TINTOS

BOTEllAS DE 75cl.

1 • Tomás Postigo -Crza 2 • Pago de Carraovejas 3. Mauro 4 Gannón 5 San Román 6 Prima 7 • Alión - Vega Sicilia 8 Pintia - Vega Sicilia 9- Arzuaga

1 o -Pesquera 11 - Aalto 12 . Emilio Moro 13 Cepa 21 - E. Moro 14 Mallaolus - E. Moro 15 • Pruno - Villacreces 16 - Dehesa de los Canónigos 17 • Abadía Retuerta S.E. 18 . Más de Leda 19 • Matarromera 20 - Convento San Francisco 21 • Dominio de Pingus PSI 22 - Hacienda Monasterio 23 • Dominio de Atauta 24 • Numantia 25 • Pago de los Capellanes 26 . Carmelo Rodero 27 • Astrales

(Mesas en Ban!ca)

Valladolid (12) 30 Valladolid (12) 31 Valladolid (16) 31 Valladolid (16) 38

Toro (24) 30 Toro (14) 18

Valladolid (14) 51 Toro (13) 41

Valladolid (16) 24 Valladolid (18) 26 Valladolid ( 17) 36 Valladolid (12) 24 Valladolid (12) 25 Valladolid (14) 33 Valladolid (12) 19 Valladolid (15) 25 Valladolid (10) 26 Valladolid (14) 19 Valladolid (14) 25 Valladolid (12) 20 Valladolid (18) 37 Valladolid (18) 34

Soria (18) 30 Zamora (18) 44 Burgos (12) 26 Burgos (15) 25 Burgos (20) 28

JÓVENES CON BARRICA

BOTELLAS DE 75 eL

28- Resalte 29. Briego V.S. ao. Convento San Francisco 31 - La Planta- Arzuaga 32. Hito- E. Moro 33- Quinta Generación - D.Canónigos 34- Federico 35- Pago de los Capellanes 36- Cannelo Rodero 37. Prado Rey

BOTELLAS DE 50 el.

38. Prado Rey 39. Emilio Moro 40- Cair 41 - San Román - Mauro -Toro

Valladolid (12) 16 Valladolid (8) 14 Valladolid (10) 15 Valladolid (6) 16 Valladolid (8) 16 Valladolid (4) 18 Valladolid (8) 16

Burgos (5) 18 Burgos (9) 17 Burgos (6) 15

Valladolid (6) 12 Valladolid (12) 17 Valladolid (14) 17 Valladolid (24) 20

~ ~ RUTA D'EL VINO

/ A ClGAlES

,--VINOS DE LA CASA

r Clarete de Mucientes Tinto

SINFO 42. SinfcyRosado • 43 Sinfo Blanco 'Verdejo" • 44 linio Sinfu • 45 Sinfo linto Raimun 12

/

46 Tinto Sinforiano Crza. 47 Tinto Sinforiano Rva. • J

48- Rosado Salvueros 49- Rosado Carratraviesa 50. Rosado Mucy 51 - linio Traslanzas

•

8 (12) 11

9 9

(6) 10 ( (12) 14

(13) 18 (18) 21

9 9 9

(14) 19

52. Tinto Musseum Real • Cigales (24) 20 53. Tinto Félix Salas • Corcos (12) 14 54- Tinto Torondos • Cigales (12) 12 55- Tinto La Legua • Cigales (12) 13 56. linto César Principe • Fuensaldaña (14) 22 57 linio 13 Cántaros Nicolás • Fuensaldaña (8) 12

• VWJS, tf!A6 ('U~ a la mta d.tJ. vino tJt; ~

Rosados frescos y afrutados que son bandera de nuestra ruta del vino Cigales, mientras que los lintos te sorprenderán por su calidad y equilibrio en aromas y sabor.

Menút t¡i) JAMÓN IBÉRICO BElLOTA

PlD..PO CAU..EGA 0 CONPURÉDEP~ÓN

PARRIU..ADA:

Menú2 @) JAMÓN IBWCO BEllOTA

LEOIAZO ASADO t/4 (CUARTO) CON ENSALADA

POSTRE 00000 CAFtS Y OiUPITOS 5 OIUL.'ETILl.AS DE LECliAZO

1 OiUIEI"ÓN DE TERNERA 5001J. TROCEADO t BOTEU..A TINTO DE LA CASA

POSTRE 00000 CAJlts Y CHUPITOS

1 BOTEllA ROSADO DE LA CASA

Menú4® Menú3 ®

JAMÓN JBáuCO BElLOTA PULPO GALI..EGA 0

CON PURÉ DE PIMENTÓN CHlD..ETÓN DE VACA CAU..EGA

+l-7ao¡_ (A COMPAimR.)

JAMÓN UIÉRJCO BEllOTA OiUIEI"ÓN DE VACA GALI..EGA +/-1 kg.

(A COMPAimR.) CON ENSALADA

POSTRE00000 <:AftS Y OiUPITOS

1 BOT.eu.A ROSADO DE LA CASA

POSTRE0(~C)Q0 CAtts Y OiUPITOS

t BOTELLA ROSADO DE LA CASA

~ e. ~1- 4 li'te - IUTt :m:v<r

JAMÓN IBÉRICO BEU.OL 1 CHULETÓN DE 1 :lOO g

(ELEGIR. TERNERA O VACA) POSTRE

CAFÉ 1 BOTEllA ROSADO DE LA CASA

Código visual de sustancias que caii$M alergias o intolerancias

o=Rqao • Af>io eH- •=-:~ O C'NIIioceot. ,.,..,._ . ........... eSoMI•o. $61omo e Mol.-~ ·~ . FMotS..CO. . Scja ·~ ~ GIÁdloal

AVISO PARA LAS PERSONASA!áGICAS O INTOLERANTES CcMI.Ce e nu~ro pfi'80ftlll

E 118 81114111Ktrillllt0 11ent a lflpotlellift .te los d len1M 1 n!OIIIIcld n •los ~ qu. oll'tC:II n

• Alfrllw>tn~pm~ • AWrgni""IJUIII'ÑC16no ...

~<r Jamón Ibérico Bellota---------- 19 Cecina 10 Queso de "Muzientes" con Membrillo, Miel y Nueces 0 0 - 11 Tabla de lbéñcos: Jlm6rl. Cllcine. o-. Cllorizi>,IAno, Sllclicll6n 0 0 36 (la IBbk dlllldllcoe 88 pll/8 4 ~)

PasteiT emplado de Marisco: cara~~~nero. Gamba$ y~ 00000 10 Pulpo a la Gallega con Puré de PimentónO 15 Carpacdo de Gambas con piñon&S Gambl. .... toog C)O 18

Calamares ~allegos" Fritos l300ol 0 0 16

iva incluido/euros

www.bodegalacueva.com

Chorizo Frito Tortita Española ijugosa)O 10 Pimientos Rellenos de Langostinos y Gambas 000000 - 12 Torreznilos de Muzientes 9 Croquetas de BonHo, Jamón y Huevo (5UIIIll 0000 5 Rewelto de la Casa (AJetH. ~'*Y8ela$lC>OO 9 Las Setas con VerdurilasO 10 CallosO(~ 11 La Morclla con Salsa da Pasas, Ciruelas y Dátiles O 8 El Morro con Crestas de Gallo O(~ 11 Mol lajas de Lechazo a la parrilla (300 ,., (~ 18

EnsaladadeTomate ____________ 6 Ensalada Mixta O 12 Ensalada de Verde! O 9

~e~ Sopa Castellana 0------------ 3 Crema Templada de Espárrago Blanco O 4 Crema de Calabaza O 4

lECHAZO ASADO ¡ES LO NUESTRO! lechazo Asado a la Leña (1/4 cuarto) _______ 39 Solomillo de Te mera 17 Ch~etillas de Ledlazo (5) 15 Filete de Ternera para liños (al peso) --------

CARNES 11AL PES011

pedir el peso que se desee Ch~etón de Vaca Gallega -------- 38 el kilo Ch~etón de Ternera de Valladolid 21 el kilo

Bacalao a baja temperatura con pisto ¡especi 16 Rodaballo a la Parrilla O---------- 16