Situación Actual y Perspectivas de la Citricultura ...
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Autor:
Situación Actual y Perspectivas
de la Citricultura Colombiana en
los Nuevos Escenarios
Fitosanitarios
Javier Orlando Orduz- Rodriguez, Ph.D.
Investigador Asociado
Ingeniero Agrónomo, M.Sc.
Centro de Investigación La Libertad, Villavicencio
“I Simposio Intensificación sostenible de la fruticultura Andina”
Manizales, 20 de noviembre de 2020
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• Características de la Citricultura Tropical
• Situación de la Citricultura Colombiana
• Problemática Fitosanitaria
• Alternativas de MIC en el Corto Plazo
• Estrategias para el Mediano y Largo Plazo
• Conclusiones
Contenido
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Origen y Distribución de los Cítricos
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Clasificación Climática de Koppen
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Cinturón
cítricola N
Cinturón
cítricola
S
Principales Regiones Productoras de Cítricos
Semitropico y Subtropico: Influencia de estaciones
Fuente: Citrus Health Management, 1999. modificado.
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Fuente: Citrus Health Management, 1999.
Cinturón
cítricola N
Cinturón
cítricola S
Regiones Tropicales
En el Trópico: climas isotérmicos
Crecimiento y Desarrollo controlado por la precipitación o el
riego
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
C. limon
Regiones tropicales
Los Frutos Cítricos Ácidos
C. latifoliaC. aurantifolia
Fotos: Google imágenes
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.http://www.diariocordoba.com/noticias/sociedad/ue-blinda-mal-arrasa-citricos-mundo_826099.html
Países Citrícolas con HLB en el Mundo
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Países Citrícolas con HLB en
Centroamérica y el Caribe
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Características de la Citricultura Colombiana
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Movimiento de los Cítricos en América y en Colombia
Fuente: Junta de Andalucía.Es
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.Fuente: www. Desarrollo Histórico Agropecuario de Palmira
Investigadores:
M. Rivero, Marino;
Ríos-Castaño,
Torres-Monedero,
Serna, Salazar-
Castro. Tafur,
Roman, Camacho,
entre otros
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Área y localización Latitud Altura sobre
el nivel del
mar
Unidades de
calor (U.C)
Acumulada al
año
Número de meses con
temperatura media (°C)
<12,5° <17,5°
Regiones tropicales
Mombasa (Kenia) 4°00´S 20 5.200 0 0
Aracataca (Colombia) 10°30´N 30 5.500 0 0
Villavicencio (Colombia) 4°03´N 340 4.930 0 0
Girardot (Colombia) 4°20´N 400 5.700 0 0
Palmira (Colombia) 3°30´N 1000 3.500 0 0
Pereira (Colombia) 4°45´N 1350 3.320 0 0
Nairobi (Kenia) 1°20´S 1600 2.500 0 1
Regiones Subtropicales
Limeira (SP. Brasil) 22°30´ 700 3.000 0 1
Orlando (Florida) 28°40´ 30 3.700 0 2
Indio (California) 33°40´ -10 3.900 1 4
Rehovot (Israel) 31°50´ 50 2.600 1 4
Riverside (California) 34°00´ 266 1.700 3 6
Valencia (España) 39°30´ 30 1.600 3 6
Unidades anuales de calor acumuladas (u.c.) (superiores a 12,5°C), en
diferentes zonas citrícolas.
Fuente: Mendel (1969), modificado
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
IC = 9
Maduración de la naranja Valencia en el trópico vs. subtropico
Fuente: Reuther y Ríos-Castaño, 1969
Villavicencio
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Distribución de la temperatura máxima anual en Colombia en grados
centígrados
Fuente: IDEAM
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FUENTE: USGS. Reprocessing by the GLCF. 2004. 30)Arc Second SRTM Elevation, College Park, Maryland: The Global Land Cover Facility. Version 1.0.
Clasificación climática de la citricultura en el trópico
Valle d
el
rìo
Mag
dale
na
Bogotá D.C.Trópico alto: 2000 uc
Trópico medio: 3500 u.c.
Trópico bajo: 5000 u.c.
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Fuente: IDEAM
Radiación solar anual (cal/cm2/día)
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Clasificación agroclimática en Colombia con base en el índice hídrico de Thornthwaite
Fuente: IDEAM
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G. Churkina, G. et all, IGBP/GAIM REPORT SERIES REPORT #5
Acumulación de materia seca en diferentes latitudes
Σ : Rad. - Tº - humedad
F.L. : Genética, manejo
agronómico y hortícola, mineral
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Latitud y Características de la Planta
Llanos Or., Col.
4 N, 6 años
Concordia, AR.
36º S , 12 años
Tangelo y mandarina: 10 años. Villavicencio Naranja Valencia/Yuma : 6 años. Villavicencio
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Mercado de Cítricos como Fruta Fresca
Fuente: U.S. International Trade Commission - 2006
Concentrado de jugo de naranja
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Clasificación de mercados según ingresos, consumo y
calidad de fruta
Altos Ingresos
excelente calidad,
consumos medios a altos
Ingresos medios a bajos
Productores o
importadores
buena calidad, consumos
medios a altos
Ingresos Bajos
Calidad deficientes
Consumos bajos
Ingresos Muy Bajos
Norteamérica, Europa Occidental,
Japón, Corea del sur, Australia
México, Brasil, Argentina, Chile,
Malasia, Uruguay y algunos
mediterráneos
Centroamérica, países Andinos,
algunos de Europa Oriental, antiguos
Soviéticos, China
África, Algunos asiáticos y
latinoamericanos no productores
Otros mercados Concentrado de jugo de naranja
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Citricultura Mediterránea
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Citricultura del trópico bajo
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E F M A M J JL A S O N D
húmedo seco húmedo
E F M A M J JL A S O N D
seco húmedo seco húmedo
E F M A M J JL A S O N D
seco húmedo
E F M A M J JL A S O N D
seco húmedo seco húmedo
E F M A M J JL A S O N D
seco húmedo
ZONA DE CONFLUENCIA INTERTROPICAL (ZCIT)
Fuente: A, Jaramillo 2016
Distribución de la Precipitación en las Regiones de Colombia
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Producción y
Mercados
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.Fuente: MADR, 2019
JOR
• Mas de 100 mil hectáreas
• 30 mil empleos directos
• 1.200 a 1.400 toneladas de fruta
• Consumo 20 a 25 kg per cápita año
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NUCLEOS PRODUCTIVOS
1.Costa Atlántica: Atlántico, Guajira, Magdalena, Cesar, Bolívar,
Córdoba y Sucre.
2.Nor-Oriente : Santander, Norte de Santander, Boyacá.
3.Centro: Cundinamarca, Tolima, Huila.
4.Llanos Orientales : Meta, Casanare.
5.Sur Occidente: Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindío y Valle del
Cauca.
6.Sur: Cauca, Nariño. Area Total : > 100 mil hectáreas60% naranja20% mandarina12% limas ácidas8% tangelo Minneola
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Fomento de cítricos
siglo XX
• ICA
• Secretarias de
Agricultura
• Programa de
Diversificación
de la Federación
Nacional de
Cafeteros
• Asocítricos
• Federación
Nacional de
Citricultores
• Asociaciones
departamentales
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Especie
Participación
en el Mercado
(estimado)
Variedades Patrones
Naranja 60 %
Valencia
Sweety Orange
Salustiana
Nativas
Sunki x English
Citrumelo CPB
4475
Cleopatra y
Carrizo
Mandarina 25%Arrayana
Oneco
Cleopatra
Citrumelo
Carrizo
Tangelos 5% MinneolaCleopatra
Fly Dragón
Limas acidas 10%Tahití
PajaritoVolkameriana
Participación en el Mercado y Germoplasma
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Características del Mercado de Cítricos en Colombia
Naranja y tangelo: Jugo casero y fruta fresca
Mandarina: Consumo en fresco
Limas ácidas: Cocina y bebidas domesticas
• Escaso uso por la agroindustria
• Bajo consumo de naranja como fruta
• Volúmenes de exportación bajos
• Precios altos al consumidor
• Escaso desarrollo de productos con valor agregado
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Canales de Comercialización
Canal Deficiencia
1. Plazas mayoristas : Calidad
Canales Informales
2. Supermercados
especializados, e
Hipermercados : $ al consumidor
3. Institucional
Exportación: :Bajos volúmenes
Agroindustria
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Canales Mayoristas
Fotos: F. Camero, Semana.com y Google
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Supermercados e Hipermercados
42%
17%
11%
30%
Participación en ventas del mercado de grandes superficies
Éxito Carrefour Olimpica otros
20 almacenes en Bogota, Cali y Medellín Fuente: Proexport
Jumbo
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Mercados Imperfectos:
• Monopsonio u oligopsonio en la compra
• Monopolio u Oligopolio en la venta a
intermediarios
Alternativas con las Apps para la venta
directa Productor a Consumidor:
1. Cosechapp
2. Comproagro
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LIMAS Y
LIMONESNARANJA MANDARINA POMELO
OTROS
CÍTRICOS
E.E.U.U Ecuador Martinica Martinica Canadá
Martinica Martinica Guadalupe Guadalupe Países Bajos
Guadalupe GuadalupeAntillas
HolandesasCuba
CubaAntillas
HolandesasAlemania
Países Bajos Venezuela España
Destinos de las Exportaciones Colombianas
Fuente: Proexport
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![Page 41: Situación Actual y Perspectivas de la Citricultura ...](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070215/62bde5ff44711d05ca7aeb81/html5/thumbnails/41.jpg)
Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Problemática Tecnológica
• Sanidad y calidad del material vegetal
• Amplia dispersión de los cultivos
• Concentración de las épocas de cosecha en
las regiones:
pocas variedades y patrones;
y escaso uso del riego
• Niveles tecnológicos bastante desiguales
• Amenazas sanitarias en países cercanos
• Presencia de HLB
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Retos y Posibilidades de
la Citricultura
Colombiana
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Riesgos Fitosanitarios
• HLB: Huanglongbing presente en
el Caribe seco
• Clorosis Variegada de los Cítricos
• Cancro cítrico
• Leprosis de los cítricos
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
A B
C D
(A) Huevos de D. Citri (B) Ninfas de D. citri. (C). Tamaño real del Psílido. (D) Tamaño ampliado
del Psílido. Fotos: Cortesía del Ing Juan Carlos Pinzón, AGROSAVIA. C.I. La Libertad.
Diaphorina cítri: Vector
de la bacteria
Candidatus Liberibacter
Tamarixia radiata parasito de Diaphorina citri. Foto: ICA
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Fuente: Olvera-Vargas, L. A., Quiroz Gaspar, Á. D. J., Contreras-Medina, D. I., & Aguilar-Rivera, N. (2020). Potential risk analysis of Huanglongbing throughgeospatial technology in Colombia. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 21(3), e1552.
“Modelo de grados días de desarrollo de D. citri
para todo el territorio colombiano, diciembre de
2018
La escala de colores representa la cantidad de
GDD.
las líneas rojas enmarcan las zonas donde
previamente se ha informado la detección de la
bacteria asociada a HLB”
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Síntomas tejido foliar
tubos cribosos en las venas de las hojas infectadas (a, b) y Las + venas de la hoja (c, d). Poros cribosos regulares están marcados con flechas en a y b. No sólo los poros de aspecto normal de tamiz (flechas), sino también anormalmente pequeños poros del tamiz (puntas de flecha) se ven en las venas
Ji Koh, et al. 2012.
Calosa. Es un hidrato de carbono, beta
glucano de molécula helicoidal, que se
sintetiza en la membrana plasmática, se
deposita o destruye con mucha rapidez
siempre que sea necesario aislar temporalmente una o más células
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.Síntomas foliares del HLB. A. Ramas amarillas ocurriendo solo en algunos sectores del árbol. B. Moteado
asimétrico en las hojas Citrus macrophylla C. Síntoma de “islas verdes” en naranja dulce (Citrus sinensis). Fotos:
Cortesía de Hilda Gómez, USDA.
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Modelo de distribución
potencial de D. citri
Fuente: Olvera-Vargas, L. A., Quiroz Gaspar, Á. D. J., Contreras-Medina, D. I., & Aguilar-Rivera, N. (2020). Potential risk analysis of Huanglongbing throughgeospatial technology in Colombia. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 21(3), e1552.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Manejo del HLB
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
En Brasil, la gestión de HLB sigue establecida en 10 mandatos:
1. Planificar la futura plantación (elegir zonas de escape con una alta incidencia de la enfermedad o lejos de las fincas que no están bien manejadas, la preparación de nuevas plantaciones para la llegada y la lucha contra la enfermedad);
2. Realizar únicamente la plantación de plantas sanas producidas en viveros certificados y protegidos;
3. Aplicar buenas prácticas culturales para acelerar la adopción y aumentar la productividad del cultivo (riego, densidad de siembra, nutrición);
4. Inspeccionar las fincas para detectar las plantas con HLB;5. Eliminar las plantas con síntomas de HLB; 6. Monitorear al ppsílido vector del HLB; 7. Controlar químicamente al psílido vector; 8. Intensificar las medidas de control en los bordes de la finca; 9. Controlar regionalmente al psílido y erradicar de forma regional a las
plantas enfermas; 10. Realizar todas las acciones exteriores (en las plantaciones y
traspatios vecinos) para controlar el psílido y eliminar plantas enfermas.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
En Brasil, la gestión de HLB sigue establecida en 10 mandatos:
1. Planificar la futura plantación (elegir zonas de escape con una alta incidencia de la enfermedad o lejos de las fincas que no están bien manejadas, la preparación de nuevas plantaciones para la llegada y la lucha contra la enfermedad);
2. Realizar únicamente la plantación de plantas sanas producidas en viveros certificados y protegidos;
3. Aplicar buenas prácticas culturales para acelerar la adopción y aumentar la productividad del cultivo (riego, densidad de siembra, nutrición);
4. Inspeccionar las fincas para detectar las plantas con HLB;5. Eliminar las plantas con síntomas de HLB; 6. Monitorear al ppsílido vector del HLB; 7. Controlar químicamente al psílido vector; 8. Intensificar las medidas de control en los bordes de la finca; 9. Controlar regionalmente al psílido y erradicar de forma regional a las
plantas enfermas; 10. Realizar todas las acciones exteriores (en las plantaciones y
traspatios vecinos) para controlar el psílido y eliminar plantas enfermas.
Fuente: Dr. Renato Beozzo Bassanezi FUNDECITRUS - Brasil.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Modelos de Riesgo País: Comercialización, Movilización,
Condiciones Ambientales Y Riesgo Potencial
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Fuente: Olvera-Vargas, L. A., Quiroz Gaspar, Á. D. J., Contreras-Medina, D. I., & Aguilar-Rivera, N. (2020). Potential risk analysis of Huanglongbing throughgeospatial technology in Colombia. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 21(3), e1552.
MIC para prevenir HLB
MIC con HLB
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Biomas de ColombiaPaisajes Bioclimáticos o Áreas Bióticas
IDEA www.virtual.unal.edu.co
Sabanas Estacionales
Sabanas Caribe Seco
Valles
Interandinos y
Cañones de ríos
Bioma: Tiene en cuenta las nociones
de Comunidad y define la
interacción entre Clima, Suelos,
Plantas y Animales.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Radiación solar anual (cal/cm2/día)Temperaturas máximas (C)Clasificación agroclimática en
Colombia con base en el índice
hídrico de Thornthwaite
Regionescon climasaptos paramarañón
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Sanidad del Material Vegetal
• Enfermedades Sistémicas: CTV, CEV, Exocortis y
Psoriasis
• Programa de Limpieza Sanitaria: Entidades -
Gremios - Fondos Parafiscales y
Orientadores de la Cadena
• Organización de los Viveristas: Citriviveros
• Acompañamiento del ICA a los viveristas
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Programa de Limpieza Sanitaria de los
Cítricos
• Sede: Centro de Investigación Palmira - Corpoica
• Entidades vinculadas: ICA - Cítriviveros – MADR
FNFH, Asohofrucol – Con.Nal.Citricola
Fotos: A. Caicedo
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Búsqueda de la Eficiencia Productiva
• Zonificación y Especialización por Regiones
• Nuevas Variedades y Patrones
• Agricultura Limpia: PIF – Control
Biológico
• Riego y Fertirrigación
• Sanidad de los cultivos
• Manejo agronómico y horticola
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Control Biológico de Plagas como parte del Control Integrado
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Entomopatogenos para el control de plagas en Cítricos
Propiedades de los entomopatogenos
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Tamarixia radiata
La Liberación de Tamarixia esta orientada a disminuir las poblaciones de Diaphorina
en espacios públicos y de forma inundativa realizada por las instituciones oficiales
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Relación entre:
• Ecología de las regiones citrícolas
• Condiciones climáticas y de la variabilidad inter e intranual
• Respuestas fenológicas de las plantas; con pequeñas variaciones
entre especies
• Comportamientos de las poblaciones de plagas asociadas al
clima (precipitación) y a la fenología de las plagas
• Respuesta de las poblaciones de benéficos y entomopatogenos
que deben formar parte del manejo de poblaciones de insectos
plagas.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Centro de Investigación: La Libertad
Corpoica, Villavicencio. Meta.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Nuevas Variedades
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Naranja Valencia – 7 años
Volkameriana Carrizo
Patrón
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Medidas de Protección de los Cultivos de Cítricos en las Fincas
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Modificaciones de la Citricultura a Mediano y
Largo Plazo
• Altas densidades de plantación
• Plantas enanas
• Óptimos tecnológicos
• Variedades tolerantes
• Agricultura Protegida
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Programa de Mejoramiento de Patrones, Embrapa Mandioca y Fruticultura. Bahía
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
![Page 82: Situación Actual y Perspectivas de la Citricultura ...](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070215/62bde5ff44711d05ca7aeb81/html5/thumbnails/82.jpg)
Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Producción en Invernadero
Fuente: Krueger, 2017. U de California
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.Fuente: Krueger, 2017. U de California
Producción en Invernadero y en materas
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Evolución del tamaño de las Plantas de Cítricos
Siglo XIX a XXI
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Programas de Mejoramiento en los Estados Unidos
![Page 86: Situación Actual y Perspectivas de la Citricultura ...](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070215/62bde5ff44711d05ca7aeb81/html5/thumbnails/86.jpg)
Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
![Page 87: Situación Actual y Perspectivas de la Citricultura ...](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070215/62bde5ff44711d05ca7aeb81/html5/thumbnails/87.jpg)
Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
![Page 88: Situación Actual y Perspectivas de la Citricultura ...](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070215/62bde5ff44711d05ca7aeb81/html5/thumbnails/88.jpg)
Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
Patrones Tolerantes
Fuente: Bowman y McCollum; USDA y Albrecht, U de Florida
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina. 94
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.
![Page 101: Situación Actual y Perspectivas de la Citricultura ...](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070215/62bde5ff44711d05ca7aeb81/html5/thumbnails/101.jpg)
Fotos: A. Caicedo y Google
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Universidades
Regionales
Gobiernos departamentales
Consejo Nacional
CitricolaCadenas Productivas
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Simposio: Intensificación sostenible de la fruticultura andina.Gracias
Red de Frutales de Agrosavia