Funciones del aparato digestivo de los bovinos

Funciones del aparato digestivo de los bovinosLos bovinos son conocidos por alimentarse de pasto o forraje. La fisiologa digestiva del rumiante adquiere caractersticas particulares por su capacidad de degradar materiales que un estomago simple no podra hacer. Los principales componentes del sistema digestivo de los rumiantes son: la boca, la faringe, el esfago, los pre-estmagos (retculo, rumen y omaso), el abomaso, el intestino delgado, el intestino grueso y el recto.Con esto les digo que las vacas son rumiantes que ingieren grandes cantidades de pasto por aproximadamente 8 o 10 horas y cuando terminan de comer y almacenar, empiezan el proceso de la rumia"Durante el da, un animal se puede comer lo equivalente al 10 % de su peso en forraje verde, es decir, una vaca de 500 kilos puede ingerir cerca de 50 kilos de pasto diarios",

digestin mecnica en bovinosMasticacinSu funcin es reducir los alimentos a partculas pequeas.Accin de mezcla del estmagoEn el estmago se produce un proceso mecnico que es la accin de mezclado delos alimentos que han sido ingeridos por separado, bien sean lquidos o solidos.Actividad peristltica del intestinoActividad motora que facilita el avance del bolo alimenticio a lo largo del tubo digestivo y lo mezclan con varias secreciones

el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo, aunque muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin o duodeno recibe secreciones de las glndulas intestinales, la bilis y los jugos del pncreas.

digestin qumica de los bovinos

4td

Glndulas salivaresProducen secreciones que se mezclan con los alimentos. La amilasa salival es una enzima presente en la saliva que rompe el almidn en maltosa, glucosa y oligosacridos. La saliva tambin estimula la secrecin de enzimas digestivas y lubrica la boca y el esfago para permitir el paso de slidos.

Estmago

El jugogstrico contiene agentes como el cido clorhdrico y algunas enzimas, entre las que se encuentran pepsina, renina e indicios de lipasa. . La pepsina rompe las protenas en pptidos pequeos. La renina separa la leche en fracciones lquidas y slidas la lipasa acta sobre las grasas. Algunos componentes del jugo gstrico slo se activan cuando se exponen a la alcalinidad del duodeno; la secrecin es estimulada por el acto de masticar y deglutir e incluso por la visin o idea de cualquier comida. La presencia de alimento en el estmago estimula tambin la produccin de secreciones gstricas, stas a su vez estimulan la liberacin de secrecciones digestivas en el intestino delgado donde se completa la digestin.

Intestino

La mayora de los alimentos sufren una hidrlisis y son absorbidos all. El material predigerido que proporciona el estmago es objeto de la accin de tres lquidos: el lquido pancretico, la secrecin intestinal y la bilis. Estos lquidos neutralizan el cido gstrico con lo que finaliza la fase gstrica de la digestin. digestinfinalyla absorcin La digestin de las grasas ocurre esencialmente en el intestino. Las sales biliares y la lecitina se unen a los monoglicridos y a los cidos grasos que de esta forma pueden pasar a travs de las clulas intestinales.

anatoma y fisiologa del aparato digestivo delos poligstricos

Procesos de la digestin en los animalesConsiste en el paso de nutrientes del aparato digestivo hasta el circulatorio que los conducir a las clulas de los organismos. Eliminacin desde el aparato digestivo de todos los residuos de alimentos que no han sido dirigidos. Son transformados en heces fecales y expulsadas al exterior del organismo

Digestin de los mono gstricos

El Sistema digestivo mono gstrico, es un conjunto de rganos, con glndulas asociadas. Se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y fcilmente utilizables por el organismo.Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestin. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glndulas salivales los humedecen e inician su descomposicin qumica. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esago y llega al estmago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gstrico, en el estmago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo, aunque muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin o duodeno recibe secreciones de las glndulas intestinales, la bilis y los jugos del pncreas.

Digestin de los poligstricos

Esta particularidad fisiolgica, mediante la cual los alimentos que fueron masticados y deglutidos durante la digestin, son retornados nuevamente a la cavidad bucal para ser sometidos a una segunda masticacin

Patologas del sistema digestivo en los humanos y bovinos Humanos ApendicitisEs la inflamacin del apndice. Sus principales sntomas son: dolor en el lado derecho del vientre (bajo la lnea que une el ombligo con la cadera), acompaado por vmitos, estreimiento o, rara vez, diarreaPeritonitisEs la inflamacin del peritoneo (una membrana que recubre la cavidad abdominal), por accin de bacterias patgenas provenientes de la ruptura del apndice (apendicitis mal cuidada) o por la perforacin del estmago.

lcera gastroduodenalLas lceras son heridas que se producen en la mucosa del estmago o el duodeno, a raz de un aumento de las secreciones gstricas estimuladas por tensiones nerviosas, bebidas alcohlicas, ajetreo de la vida moderna y comidas abundantes o condimentadas.Colon irritableEs un trastorno de consulta muy frecuente en la actualidad. Consiste en una alteracin motora del tubo digestivo como resultado de cuadros tensionales, angustia y estrs.Se caracteriza por dolor o malestar abdominal que habitualmente se alivia despus de las defecaciones, y que es ms frecuentemente percibido en la parte inferior izquierda del abdomen, e incluso, en algunos, casos irradiado hacia la espalda. Hay alteraciones en el hbito intestinal, pudindose presentar estreimiento, diarrea o episodios alternados de ambos. Es usual adems que se presenten deseos de evacuacin intestinal despus de comer, aumento en la produccin de gases e hinchazn abdominal.Aunque no se conoce el origen especfico de esta alteracin en la motilidad digestiva, se relaciona estrechamente con el aumento del estrs.

Vmito. Consiste en la expulsin brusca, por la boca, del contenido gstrico y, a veces, tambin del intestino. Los msculos abdominales se contraen con fuerza, elevando la presin abdominal, que empuja el contenido estomacal, lo impulsa hacia el esfago, y luego es expulsado por la boca. El vmito prolongado puede provocar deshidratacin grave, y otros problemas que requieren de asistencia mdica.Estreimiento. Retardo de la defecacin. La causa de esta demora puede ser patolgica, como tumores o inflamaciones de la pared intestinal, aunque dentro de sus orgenes ms frecuentes, hoy en da, estn el estrs, las dietas incorrectas, la ingestin de medicamentos como antidepresivos y la vida sedentaria.Diarrea. Es la defecacin frecuente de materias generalmente lquidas. Se debe al paso anormalmente rpido de las heces por el intestino grueso, sin tener el tiempo suficiente para la absorcin del agua. Las causas pueden ser bacterias patgenas, sustancias qumicas, trastornos nerviosos o una irritacin provocada en las paredes intestinales por los alimentos no digeridos. Una diarrea prolongada puede traer como consecuencia una deshidratacin.

bovinosSALMONELOSIS BOVINAEnfermedad del sistema digestivo caracterizada por la septicemia y enteritis, los animales pueden ser portadores pasivos y constituye un gran problema en las unidades productivas donde permanece. La salmonelosis en becerros presenta algunas variantes con respecto a la enfermedad en los bovinos adultos.Etiologa:Salmonella typhimurium y S. Dubln. Estas pueden ser transmitidas de un animal a otro a travs del agua, alimento, leche y muchos materiales inertes, ya que la bacteria puede manterse viva durante varios meses en reas muy hmedas. Usualmente la transmisin es por va oral.Sntomas:La forma aguda es la ms comn en bovinos adultos. Fiebre. Diarrea acuosa severa. Restos de tejido en la heces y en algunos casos coagulos de sangre. Tenesmo.Diagnstico: En base a la presencia de los sntomas. Examen de laboratorio de heces o tejidos de animales infectados.Tratamiento: Lo ms recomendable es utilizar una mezcla de trimetoprim y salfadiacina. Se puiede utilizar ampicilina. Suministar agua para rehidratar al animal.

Alimentacin de los bovinos por sus diferentes etapasTernero: Las primeras semanas de vida son las ms crticas en la cra de ternero, puesto que es susceptible a numerosas enfermedades; en particular, a diarreas, enfermedades respiratorias e infecciones del ombligo y de mucosas externas. Adems, el rgimen nutritivo, con que se cra influye intensamente en su desarrollo posterior y en sus defensas contra sus enfermedadesNovillas: Luego de terminar la cra artificial disminuye la calidad de las necesidades nutricionales, pero se aumenta su volumen. Esto es por la adaptacin que se va produciendo en la panza. De tal manera que la dieta en este periodo debe ser de buena calidad, aunque no tanto como en el periodo en que se inclua leche

vacas en produccin: La produccin de leche es el resultado del potencial gentico de la vaca, de las tcnicas de manejo y de la alimentacin Alimentacin con forraje: el forraje es el alimento ms econmico para el ganado, los forrajes se pueden aprovechar en forma de pradera como heno, como parto de corte o como ensilaje. vaca seca: Durante la ltima fase de gestacin especialmente durante los ltimos 60 das, es conveniente suspender el ordeo con el fin de permitir que los nutrientes se destinen a la formacin de los tejidos fetales y no a la produccin lctea.

Etapas prudenciales del ganado bovino

se debe considerar si el ganado tiene propsitos de produccin de leche o carne. hay varios tipos de ganado y de acuerdo a ellos se separa la madre de la cra en un tiempo prudencial.En el ganado de leche, indic Forero, los terneros son separados de la madre a los 3 das de nacidosEn el ganado de carne, el ternero se deja con la vaca 7 u 8 meses, tiempo en el cua ella es alimenteada directamente

Requerimientos nutricionales

Requerimientos nutricionales bovinosLos requerimientos nutricionales del ganado bovino varian de acuerdo al tipo de explotacin, el tamao, la edad y el estado fisiolgico de los animalesSe cree que en la produccin de ganado de carne es mas econmica y eficiente el buen uso de materiales fibrosos, pastos y forrajes de buena calidad.En el ganado de leche las exigencias nutricionales son modificadas por la actividad del rumen (produccion de acidos grasos volatiles), generalmente es mas frecuente el uso de suplementos y concentrados que aceleran el metabolismo de las vacas altamente productivas.Sea cual sea el caso, y ms aun en la mayoria de explotaciones de ganado bovino que se comportan como explotaciones doble proposito, se debe tomar en cuenta que durante las primeras semanas de vida (3 - 5) el ternero o becerro se comporta como un animal monogastrico y presenta exigencias nutritivas similares a las de los cerdos o los perros, estas exigencias nutricionales de los becerros son facilmente abastecidas por la leche materna.La presencia de fibra debe ser incrementada gradualmente en la dieta del becerro de tal manera que el proceso de adaptacion sea poco traumatico y sin problemas.

Principales nutrientes

Para estar sanos, tener energas, crecer y reproducirse, todos los animales, incluido el hombre, necesitan en sus alimentos nutrientes constituidos por carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas y minerales.

Los carbohidratos, como el azcar y el almidn se queman en el cuerpo produciendo energa. Las grasas se descomponen en el cuerpo para obtener carbohidratos y agua. El hombre y los animales almacenan en el cuerpo los carbohidratos en forma de grasas.

Las protenas constituyen los