades del consumidor y contribuiral ahorro familiar. Y que además se enmarca ene] seno de un plan integral para todo el área dealimentación basado en la innovación, en aspec-tos como la incorporación de nuevos productos yservicios, la mejora de la implantación en tienda yla incorporación de nuevos operadoresEl grupo de distribución opera en el canal deproximidad con las enseñas Supercor, Opencor ySupercor Exprés Un canal que es el que mantie-ne un nivel de ventas positivo, a le que se añadiótambién la liberalización de horarios comerciales.Por ello, el Grupo El Corte Inglés apuesta pormantener la política de reordenación, integraciónde equipos y optimización de recursos para susdos formatos de proximidad, Supercor y Opencor,con el objetivo de incrementar la rentabilidad, unmayor aprovechamiento de las sinergias con elGrupo y una mayor eficiencia de cada una de lasenseñas, además de mejorar el servicio al clientey ofrecer unos precios más competitivos.En esta línea se enmarca también la reubicaciónde algunos establecimientos y la creación dela nueva enseña, Supercor Exprés, concebidacomo una tienda de proximidad enriquecida conlos valores aportados por las otras dos cadenas:Supercor y Opencor.La cadena de supermercados Supercor aportó ala cifra de negocios consolidada ¿02,2 millonesde euros, un 3,50/0 menos que en el ejercicio

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RADIOGRAF[A DE LA DISTRIBUCIÓN

precedente, y supone el 2,5% del total del GrupoOpencor por su parte cerró 2011 con un volumende negocio de 338 millones de euros, un 8,6% inferior al del año anterior Al cierre de su ejercicio,contaba con más de 238 tiendas de Supercor yOpencor Mientras que había abiertos una docena de Supercor Exprés (10 en la Comunidad deMadrid, uno en Barcelona y otro en Canarias), los que se han ido uniendo otros en los últimosmeses con el objetivo de alcanzar casi el mediocentenar (entre nuevas aperturas y recenversio-nes de anteriores Openco0 al finalizar el presente ejercicio,El modelo Supercor -diseSada como una cadena de supermercados de proximidad, cercanaal cliente, con precios muy competitivos y conproductos de calidad- se caracteriza por ofreceruna amplia gama de surtido con más de 21.000referenciasPor su parte, Opencor basa su estrategia en larapidez y comodidad Su horario comercial, 18horas al dia, incluidos los festivos, le convierte enun formato que busca dar respuesta a las necesidades de la sociedad actual, especialmente enzonas urbanas y tur[sticas.

LASCLAVESConsum invirtió

82,9 millones deeuros en 2012,

que dedicóprincipalmente

a aperturas(12 centros

propios y 18franquiciados)

Gadisa facturó955,67 millones

de euros en2012, lo que

representa uncrecimiento del

20/0

El volumen denegocio de

Covirán aumentóun 5% el pasado

ejercicio, y yaacumula uncrecimiento

cercano al 50%en los últimos

cinco años

Consum mantuvo resultadosLa cooperativa Consum mantuvo resultadosdurante el pasado ejercicio La compañía va-lenciana facturó 1.764.2 millones de euros en elejercicio 2012 (.con cierre a 31 de enero de 2013),lo que representa un 0,56% más que el ejercicioanterior, mientras que los beneficios se elevaronhasta los 32,1 millones de euros, un 9,8% menos.Evolución que, según la cooperativa °refleja elesfuerzo por ajustar precios, mantener la com-petitividad sin repercutir las consecuencias en suentorno, e invertir en la expansión futura’~Consum se mantiene actualmente en el octavopuesto por superficie (3,7% del total] del ran-king nacional de empresas de distribución. Esaposición fue sostenida por unas inversionesque ascendieron a 82,9 millones de euros, y quededicó principalmente a aperturas [12 centrospropios Consumo Consum Basic y 18 franquiciasCharter), reformas [8 establecimientos~ e instalaciones Ioglsticas. Al finalizar su ejercicio contabacon un total de 610 supermercados, 428 propios y182 ffanquiciados, en la Comunidad Valenciana,Cataluña, Castilla=La Mancha, Murcia, Andalucfay Aragón.Además, Consum inauguró el pasado ejercicio laplataforma de mercancías generales que formaparte de la mayor plataforma logística integral

de la cooperativa y que está ubi-cada en Las Torres de CotillastMurcia), en la que invirtió 20millones de euros y generó 110puestos de trabajo directosEsta nueva instalación cuentacon una superficie de 25000metros cuadrados con capacidad para gestionar 5000 palésal día, unos 6.000 productos/referencias y la capacidad dealbergar 20000 palés en to-tal. Esta plataforma está divi-dida en tres áreas diferentes:área de Alimentación, área deNo Alimentación [que incluye, droguería, perfumería y bazarJ y el área deAutomatismo de Alta Rotación. Se trata de unainstalación destinada al almacenamiento deproducto cuyo consumo es muy alto y, por tanto,necesita una gestión para su reposición en elsupermercado mucho más ágil Cuenta con unaprogramación informática inteligente -exclusivapara Consum que gestiona telemáticamente loque cada supermercado necesita y prepara elpedido. Este automatismo es el único en Europaque puede gestionar un cuarto de palé, lo quepermite, según la cooperativa, "adaptarse mejor alas necesidades del cliente, en cuanto a variedadde producto en tienda y la rotación {frescuraJ,hecho que también repercutirá sobre la eficiencia de los trabajadores en el supermercado’.También en el apartado Iogistico Consum hafirmado un contrato con el Consorci de la ZonaFranca de Barcelona para la construcción de sunueva plataforma Ioglstica de Cataluña en laZona Franca de Barcelona, con una inversiónde 50 millones de euros y generará 170 nuevospuestos de trabajo. La nueva instalación concentrará la Plataforma de Mercancías Generales[Alimentación seca y no alimentación) y las cen-trales de frutas y de pescado. La nueva central logística se construirá en dos fases. La primera, conuna superficie de 23.400 metros cuadrados, seprevé que se inaugure en mayo de 2014,yen unasegunda fase se construirá un almacén logísticode 13.600 metros cuadrados de superficie quealbergará las centrales de Fruta y Pescado. Lasprevisiones de la empresa de distribución es queesta nueva plataforma Iogistica esté totalmenteoperativa para 2015Por otro lado, en 2012 la cooperativa incrementósu compromiso con los productos de origen,duplicando la participación de las compras a

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proveedores locales en los últimos cinco años, yrealizando en España el 99% de las compras. El73% de eI]as en las comunidades autónomas enlas que está presente, un 100/0 más que en 2011.Durante 2612 la plantilla de Consum aumentó en337 personas, alcanzando un total de 10.440 tra-bajadores, a los que se les ha mantenido tanto elsalario, como las horas y los beneficios socialesEl 97,2% de las personas que trabajan en Consumson socios, fijos c socios en periodo de prueba,y todos ellos participan en la propiedad, en lagestión y en los resultados de la cooperativa, asícomo en el reparto de beneficios, que en 2012superó los 1g,3 millones de euros.

P.horramás aumenta sus ventas un 2,2%La madrileña Ahorramás consiguió unas ventasen 2012 de 1375 millones de euros, Io que repre-senta un crecimiento de un 2,2o/o respecto a los1.345 millones obtenidos en el ejercicio anterior,con un nivel de inversión que llegó hasta los 60millones de euros. Su cuota de mercado en valoren 2012 dentro del conjunto del sector, segúndatos de KantarWorldPanel, es del 1,5o/0, con unincremento sobre el año anterior del 0,1%.Al finalizar el año pasado, contaba con un total de236 establecimientos tras la apertura de 12 nue-vos centros, superando en más de 10.000 metroscuadrados la superficie de ventas que dispon[aen 2011 y que sumaba ]62.032 metros cuadra-dos Su presencia se centra principalmente enMadrid, aunque también cuenta con centros enIoledo. Guada]ajara, Cuenca y Ciudad Heal.Ahorramás, que celebró hace un par de años su30 aniversario, cuenta con dos plataformas dedistribución. Una, en la que inauguró en 2010 unalmacén de congelados de rnás de 9000 metroscuadrados, situada en Velilla de San Antonio con

una superficie total de 67294 metros cua-drados Y otra en Mercamadrid que cuentacon dos naves, una de fruta de 4.000 metroscuadrados y otra de 2.502 metros donde sedistribuye el pesado fresco.

Fuerte impulso a la franquicia de SabecoSupermercados Sabeco, la filial de supermer-cados en España de] Grupo Auchan, opera enel mercado, dependiendo de la superficie deventas, bajo las enseñas Simply Market, Sim-ply City, Simply Store e HiperSimply En su últi-mo ejercicio, la facturación obtenida ascendióa 1.017 millones de euros, un 1,7% más que elaño anterior, con unas inversiones que supe-raron los 20 millones de euros, para finalizar

con un total de 209 centros de los cuales 123 sonsupermercados propios y 86 franquiciados.La firma aragonesa apuesta firmemente por lafranquicia. A lo largo del año pasado abrió 20nuevos centros franquiciados y transformó los50 centros que operaban asociados a la cadenabajo la enseña Aro Rojo En lo que llevamos deeste 2013, ya se han abierto nueve centros más,lo que eleva a 95 el número de supermercadosfranquiciados (55 Simply Basic, 16 Simply City,23 Simp]y Market y 1 HiperSimply). La compañíaespera cerrar el presente ejercicio con 20 nuevasfranquicias más abiertasHay que destacar la apertura en 2012 de laprimera tienda de conveniencia Simply Storeen Zaragoza. Un nuevo concepto de tienda queabre 18 horas todos los días, domingos y festivosincluidos. Su surtido está compuesto por unaoferta básica de alimentación (el 300/0 de todassus referencias], en la que destacan los forma-tos unipersonales en producto fresco y un grannúmero de referencias de productos de cuartagama y platos precocinados. Además, cuenta conlineales dedicados a la venta de libros, revistas,prensa, regalos, productos de menaje, juguetes,papelería y floresPor último. señalar que en el último cuatrimestrede 2012 comenzó a operar en Zaragoza SimplyOnline, su nuevo servicio de compra virtual, conmás de 9.000 referencias y con dos opcionespara la entrega de los pedidos: el cliente puederecibir en casa su compra o retirarla él mismo enel punto de recogida.

Gadisa, con paso firmeAl cierre del ejercicio de 2012. Gadisa sumaba enGalicia y Castilla y Le6n un total de 214 supermer-cados propios, 155 supermercados tranquiciados

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CUOTA EN VALOR DE LOSSUPERMERCADOS Y AUTOSERVICIOSPOR ÁREAS GEOGRÁFICAS

I 2011I 2012

143,1%144,0%

Noroeste

51,2%150,5%

Andalucía

Norte-Centro

Catalano-Ara9onesaMadrid

mCentro

Barcelona

m

Is0,1%150,4%

FMCG sin frescos. Alimentación envasada + drogueaa. KantarWorldPanel.

Claudio y 11 cash IFA Su facturación en 2012alcanzó los 955.67 millones de euros, con un crecimiento del 2% respecto a 2011, y destinó 17,23millones de euros a inversiones, principalmente aaperturas y ampliaciones de establecimientosAsí. la compañía gallega realizó cuatro aperturasde nuevos supermercados Gadis [Lugo, Bueu.Mos y León] y reinauguró -modernizando y ampliando las instalaciones para adaptarlos a lasnecesidades de sus clientes- otros seis puntos deventa de esta línea de negocio (Vigo, O Grove, Vi-lagarcía de Arousa, A Pobra do Caramiñal, Lugo yViveiro). Además, la compañía también inauguróun establecimiento mayorista Cash IFA en Lugo.Con estas aperturas, incrementó su superficie deventas en 6200 metros cuadrados, sumando untotal de 344939 metros cuadrados.Por otro lado, durante el pasado ejercicio, Gadisatambién inauguró la primera fase de su centrologístico de Medina del Campo, además de aumentar en más de 17700 metros cuadrados lasuperficie destinada a almacenes, que alcanza yala cifra de 81.715 metros cuadrados.Los puntos de venta bajo la enseña Gadis se caracterizan por ser establecimientos para núcleos

urbanos, con un amplio surtido -10 000 artícu-los-, que inciden en calidad y precio, y dondedestacan las secciones de producto fresco. Lared de franquicias Claudio, por su parte, tiene suprincipal implantación en núcleos semiurbanos yrurales, ofreciendo una atención personelizadaMientras que los Cash IFA. dirigidos a diferentessectores profesionales, cuentan con un mayornúmero de referencias-11000-, una zona premium con bebidas y alimentación de alta gama,y unas secciones configuradas con el objetivo deagilizar los tiempos de compra.Hay que mencionar también la concienciaciónde la empresa gallega en acciones de RSC, delas que realizó más de 1.000 durante 2012. conespecial incidencia en la labor social [178 inicia-tivas de carácter solidario en colaboración condiferentes asociaciones y ONG’s].También concede una gran importancia a su polí-tica medioambienta], y el pasado año potenció suplan de eficiencia energética y reforzó el sistemade reciclaje y reutilización, le que hizo que reci-clara 5302 toneladas de cartón, 696 de plásticoy 205 de madera. Realizó. asimismo. 4.9 millonesde movimientos de cajas reutilizables evitando elempleo de recipientes elaborados con materialesde un único usoA cierre del ejercicio pasado, la plantilla de Gadisa estaba compuesta por 6309 trabajadores,de los que 165 promocionaron internamente y464 disponen de un horario adaptado a sus necesidades para la conciliación de la vida laboraly familiar.

Prosigue le renovación de El ÁrbolGrupo El Arbol contaba al cierre de 2012 con untotal de 452 establecimientos distribuidos en 12comunidades autónomas: 421 supermercados ElÁrbol y 31 cash Max Descuento, que contabilizaban un total de 320.940 metros cuadrados desuperficie de ventas,La facturación de la compañía alcanzó los 849millones de euros, un t,2% más que en el ejer-cicio anterior, y completó un volumen de inversienes superior a los diez millones y medio deeuros Según datos de la empresa, el 450/o deltotal de sus ventas proviene de la distribución deproductos frescos y el 55% restante de productosno perecederos, y sus marcas propias Super y Myrepresentan ya el 28% de sus ventasDesde 2010, buena parte de la red de supermer-cados El Á, rbol comenzó a renovar su imagencon la Jmplantación de un nuevo modelo deestablecimiento. I-se nuevo concepto se basa en

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una nueva distribución de secciones, mobiliario,iluminación y exposición de producto -dandoun mayor protagonismo al producto fresco- condiferentes tratamientos decorativos (colores, tex-turas, ilustraciones y textos). Esa renovación seacentuó en 2012 con ]a renovación de los centrosde Badajoz, Ponferrada, Santander, Zamora, Ga-licia y la apertura de un nuevo supermercado enel Centro Comercial Río Shopping de Valladolid,y prosigue en 2013 con la apertura de los centrosde Almería.Por otro lado, Grupo El Árbol, que cuenta conZ000 trabajadores, valora la formación de susempleados como lo demuestra el hecho que durante 2012 impartió formación a 5768 colabora-dores, con u na media de 13,65 horas por personay año. El 94% de estas acciones formativas sededicaron al colectivo de punto de venta, con untotal de 498 acciones formativas

Condis también se renuevaCondis generó una cifra de negocio de 801 miIlones de euros en 2012, por lo que se mantieneen línea con los resultados del ejercicio anterior,con una variación aproximada del -0,6% en cifrasglobales y del -1,9%0 en tiendas comparables.Durante el pasado ejercicio, Condis invirtió 25millones de euros (cinco más que en 2011),ocho de ellos destinados a la ampliación de suplataforma central en Montcada i Reixac [cuyasobras se iniciaron en el 2011 y estd previsto queconcluyan a finales de este año) y los 17 millonesrestantes asignados a aperturas y reformas deestablecimientos.La empresa, dirigida por Enric Ezquerra. estállevando a cabo un plan de actualización y re-modelación de sus supermercados, que en 2012supuso la apertura de 15 establecimientos C1Ofranquicias y cinco tiendas propias), 10 reformasy 19 cierres Gracias a esta estrategia, Condisha incrementado su superficie comercial en un0,7%, hasta rebasar los 184000 metros cuadrados, pese a que el número total de supermerca-dos descendió levemente [-0,9%0]La compañía, que es líder del sector de la distribución minorista en Cataluña y tiene un ámbitode actuación que alcanza Madrid Zona Centro,logró incrementar ligeramente su plantilla, en re-lación a las cifras del ejercicio 2011. Así, al cierredel año, el número de profesionales que trabajanen Condis se situó en 5]93, un 0,1%o másPara este año, Condis tiene previsto realizar unas20 aperturas Concretamente, durante el primercuatrimestre del año. ha inaugurado diez super-

mercados, de los que nueve se encuentran enCatalunya (siete en la provincia de Barcelona dos en la de Girona] y el restante en la provinciade Guadalajara La superficie total de ventas quehan aportado las diez tiendas es de 3.670 metroscuadradosLos nuevos establecimientos se incorporan a lared de Condis como franquicias, reafirmandola apuesta de la compañía por este modelo denegocio~ Concretemente, seis son nuevas aper-turas y cuatro corresponden a incorporacionesde otras enseñas. De los seis nuevos locales,dos son franquiciados actuales de Condis que seexpanden y los otros cuatro son emprendedoresque abren su primera tienda. Esta versatilidadpone de manifiesto el valor añadido que aportala enseña, tanto para emprendedores que seinician en el negocio de de la distribución, comopara aquellos franquiciados con experiencia enel sector

Crecimiento sostenido de CovirdnEn el último año, el volumen de negocio de lacooperativa granadina Covirán creció un 50/0,alcanzando los 575 millones de euros, con unasventas a nivel de supermercados de 1.100 millo-nes de euros y un número de asociados que seincrementó en un 60/0 hasta los 2.500 Este nivelde socios le sitúa en segunda posición del ranking nacional de la distribución en este baremo,y en el noveno lugar por número de metros cuadrados de superficie de ventas.Su estrategia pasará en 2013 por aumentar lapenetración de la enseña a nivel nacicnar [Ca-narias, Castilla y León, Madrid y Galicia] e inter-nacional, donde pretende culminar el proceso deinternacionalización en Portugal con la aperturaen Lisboa de una tercera plataforma de distri-bución lodo ello para alcanzar unos objetivosclaros: superar los 615 millones de volumen denegocio, crecer hasta los 3.200 supermercados yestar cerca de los 2700 socios Cifras que estánen línea con la trayectoria de Covirán, que en losúltimos años acumula un crecimiento cercanoal 50%0A lo largo de este año -que lo comenzó aña-diendo una nueva plataforma a su negocio y 124socios minoristas independentes, tras la incorpo-ración por absorción de la cooperativa Euroadaen Ponferrada (León)-, la cooperativa pretendeponer en marcha tres nuevas plantas Iogísticas[Madrid, Galicia y Canarias] y dejar para 2014una cuarta en Cataluña. Para ello tiene previstorealizar una inversión cercana a los 15 millones

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de euros, parte de la cual tam- ~,bién se destinará a la moderni- bzación de su red de tiendasy laadaptación a su Nuevo ModeloAsí, para septiembre u octubrede este año prevé la apertura de un centro comercial enGranada, que contará con unsupermercado Covirán con salade ventas de 1 200 metros cua-drados "basado en el conceptode aostenibilidad integral quecontará con espacios dedicadosa fomentar la salud y la prácticadeportiva". En este centro co-mercial también se implantarála Escuela de Formación parasocios y empleados.Para más adelante [2014] prevésu entrada en Baleares y la realización de algunos proyectos piloto en Marrue-cos, ya que el plan de la cooperativa granadinapara los próximos dos años es "crecer en nuevosmercados de forma sostenibleíActualmente, Covirán cuenta con un total de3.000 supermercados asociados, y en su centraly plataformas trabajan 1.029 personas [un 50/ómás que en 2011), aunque de forma directa indirecta genera ]3000 puestos de trabajo Porotra parte, también hay que señalar que durante2012 la cooperativa aumentó un 100/0 la venta desu marca propia (1 100 referencias), cuya partici-pación en el total de sus ventas alcanza el 25%,con el objetivo de llegar al 30% en los próximosaños

Más franquicia para MiquelCon una red de más de 640 supermercados entoda España, con las marcas Spa r, Suma y Próxim-señalizados. franquiciados y propios-, MiquelAlimentació Group suma un volumen de negociode 1,000 millones de euros entre su actividad mayorista [56 establecimiento GMCash], su divisiónMiquel Food Service [venta a la restauración or-ganizadaJ, su línea de importación y exportación,y la actividad minorista.En el primer cuatrimestre del presente ejercicio,Miquel A[imentació ha añadido a su red 36 nue-vos supermercados franquiciados de las enseñasSpar y Suma, reforzando su posición en el sectory mostrando su firme apuesta por el sistema defranquicia, gracias al cual está llevando a caboun ambicioso plan de expansión que comenzó enel año 2010

Por Comunidades Autónomas, Cataluña con 2],es en la que más nuevos establecimientos se hanabierto en los últimos meses, seguida de Anda-lucía con cuatro, Madrid con tres, la ComunidadValencia, Castilla León y Baleares con dos respectivamente, Aragón y Pa[s Vasco con uno. Porenseñas, se han inaugurado 7 establecimientoscon la marca Spary 29 con la marca Suma.En cuanto a la marca propia, los supermerca-dos propios y franquiciados de Grupo Miquelcuentan, además, con el refuerzo de sus 2800referencias con las marcas Spar, Gourmet, SaborEspañol, Templa, Mical y Micaderm

Nime~u, Dinosol y musfmasA falta de conocer los resultados del año 2012.Alimerka opera actualmente en Asturias, Castillay León y Galicia con 173 establecimientos. Segúnsus últimos datos, cuenta con un plantilla cercana a los 6.000 trabajadores y una plataformaIog[stica 0naugurada en 2009) lecalizada enLugo de Llanera que cuenta con una superficietotal de ]08.000 metros cuadrados. 25 años después de su fundación, la implicación de Alimerkacon sus orígenes asturianos es fiel. De los 3000proveedores que tiene, 1.200 son de esta región,a los que compra por un valor superior a los 75millones de eurosEn 2012. y en su apuesta por mejorar el servicio asus clientes, la compañía de distribución asturiana presentÓ su nuevo supermercado online, conun renovado diseño y una funcionalidad más ágily dinámica Esta nueva plataforma, que disponeentre 5500 y 6.000 reterencias, torma parte de la

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IIb~ ~.~~~:.~h~,~¢.~~ del entorno actual, así como

~’’ consolidar la posición deliderazgo en CanariasYa este mismo año, Hiper-DJno presentó en el mes demarzo su nuevo conceptode supermercado con lainauguración de un esta-blecimiento en el CentroComercial El Tablero deSan Bartolome de Tiraja-na. Este centro es el pro-yecto piloto sobre el quese sentarán las basespara el resto de apertu-rasy reformas que tieneprevisto realizar el grupo durante el presenteejercicio.Por- último, señalar que

:: al parque comerciald~ DinoSol se ha ampliado

eshategia de i"nova recientemente con la adquisición de cinco su-ción de la empresa que t@mbión pr-esentó perrnercados de la cadena Tránsito en el sur de

el año pasado una iniciativa pionera en el sector: Tenerife. Los cinco establecimientos suman unel primer supermercado a través de la televi- total de 3B00 metros cuadrados, de ellos tressión. Se trata de una aplicación en el servicio funcionarán bajo la enseña SuperDino y los otrosMultimedia TV de Telecable, con cerca de 4.000 dos bajo la de HiperDino Express Supermarket.productos a la venta además de un programa de Por último, Supermercados masymas está com-cupones descuento, fruto de dos años de trabajo puesta por cuatro empresas que operan en Astu-en un proyecto de I+D+i en el que han colabora- rías, León, Castellón, Valencia, Alicante, Murcia,do un grupo de entidadesasturianaalideradopor CórdobayJaén Hijos de LuisRoddguez, SAAlimerka e integrado por felecable, Intermark IT y es la compañía que lo hace en Asturias y León,CTIC Centro Tecnológico. El proyecto ha contado donde cuenta con 44 supermercados masymascon el apoyo del Plan de Ciencia, Tecnolog[a e y cuatro cash Eurocash. Con más de 1.000 era-Innovación de Asturias [PCTI). pleados, dispone de una plataforma logísticaEste telesupermercado interactivo de Alimerka central, recientemente ampliada a 25.000 metrosestá en conexión con su tienda en Internet, lo cuadrados, en e] Polígono deSilvota,en la que haque facilita el acceso a ofertas cruzadas, cupones invertido nueve millones de eurosdescuento y la configuración simultánea de listas Juan Fornés Fornés, SA., con sede en Pedreguerde productos favoritos en ambas plataformas a la [Alicante), opera en Castellón, Valencia, Alicantehora de personalizar el carro de la compra, y Murcia, y celebró el pasado ejercicio su 30Porsu parte, DinoSol Supermercados, tras la ven- aniversario En la actualidad cuenta con más deta en marzo de 2012 de SuperSol a Agile Finance 120 supermercados y casi 2.500 empleados. En[supermercados SuperSol, CashDiplo), opera la provincia de Alicante lo hace Sucesores deactualmente en Canarias bajo las enseñas Hiper- Pedro Soriano Buforn, S.L, que dispone de tresDino [45], SuperDino [g4) e HiperDino Express EuroCash y 42 supermercados,[,60) bn el mes de septiembre se produjo un Yporúltimo, LuisPiña. S.A opera en Córdobaynuevo movimiento como tue la adquisición por Jaén Con más de 1.200 trabajadores, su red separte de AJA Inversiones [formada por los Her- compone de 62 supermercados masymas, unmanos Domínguez y Javier Puga] de HiperDino. supermercado franquiciado con la enseña Catre-La intención de los nuevos propietarios, que han four Market, ocho cash Eurocash. nueve super-elaborado un ambicioso plan estratégico, preten- mercados Ekomax ten régimen de franquicia) de "ajustarse a la nueva situación y a la realidad dos tiendas M]nymas ̄

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