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Serie EXPERIENCES DE MANEJO COSTEROHuerto organico escolar comuna Sinchal, Manglaralto

I Edicion Guayaquil - mayo del 2000

Editado por:Programa de Manejo de Recursos Costeros.

Prestamo BID Operacion 913 /SF-EC.CENAREC-ESPOL FPVM

Derechos registrados conforme a la ley vigente.

Programa de Manejo de Recursos Costeros Av. Quito y Padre Solano. Edificio MAG, piso 20P.O.BOX 09-01-5850 Telefonos: (593-4) 281144/296555/284453 Fax:(593-4) 285038 E-mail: pmrclib@gye.satnet.net

V HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

PUERTO ORGAHICO ESCOLAR "SINCHAL"

Programa de Manejo de Recursos CosterosZEM San Pedro - Valdivia - Manglaralto

HUERTO ORGANICOESCOLAR COMUNA

SINCHALManglaralto

Wilmer Dominguez BorborTecnico Agricola

Programa de Manejo de Recursos Costeros (PMRC)Centro Nacional de Recursos Costeros (CENAREC)

Mayo del 2000

HUERTQ ORGAtJICO ESCOLAR "SINCHAL"

UNA EXPLICACION QUEAYUDARA AENTENDER MEJOR ESTE VO LUMEN

En principio, unas cuantas gotas de aguapueden mostrarnos la composicion del mar.

Aprender a mirar lo particular como parte de logeneral, y viceversa, entender que las leyes deluniverse tambien son (eyes en el patio de nuestracasa, es adquirir una brujuia formidable paraandar por el mundo, especialmente por el mundocercano al mar.

Una proyeccion del todo a traves de sus partes,es lo que subyace en el presente volumen.

Los autores de estos textos son tecnicos delPrograma de Manejo de Recursos Costeros, quetrabajan en el literal, en zonas especiales de manejo.

Ellos hablan aqui de su experiencia profesionalen campo; de lo ocurrido en distintas areas demanejo, en estos anos; de las correccionesintroducidas por la realidad a los planes, en fin,nos hablan de lo vivido y de lo aprendido en latrinchera, de las lecciones que deja este esfuerzocolectivo por llegar a manejar inteiigentementelos recursos de la costa.

Los documentos no solo cuentan "que se hizo",sino tambien "como se lo hizo". Y en este "como"estan los aprendizajes; estan los aciertos y loserrores; las adaptaciones, la busqueda de salidas...

El "por que" de esta publicationDesde hace un tiempo hemos venido

discurriendo, con la especialista en Edu-cacion del PMRC 1 Psic. Graciella Trelles ytambien con profesionales del Centre deRecursos Costeros de la ESPOL2 sobre lanecesidad de recuperar la memoria delPrograma. Entendemos la memoria no comoel ancla que nos inmoviliza en el pasado,sino como ese instrumento vivo, capaz deunir el pasado con el presente y con el fu-turo, y que nos permite contrastar, deducir,generar nuevos conocimientos....

Pensamos que la manera mas productiva dehacerlo era documentando, Y a fin de hablar elmismo idioma, convinimos en entender ladocumentacion en su sentido clasico -acopio,sistematizacion y difusion de documentos-, perotambien como registro sistematico de las fases,incidencias, problemas y soluciones que se vandando en el manejo costero, y la generacion dedocumentos nuevos en base a esa informacion.

Pues bien, con estos lineamientos pa-samos a la accion.

En 1998, en pleno fenomeno de El Nino, dirigf

un curso-taller de documentation, en Manglaralto,al que asistieron tecnicos de todas las ZEM.

Alii estudiamos y probamos instrumentos dedocumentation, suficientes como para hacer untrabaj'o digno en esta materia. Hubo entusiasmo,hubo buenos propositos, pero que yo sepa, nohubo resultados visibles.

Sin embargo, como esta es una tareainsoslayable, decidimos probar una modalidaddistinta, bautizada (por los que se dedican abautizar cosas) como "capacitacion en action";duro siete meses, y el producto de ese esfuerzoes esta publication.

Les cuento lo que hicimosGrosso modo, en este taller, hicimos lo

siguiente:

• Nos reunimos con GraciellaTrelles y GinaAndrade, para concebirel proceso y el camino aseguir en la sistematizacion de las experienciasdesarrolladas en las ZEM's.

• - Prepare una gufa metodologica -a la quellame "El valor de la memoria"- para recogerinformacion y transformar esa informacion endocumento.

• Con el equlpo CENAREC3, visitarnoscada zona especial de Manejo para entregar laguia, explicarsu uso, determinar lostemas (casoso procesos) que los tecnicos iban a documentar,establecer las etapas de ejecucion.

0 En respuesta, los documentadores nosenviaron sus planes de obra (o ternarios), pa-ra su lectura critica. La especialista quemanej'6 la primera revision, una vez que losanalizo, viajo a las zonas para discutir concada documentador, su plan. En estasegunda ronda de visitas se enseharonnuevas tecnicas de tratamiento del texto.

0 Empezamos a recibir los primerosborradores. La tarea de leerlos me toco a mi, yluego de hacer la tarea, envie a cada uno misobservaciones y sugerencias, para afinar eldocumento.

• Terminado el plazo de correcciones,visitarnos por tercera vez cada ZEM4 para trabajardirectamente con documentadores y actores delos procesos, en sus escenarios. En esta visitaregistramos tambien material en video, ypropusimos a los documentadores que editaran

3 CENAREC: Centra Nacional de Recursos Costeros1 ZEM: Zona Especial de Manejo

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

esas imageries (con otras de archivo), en VMS,como complemento del documento escrito.

• Los documentadores enviaron sus textosdefinitives, que fueron sometidos a una nuevalectura critica, especialmente en el dominio delidioma. Se entro en un periodo de ajustes paradejar los materiaies en estado publicable.

• Cerramos este taller, con una Jornadateorico-practica sobre documentacion, dondese reforzaron conocimientos utilizados en elproceso y se dieron riuevos.

tProblemas?, Silos huboEl mas tipico fue la falta de compromiso con el

trabajo de documentacion.Claro que si empezamos a buscar causas, sin

duda las encontraremos (las hay domesticas ylas hay culturales). No olvidemos que ennuestro medio pensar, leer, indagar, escribir..,son actos muy cercanos a la vagancia. "Casique no son trabajo".

Aqui, ya comenzamosLa necesidad de crear un cerebro del

Programa, con una gran memoria, permanece.La necesidad de que esa memoria sea

alimentada por la experiencia diaria de sus

distintos frentes de trabaj'o, permanece.La tarea de documentar lo que nos pasa en el

Manejo Costero, con la mayor objetividad posible,debe ser parte de la disciplina profesional de cadatecnico, ademas de ser un deber etico.

A fin de cuentas, es una de las formas mascerteras de evaluar, Y evaluar "es la fase en .laque debe ocurrir el mayor aprendizaje",-enopinion del grupo de cientfficos expertos enproteccion ambiental marina, GESAMP5. Sin em-bargo, dicen ellos "es tambien la masfrecuentemente omitida (o realizada de unamanera superficial) en la mayoria de lasiniciativas de manejo costero". Y agregan que"Si los programas de Manejo Costero Integradovan a proseguir a traves de una serie degeneraciones y convertirse en formas massustentables de desarrollo costero, esta fasetendria que ser la articulacion critica de unageneracion y otra".

Aqui, ya comenzamos. El producto de estetrabajo reaiimentara a) manejo costero en el Ecua-dor, y contribuira, de manera efectiva, a laformacion universitaria y politecnica del pais.

Yo creo en eso.Arturo Vergara.Master of Arts.

Introductionque hicimos este documento?

hicimos este documento? 9

Caractensticas generales de la ZEMUbicacion Geografica de la ZEM Mangiaralto 10

Tbpograffa -. 1Q

ClimaHidrografiaPoblaciones de la ZEM San Pedro-Valdivia-Manglaralto i'Factores que limitan el desarrollo del sector agropecuario de la ZEM Mangiaralto 13

Proyectos y acciones desarrolladas en la ZEMExperiencias de huerto escoiar y experimental en la escueia "Cesareo Carrera Andrade"- Sinchal.13^Como, donde, por que iniciose este proceso? •••Tiempodei proyectoMetodologfadel trabajo 'Distribution del terrenoSistema de siembra y densidad de siembra de los cultivos en el huerto 1 /Tambien hicimos un centra de interpretationComo preparamos las camasExperiencia del abono organicoControl fitosanitarioPlanificacion participativaAutogestion de! proyecto 24

Llego el dia de campoResultado de esta experienciaLecciones aprendidas

26BibliografiaAnexos

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

t,Por que hicimos este documento?En nuestra Zona Especial de Manejo San

Pedro-Valdivia-Manglaralto la ge'nte vive decuatro grandes actividades: la agricultura, elturismo, la pesca y el comercio, que a vecesintercambian; esta zona siempre fue productorade cultivos de ciclo corto, semiperennes yperennes, como tambien productora de maderay pecuario. En general la ZEM tiene un impor-tante potencial productive para las actividadesagncolas, forestales y pecuarias, que hay quemanejar, a partir de las caractensticas delsuelo, del clima, topografia y avifauna, de lazona. Estos recursos se ven limitados porciertos factores (naturales, sociales, culturalesestructurales, tecnicos, economicos, opoliticos) que inciden sobre la actividadagropecuaria de la ZEM y su desarrollo.

Debemos tener en cuenta que en todas esascomunidades hay conocimientos y capacidadesagrfcolas tradicionales, que cada dia se estanperdiendo y que hay que rescatar para que seanutiles a las comunas, en esta epoca de crisis.

LaexperienciadeC'Huerto Organico Escolar", quevarnosa describir en este documento, nacio de la necesidadde la gente, detectada luego de un ciclo de charlas enlas comunidades de Loma Alta y sus recintos:Barcelona, Sinchal, Valdivia y San Pedro, en la quehablabamos de los recursos: agua, suelo y bosque.

Sobre la agricultura organica, agroecologica,sostenible o regenerativa, no todo esta dicho.Existen algunas recetas o lineas generates, perohay que continuar realizando experiencias; siusted, lector de este documento, tiene alguna,por favor escnbala y difundala para el bien delPafs, de nuestra zona y de nuestras familias, asinos ayudara a seguir encontrando alternativaspara contaminar menos la tierra y a los hijosfutures de la tierra.

hicimos este documento?El presente documento persigue los siguientes

objetivos:

• Recopilar y sistematizar la experienciadesarrollada en la ZEM-Manglaralto sobre elhuerto organico escolar (agricultura organica).

• Contribuir a la busqueda de alternativasproductivas de hortalizas frescas, sin residuesquimicos, evitando la utilizacion de plaguicidas;ayudar a tomar decisiones que mejoren laproduccion agrfcola y por ende la calidad de vidade las comunidades de la zona.

• Convertir el presente documento en unaherramienta de trabajo que contribuya al rescatede la produccion horticola, organica y sostenible,como lo hicieron los antepasados Huancavilcasde la zona.

Para este documento se realizaron entrevistasa los profesores, alumnos, familias.se con-sultaron informes tecnicos, se utilizaron docu -mentos y fotografias del proceso, de la experiencia del huertoescoiaren Sinchal y los huertosfamiliares en toda la ZEM; y se conto con la ase-soria del CENAREC-ESPOL y del documento

"El valor de la mernoria".

Caracteristicas generates

Ubicacion geografica de la ZEM~ManglaraltoLa Zona Especial de Manejo ZEM San Pedro-

Valdivia-Manglaralto, esta ubicada hacia el nortede la peninsula de Santa Elena; sus lirnites son:

Al Norte: la provincia de Manabf, desde loslimites de la comuna La Entrada.

Al Sur: la peninsula de Santa Elena, desdelos limites de la comuna San Pedro.

Al Oeste: el oceano Pacifico.Al Este: la cordillera Chongon-Colonche.

En esta zona, el Programa de Manejo deRecursos Costeros viene promoviendo undesarrollo sustentabie de los Recursos Costeros,mediante metodos participativos y autogestionarios.El Comite Zonal es parte de la estructura del PMRC,que incorpora en su seno a las comunidades,grupos de usuarios, ONGs, instituciones publicasy otros sectores relacionados con el manejosustentabie de los recursos naturales.

TopograffaEl relieve de la ZEM esta marcada por el prin-

cipal accidente geografico: la cordillera ChongonColonche, con elevaciones que van desdeinclinadas a escarpadas y topograf [a montanosa;un segundo sector comprende las zonas planas,de pendientes debiles y topografia regular.

ClimaLa ZEM esta situada en una zona de influencia

de la corriente fria de Humboldt, que viene delsur, durante seis meses, y de la corrienteEcuatorial, que viene del oeste, durante los otrosseis meses. El clima esta condicionado por laaccion de estas corrientes, su localizacion en eltroplco, el relieve y la cobertura de bosquematorrai desertico, en la zona sur y de bosqueseco premontano, en el norte.

La precipitacion media anual varia desde los400 a 600 mm.; la temperatura media es de 23°C con variaciones, ysemantienecasiconstantedurante todo el ano. Sus variaciones extremasesta entre los meses mas frios (julio-agosto)- 21,4°C - y los meses mas calurosos (marzo-abril)- 26,5°C - estos ultimos, generalmente, coinciden conlos de lluvia.

HidrografiaLa region de la ZEM esta bahada por rfos de

cortos recorridos con valles estrechos, quefluyen desde la cordillera Chongon-Colon-che, que en esta region se acerca a la costa.

Por lo general son rfos efimeros o intermi-

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

HUERTO ORGAfJICO ESCOL.AR "SINCHAL"

tentes, cortos, sus cauces tienen pendientesfuertes, con escurrimientos permanentes, deescaso caudal, que es incrementado notable-mente en la epoca de lluvia. Las cuencashidrograflcas cubren una superficie de 260km2, y las mas importantes son las de losr fos Valdivia, Atravezado, Manglaralto yOlon, estas cuencas tienen un suelo de granaptitud agricola, con textura que va de

franco-arenosa a franco-arcillosa.Poblaciones de la ZEM San Pedro-Valdivia-

ManglaraltoLa ZEM Manglaralto, a excepcion de la

Cabecera Parroquial de Manglaralto y de lascomunidades de Curia, San Jose y Rio Chico,se maneja bajo e! regimen comunal. En la ZEMhay23 comunidades, queson lassiguientes, consu extension territorial:

\(ctonrmv& f!KWfcJTK& ^tf3tfftWfcfl/firc*}

Loma Alta

Sinchal-Barcelona

ValdiviaSan PedroAtravezadoSan Antonio

Sitio NuevoCade ateRfo Chico

ManglaraltoDos MangasPajizaMontanitaOlon

CuriaSan JoseLas NunezLa Entrada

i '

820

2,792

2,324

2,6182,7641,124444

1,408208

996692240' '

1,1681,552

284

"344344

928

Total

6.842 ~

5.837.50'1.572637

"1.467.60"

"soo

900

600 aprox.4.945934.4 "1.4145.724

6003

1.39

1.617 ,

23,046

II Gte&i&tifim IForman p'arte de esta Comuna:La Ponga, La Union y El Suspiro

Forma parte de esta Comuna Carrizal

- -- -. . . . . .

' . : : . . : . . . ' _ '. - . . . ,

Forman parte de esta Comuna: San Vicente de Loja,San Francisco de Rfo Blanco, Rfo Blanco.

Forman parte de esta Comuna: San Juanito, LaRinconada, Quebrada Honda y El Mamey.

|Fuente: Federacion de comunas de la Provinciadel Guayas

Poblacfones de la ZEMSan Pedro -Valdwia-Mangteralto

Las poblaciones de la ZEM, en cuanto a suubicacion, la podemos dividir en dos zonas, lasque estan asentadas al interior de la ZEM:Sinchal, Barcelona, LomaAlta, y sus recintos;Sitio Nuevo, Dos Mangas, Pajiza y los recintosde Olon y La Entrada.

El medio de vida de estas comunidades es laagricultura y las actividades derivadas de ella,ademas el comercio. Estas comunidades seencuentran asentadas en las microcuencas delos rios de la ZEM; sus principales cuitivos sonhortalizas corno el tomate, el pimiento, el ajf, lasandia, el melon, ei pepino, frutales, la naranja,ei limon, la yuca, elcamote, el mafz, la pinaen !a parte alta de la cor-dillera; se produce tam-bien la paja toquilla, elplatano, el cafe y lamadera.

La otra zona seencuentra junto a laplaya, donde estanasentadas las comuni-dades de San Pedro,Valdivia, Libertador Bo-Ifvar, San Antonio, Ca-deate, Rio Chico, lacabecera parroquial deManglaralto, Montanita,Olon, Curia, San Jose,San Francisco de las

Nunez y La Entrada, todas ellas tienencaracteristicas distintas.

San Pedro es una poblacion pesquera ycomercial.

Valdivia se dedicaal comercio, la agricultura,la acuacultura, como tambien a explotar el valorarqueologlco del sector.

Libertador Bolivar, San Antonio, CadeateyRfo Chico, estas cuatro comunidades tienencaracteristicas muy especiales, estan juntaslinealmente y sus pobladores se dedican a la

agricultura, e! comercio, la ela-boracion de artesanias, ia panifi-cacion, y en menor escala, a lapesca artesanal.

Manglaralto, Montanita yOlon, su principal actividad es elturismo, la agricultura y el co-mercio.

Y por ultimo, las comunidades de:

Curia, San Jose, San Fran-cisco de las Nunez, La Entraday sus recintos^ su principalactividad es agropecuaria, con laexplotacion de madera y cana, lapesca artesanal, el comercio, laelaboracion de artesanias y elturismo.

HUZFtTO ORCANICO ESCOLAR "SINCHAL"

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

Factores que limitan el desarrollo del sectoragropecuario de la ZEM-Manglaralto

En la actualidad, la actividad agrfcola de la ZEMcontlnua en un proceso de decree!miento porfactores como:

• La falta de politicas agropecuarias queverdaderamente beneficien al agricultor.

• Cada vez existe menos disponibilidad delagua para riego.

• Topografia irregular, con pendientes muypronunciadas en amplios sectores, que dificulta elaprovechamiento integral del territorio de la ZEM.

0 Presencia de un proceso erosive- que cadadia deja a los territories de la ZEM desprovistosde arboles y suelo apto para la agricultura.

• Los jornaleros y los agricultores aban-donan la agricultura porque dicen que noresul ta ventajosa y pref ieren buscaractividades que en poco tiempo sean masrentables, con menos esfuerzo, como es elcaso de la pesca artesanal de post larva decamaron.

• Existen niveles tecnologicos inadecuadosen la mayorfa de los predios agricolas ypecuarios, lo que implica bajos nivelesproductivos y poca rentabilidad economica.

• Continua la tala de bosque, especialmenteen esta epoca en que el pais esta pasando poruna agobiante crisis economica. En la parte nortede la ZEM se ha observado una explotacionincontrolable de la cana guadua y no se reparao se reforesta de acuerdo a los niveles deexplotacion.

• No existe ningun sistema o servicio decomercializacion para productos agricolas, soloexisten el comerciante y este, a su vez, distribuyea los mercados de la Peninsula o de Guayaquil,continuando con el monopolio del mercado en laZEM, que no permite mejorar los precios para elagricultor.

• La inflacion y el ascenso de los preciosde semillas, de los insumos agricolas, maqui-narias, equipos, etc., no permite desarrollar laagricultura en la ZEM.

Proyectos y acetones desarrolladas en laZEM Manglaralto

Experiencia del Huerto Escolar Experimen-tal "Cesareo Carrera Andrade"

t,C6mo, donde y por que cornenzo esteproceso?

La experiencia de los huertos organicos en laZEM-Manglaralto, con el PMRC, cornenzo en elrecinto Sinchal en el mes de mayo de 1997, conel trabajo de educacion ambiental que contem-

plaba el POA-2, dando charlas sobre agua, sueloy bosques, en las comunidades de Loma Alta,Barcelona, Sinchal, San Pedro y Valdivia queestuvieron a cargo de la educadora, MonicaPenaherrera, la BIga. Diana Vinueza y el TecnicoAgrfcola Wilmer Dommguez.

En el desarrollo de las charlas se llego a laconclusion de que no solo se debian dar charlas,sino trabajar mas con la gente en cosas practicas,para que los usuarios pudieran entender mejorlo que explicabamos, utilizaradecuadamente losrecursos y aprovechar, por ejemplo, la basuraorganica en huertos familiares.

Una de las ideas que nacio de las charlas fuela de trabaj'ar con senoras, ninos y agricultores, yensenarles a cultivar sus propios jardines dondetendrian vegetales para su dieta diaria y mejorarla nutricion familiar, sin el uso de quimicos.

Fue entonces que la oficina PMRC-ZEMManglaralto y el Comite Zonal, una vez que sedemostro la necesidad, por !os comuneros,empezo a trabaj'ar durante la semana del medioambiente con la Escuela "Cesareo CarreraAndrade" de Sinchal, creando un huerto organicoexperimental, con la finalidad de ensenar a losnihos de la escuela y padres de familia comopodian aprovechar los patios de sus casas o laescuela, para hacer huertos organicos.

Los objetivos o metas que se propusieronpara esta actividad fueron los siguientes:

• Capacitar a 46 alumnos de cuarto grado,con sus respectivos padres, en laimplementaclony manejo de un huerto organico y en elconocimiento de la importancia de las hortaiizasen la nutricion.

• Implementar un huerto organico escolar,experimental, realizando un manejo adecuado delrecurso agua y suelo, utilizando material organicocomo fertilizante y remedies caseros para el con-trol de plagas y enfermedades.

• Mejorar la nutricion, de los ninos y padresde familia, con los productos obtenidos del huertoexperimental, y

• Obtener un aprendizaje, y/o modelo deextensionismo agricola, que sea aplicable, deacuerdo a las circunstancias, en otras escuelaso grupos de usuarios de la zona, utilizando lospatios de las casas y escuelas para hacer dehuertos organicos.

Tiempo del proyecto

Este proyecto tuvo una duracion de siete meses,iniciandose en junio de 1997 con la adecuaciondel terreno y el cercado y concluyendo en diciembre/97 y enero de 1998 con la cosecha.

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

Metodologia de trabajo

Para el proceso de construccion del huertoutilizamos una metodologfa activa, particrpativay muy practice, donde hubo un intercambio deexperiencias entre los profesores, alumnos, pa-dres de familias y los tecnicos del PMRC (metodoaprender-haciendo).

Primeramente nos reunimos con los padres defamilia del cuarto grado de la escuela "CesareoCarrera Andrade de Sinchal", para promocionarel proyecto. Solamente 18 de los 46 padresestuvieron interesados en trabajar con huertosorganicos, al final quedaron 13 familias con sushijos, incluido el profesor, mas los alumnos delos sextos grades de la escuela, que se fueronintegrando a medida que vieron los resultadosen el huerto.

Comenzamos haciendo la minga de lacirculacion del terrene, observando ciertoscriterios tecnicos que se aplican para hacerhuertos organicos: tienen que recibir luz del soltodo el dia, estar cerca de una fuente de agua(pozo, no, Have) para regar las plantas, ycircularlo, para que los animaies domesticos noocasionen danos a las plantas.

La escuela dio un terreno de 1.868m2

(46,7mx40m) donde cultivamos las hortalizas. Elunico inconveniente que se nos presento al inicio

fue la falta de agua; para solucionar es'teproblema se gestiono la construccion de'una cis-terna. Esta cisterna o reservorio de agua tiene2m x 3m y 1m de altura, con una capacidad de 6metres cubicos de agua. Se construyo en lapendie'nte mas alta'det terreno.

L'a cbmuna Sinchal-Barcelona, a pedido delcqmite central de padres de: familia y la escuelalograron que los tanqueros que explotaban elagua la faciliten para,el huerto. Los quedepositaban el agua en esta cisterna, para luegocon manguera y por gravedad se regaban lashortalizas. Al inicio, el riego era mediante tachosagujereados en las camas donde se encontrabanlas plantitas.

Paralelamente a la construccion de la cisternaempezamos a trabajar en la preparacion delhuerto, construyendo la proteccion, realizando elarado del terreno, la preparacion de las camas ysemillero.

Estas labores, mas la siembra y elmantenimiento: riego, control de ,p|agas, poda,aporque, tutoradb,> cose'cha,' etc., se lasplanificaba en las reuriiohes de trabajo junto alos padres de familia y profesores y se ejecutabaen mingas de trabajos.

El Sr. Cristobal Wong, administrador de unahacienda en Sinchal, al ver la buena labor quese estaba empezando en el sector, nos ayudo

con el tractor para el arado.Las herramientas con las cuales se trabajo en

el huerto como azadones, rastrillos, palas, picosmachetes, regaderas, tachos, entre otras, lasponian los padres de familia a disposition de! trabajocomunitario en el huerto o cada quien llevaba susherramientas y trabajaba en sus camas.

Los cultivos que se sembraron fueron col,lechuga; rabano, cilantro, zanahoria, cebotlablanca y bulbo o colorada, como la llama la geritede esta zona; pimiento, remolacha y algunasmatas de sandia y pepino que la gente sembropor su cuenta. Se realizaron semilleros de la col,de lechuga, de cebolla de rama, de bulbo y delpimiento. El pimiento: se lo trasplanto cuando laplanta tenfa una altura de 12 -15 cm., o 5-6hojas. La cebolla colorada y blanca: se lo

trasplanto cuando tenfa una altura de 13 - 20 cm.La col: cuando tenia 5-6 hojas. La I2echuga: latrasplantamos cuando tenfa 4-5 hojas.

Al semillero se le hizo una sombra con ramasde cocos, para proteger las plantitas de losrayos del sol, ya que se podfan quemar sushojas o sus tallos por estar tierna, espe-cialmente la cebolla, ya que de este procesodepende el posterior desarrollo y calidad deplantas y la p'roduccion que vayamos a tener.Las semillas fueron gestionadas ante laFundacion Pro-Pueblo.

Distribution del terreno

El terreno de 1.868 m2 se dlstribuyo en cincoparcelas de las cuales: tres se destinaron al cultivode hortalizas distribuidas de la siguiente manera:

Semillero delhuerto escolar.

HUEHTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

Vm^/KSlKSHKi^SI&^^M^^i^M^^M,1^,

HUERTO ORGANICO ESCOLAR'!..

40 m2

CAMA 13

CAMA 12

CAMA 11

CAMA 10

CAMA 4

CAMA 3

CAMA 2

CAMA 1

CAMA 26

CAM A 25 6m2

CAMA 24

CAMA 23

CAM A 22

CAM A 9 wwwi^

CAM A 6

CAMA 7

CAMA 6

CAMAS

CAMA 4 |

CAMAS

CAMA 2

CAMA1

CAMA 10 |

CAMA 9

CAMA 8

CAMA 7 \ 6 j

CAMA S \ A 20

I CAMA 19

| CAMA 18

CAMA 17

j CAMA 16

CAMA 15

i CAMA 14j... _ . . . . . _ . „ _ .| CAMA 13

j CAMA

CAMA 11

CAMA 10

CAMA 9

CAMAS

CAMA

CAMA

>6

CAMAS

CAMA 4

CAMAS

CAMA 1

En /a parcela # 1 con442m2 se construyeron 26camas de 1,20 m de anchopor 10 m de largo.

En la parcela # 2 con143m2 se construyeron 10camas de 1,20 m de anchopor 9,2 m de largo.

En la parcela # 3 con221m2 se construyeron 13camas de 1.20 m de anchopor 9,2m de largo

En la parcela # 4 de300m2 se sembro yuca,asociada con maiz.

En la parcela #5de 197m2

se hizo el semillero (17,5 m2),el centra de interpretacion (24m2) y 6 m2 para la abonera.

El espacio entre cama ycama fue de 0,50 mt. y elespacio entre parcelas oareas, fue de 1,5 - 2 mt. parafacilitar labores agricolas, talescomo la siembra, trasplante,riego, cosecha etc.

En todo el huerto seprepararon 49 camas. Cadacama era cultivada con lashortalizas ya citadas y deacuerdo al gusto de los pa-dres de familia yialumnos,

duenos de cada cama, ya que las camas fueronhechas de acuerdo a como las podian mantenery cuidar. De all! que algunos padres tenian unacama y otros mas. Por lo general las laboresagrfcolas se realizaban en las tardes.

Sistema de siembra y densidad de siembrade los cultivos en el huerto

Las camas fueron sernbradas asociativamente,es decir varies cultivos en una misma cama. Lasventajas que comprobamos, sembrando de estamanera, es que estabamos protegiendo nuestroscultivos, es decir haciendo un control cultural deplagas, tanto en el ambiente como en el interior delsuelo, porque sembramos alternando una plantade hoja (col) y otra de raiz (cebolla), y en lacabecera, plantas de condimento, como el cilantro.

La importancia de sembrar bajo el sistemaasociativo es que las plantas sueltan olores ysustancias quimicas al aire para su defensa, dealii que al poner en una misma cama a la cebollay a la col estas se defienden mutuamente, yaque el olor que desprende la cebolla no !e gustaal gusano de la col, actuando como repelente.

Densidad de siembra de ios cuitivos en el huerto realizadosmediante trasplante

I CULTIVO DISTANCIA DISTANCIA Ientre PLANTA entre HILERA

. El pirnientoCebolla coloradaCebolla blancaCol bolaLechuga

40crn.10cm.

20 - 25 cm,50 cm.30 cm.

50 cm.25 -30 cm.

. 45 -50 cm.50 cm.30cm.

Dens/dad de siembra de los cultivos en el huerto reallzadosdirectamente en las camas

I CULTIVO DISTANCIA DISTANCIA \ PLANTA entre HILERA

. RabanoRemolachaZanahorias .YucaMaiz

5-8 cm.15 cm.

8 -10 cm.

80 - 90 cm.50 cm.

.

15 cm.20 cm. _ . .20, .cm. _ .. •

1,5m.30cm. -75cm

70cm. .

Densidad de siembra de los cultivos realizados en lascabeceras de las camas

CULTIVO DISTANCIACilantro En la cama cada 20 cm. a golpe.

Tambien hicimos un centre de interpretation

Para construir el centre de interpretacionutilizamos materiales de la zona, los mismos quefueron trafdos desde la montana por los padresde familia. Este viaje se hizo como un paseoturistico a la montana. En este centre secapacitaron alumnos, padres de familia, yprofesores, sirvio para reuniones de planificacion,actividades del huerto, en el se colocaron afichesque explicaban las caracteristicas del cultivorealizado, su capacidad nutritiva y de comoprepararlo para la alimentacion.

En el proceso de ejecucion del huerto el Sr.Joffre Pozo realize su tesis de grado (licenciatura).

II

HUERTO ORCANICO ESCOLAR "SINCHAL"

JJ 19 HUERTO OHGANICO ESCOLAR "SlfJCHAL

Alumnos de la escuela "Cesareo Carrera Andrade" observanlas laminas en el Centro de interpretacion del huerto.

Esta persona nos ayudo a coordinar lasactividades de entrega de semilla, control de plagasy enfermedades, construction de las camas,siembra, trasplante, riego, seguridad, y seguimientoen el huerto, bajo el asesoramlento y supervisiondel Tecnico en agricultura de la 2EM.

Dentro del huerto se sembraron arboles de ca-suarinas, guachapeli, pechiche, guayacan.

Frutales como mango, guanabano, donadospor Fundacion Natura.

Se colocaron algunos letreros en el huerto: elde identificacion y los de "prohibido botar basuray tener sueltos los animales domesticos cerca alhuerto" ya que al inicio los animales de lasfamilias vecinas al huerto comenzaron aocasionar problemas con nuestras plantas;ademas, los alumnos de la escuela entregaron

hojas volantes a estas familias para concien-ciarlos de estos inconvenientes surgido en elproceso de implementacion del huerto escolar.

^Como preparamos las camas?

En este experiment© utilizamos dos grandesmetodos: la cama biodinamica intensiva y unmanejo integrado de plagas.

Para la preparacion de las camas se realize losiguiente:

• Senalamos el espacio de la cama con 4estacas y piola (1,20m de ancho por 10m delargo), posteriormente limpiamos el espaciosacando piedras, hierbas, basura, llegandoincluso a mojar el terreno para ablandarlo.0 En cada cama se cavaron 25 cm., de

profundidad, con un azadon, colocando la tierrade los primeros 10 cm, a un lado de la cama y

Cama lista para cultivar, preparada con material organico.

muy cerca, porque ahi se encuentra la mayorparte de la tierra fertil, que luego sera mezcladacon la materia organica. La diferencia (15 cm)haciael otro lado.

• Luego el suelo del fondo se aflojo, con unazadon, por lo menos 20 cm., sin sacar la tierra,

• Una vez que realizamos este trabajoprocedimos a preparar la cama de la siguientemanera: colocamos 15 cm. de materia organicavegetal y animal (guano, hojas secas, gallinaza)y los 10 cm., de la tierra fertil que sacamos,al comienzo la removimos y la nivelamos conotro poco de estiercol, totalmente des-compuesto o humus, remojamos por un mesciertas camas, mientras las plantitas estabancreciendo en el semillero.

Experiencia del abono organico

Algunos padres de familia que hicieron lasiembra inmediatamente despues de haberpreparado las camas, sembraron plantasdirectamente, como en el caso del mafz, el cilantroy la alfalfa pero estas no nacieron. Comprobamosque no habfan nacido porque el guano verde seestaba descomponiendo, elevandose detemperatura, y esto quemo lassemillasantes denacer. Aprendimos que si vamos a utilizar abonoverde, sea este de animales o vegetales, hay quedejarlo fermentar por lo menos un mes y ponerbastante agua a las camas. Una vez colocada lamateria organica en las camas, estas hacen quepermanezcan siempre humedas porque el mate-

Padres de familiay alumnossembrando ensemillero.

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

HUERTO ORGANiCO ESCOLAR "S1NCHAL"

rial organico retlene agua y no dej'a que se pierdanfacilmente los nutrientes.

Muchos se preguntaran por que se puso tantacantidad de material organico, animal o vegetal;aquf la respuesta es porque nosotros quisimosexperimentar el ano util de estas camas; teniamoscomo objetivo unas camas biodinamicasintensivas, que tienen una vida util de mas de 10anos, sin estar abonando cr colocando materiaorganica. Tambien nos pudimos dar cuenta quesi ponemos estiercol verde, podemos trasladaralii semillas de malas hierbas, como nos sucedio,en algunas camas, con el cocoquito. Por esoaprendimos que el estiercol hay que ponerlo bienseco, totalmente descompuesto.

La materia organica animal, que se coloco enlas camas, fue de vaca, la que se pudo encontraren los corrales que existen en Sinchal y que fuetrasladada por los padres de familia en lacamioneta del PMRC.

Con la utfffzacfon de materia organica seaabono, estiercol, majada o guano, como quieranllamarlo, obtenemos un suelo activo y sano parala vida de las plantas, donde las plagas y lasenfermedades no ocasionan dano a las plantas,se economiza agua, ya que el material organicoactua como colchon y la produccion aumenta.

Al inicio se capacito a los padres de familia quequisieron trabajar en el huerto escolar en temas

como: Que es un huerto organico y suimportancia. Como se implementa un huerto.Luego todo fue en la practica: como se siembra,como se construye una cama, el manejo de laslabores agncolas, el control fitosanitario en elmanejo integrado de plagas, tiempo de cosecha,preparacion de la abonera, etc.

Control fitosanitario

Para esta labor agrfcola utilizamos la tecnicadel Manejo Integrado de Plagas (M.I.P), que noes otra cosa que un conjunto de rrtetodos que seaplican para que las plagas y enfermedades nonos ocasionen impactos economicos en nuestroscultivos, de alii que utilizamos insecticidascaseros preparados por nosotros mismos, lautilizacion de jabones y creolina, la asociacionde cultivos, la buena preparacion de las camashaciendo dificil el nicho para las plagas, lacolocacion de trampas de plasticos con vaselinasolida o grasas, la rotacion de cultivos, todasestas acciones son parte del M.I.P.

Ver anexo de lo que utilizamos para el controlde plagas y enfermedades y la cantidad deinsumos que se puso a los cultivos.

Planificacion participativa

Siempre los trabajos planificados dan unbuen resultado por lo que junto con los pa-dres de familia y profesores elaboramos un

plan de trabajo que fuimos trabajando y arnedida que ibamos avanzando ajustabamosdicho plan de trabajo. De este plan surgieronmicroplanes.

Tambien se elaboraron fichas de seguimientocomo: Fichade labores preculturaiesy culturales,Tabla de superficie de las parcelas y del huerto,Ficha de seguimiento a plagas y enfermedadesy su consecuente control, Ficha de evaluacionde las plantas y Tabla de produccion de! huerto.

El numero debeneficiariosfue: mas tres profe-sores, 401 beneficiarios. Se saco este total en

base del numero de participantes y el numero demiembros de sus familias.

La ejecucion del proyecto se logro gracias a iaautogestion de los padres de familia, profesores,cabildo de la Comuna Sinchal-Barcelona ycomunidad en general. El aporte del PMRCascendio a S/. 749.500 (ano 1997), que sedesglosa a continuacion, en la siguiente tabla:

I Grado No. de No. de Total tieparticipantes miembros beneficiarios

de la familia, 4tp .6to6toTotal

13 .323277

555

...78...._160

'160 .39V" *

Aporte del Programa de Manejo de Recursos Costeros

\wm&i&i1 Semilleros y camas''•• Cerramiento Huerto

Rollo de alambre 300m.\e de carro para canasArado

: CisternaICemento

Varillas 8 mmjVarillas de 5mmClavos

iBIoquesAlambreLadrillps

| Total

(gStS-M)

11

10

6

42lbrs

60

1Ib150

ca&?OM&8j>

S/.45.000

_SMOO.ppO

S/.60.000

S/.20.000

S/.1 2.500

S/.2.000S/.2.000 c/lb.

S/. 800

S/ 2.000

S/.35Q

Cgfl37®Efl|

S/1 SO'.'OOO '

S/.50.000

s/,1 oo.ooo i :S/.60.000

- - - - - -

S/.200.000S/.75.000S/.8.000S/.4.000S/.48.000 •S/ 2.000

S/.52.500 . :S/.749.500 |

Ademas el PMRC brindo e! asesoramiento en todo el proceso de implementacion de los huertos

HUERTO ORG^NICO ESCOLAR "SINCHAL"

n

HUSRTO ORGANICO ESCOLAR 'SINCHAL'1S25

Aporte de la escuela y la comunidad

VM&ftfl

.TerreneMateria organica

Cerramiento

Canas

Estacas delgadas

Rollos de alambre 600m

Estacas grandes

Cistern a ' -

; Piedra chispa _ ,

Transporte piedra chispa'Piedra bpla

Arena

:Cemento

Mano de obraj Total

@DZffi£0fiifilfftfyT^mMrfnlTG

1.868mE

1 50 sacos

65

8

2

60

V, 3m3. . , > ,..;;

1m3

3m3

5 fundas

7 albaniles

«a?0te«&

S/74.720 c/4 meses

S/.10.000

S/5000

S/.2000

S/.90.000

S/.1 .000

. S/,15.000

.S/.50.000•S/. 12.000

S/.1 0.000

S/. 20.000

S/. 40.000 diarios x 3d

m&ft&D

S/.224.160anual

S/.1. 500.000

S/.1 6.000

S/.1 80.000

S/.60.000

S/,45,000

S/.50.000

S/.1 2.000

S/.30.000

S/.1 00.000

S/. 840.000S/. 3.382.160 I

Costo del abastecimlento de agua para el huerto

IA/o. tanqueroSemanal

3

Costo portanqueroS/. 55.000

CostoSemanalS/.165.000

CostoMensual

| S/.6GO.OOO

Costo flAnual ISA 7.920.000

Los senores duenos de pozos y tanqueros rotaban con el abastecimiento de agua para elhuerto, de acuerdo al compromise a que llego la comuna de Sinchal-Barcelona con los propietariosde tanqueros y poceros, con la participacion del Comite Zonal y la Unidad de Conservacion yVigilancia, UCV, de Salinas.

Llego el dia de campo...

El 24 de octubre de 1997 a partir delas 10hOO en el huerto organico Experi-mental Escuela "Cesareo CarreraAndrade" de Sinchal, se llevo a caboun dia de campo con la finalidad de:

• Enfocar el valor nutricional quetienen los huertos organicos a lacomunidad.

• Promocionar los huertosorganicos para que lo realicen otrasescuelas del sector.• Promocionar la importancia de

los huertos organicos en el usoadecuado del suelo. Alumnos junto a los agricultores de la zona, observan el fruto de su trabajo.

Se conto con la presencia del direc-tor de la Escuela "Cristobal Colon de Barcelona",Prof. Fortunate Villarruel; de! director de laEscuela "Cesareo Carrera Andrade", Prof. JustoJoel Lainez; profesores, padres de familia,alumnos, agricultores de la zona invitados,representantes de! Comite Zonal, la Ing. MauraTomala de la Fundacion Pro-Pueblo; SeanD'Souza, voluntario del Cuerpo de Paz; Tecnicosdel PMRC7 entre otros.

En el desarrollo del evento se impartio una charlasobre la importancia de los huertos organicos y deltrabajo realizado por los padres de familia yprofesores; sobre el valor nutricional que tienen lashortalizas, y luego se hizo un recorrido por el huerto

organico para conocer las diferentes parcelas y lametodologia de trabajo en el huerto, guiados porpadres de familia y los tecnicos del PMRC.

• Se implemento un huerto organico esco-lar experimental, con una superficie de 1.868 m2.0 A medida que se avanzaba en el trabajo

se fueron integrando mas alumnos, profesores ypadres de familia, asf que no solo se trabajo conlos alumnos del cuarto grado sino con ios de sextogrado de la escuela, beneficiando directamente untotal de 401 personas, con un total de 77 familias.

HUERTO ORGANICO ESCOLAR "SINCHAL"

• Adquirieron el conocimiento de comoimplernentar los huertos organicos y su manejo.

• Obtener una produccion de 2.575 kg. dehortalizas con un valor de S/. 6.523.546

• Se fortalecieron las relaciones educa-cionales entre los alumnos, padres de familia yprofesores.

• Obtener la participacion de genero.• Realizar un dia de campo en el huerto

para mostrar los beneficios de los huertosorganicos y de los innovadores mecanismos quepermiten producir hortalizas fresca, sin la utilizacionde plaguicidas altamente toxicos que perjudican alhombre y a los recursos naturales, asi como elproceso de construccion de los huertos, en dondese conto con la presencia de invitados de otrasescuelas de la zona, las organizaciones internasde la comuna Sinchal-Barcelona e instituciones quetrabajan en la ZEM Manglaralto.

Lecciones aprendidas

El Huerto Organico Escolartuvo unaexcelenteacogida por los padres de familia, la metasobrepaso lo que habiamos planteado al inicioy nos dio ciertas experiencias en cuanto almanejo integrado de plagas y al uso de mate-ria organica animal o vegetal en los cultivos,como tambien en la organizacion y com-promiso de la comunidad.

El proceso en Sinchal no continue porfalta defondos para adquirir semillas y tambien fueafectado por el fenomeno de El Nino, pasaron

varias escorrentfas fuertes por en medio delhuerto. Experiencias como esta, complementanel aprendizaje en las aulas de la ZEM, ensehana manejar los recursos de una forma sustentableen las escuelas, ahora que estan recibiendo elprograma de alimentacion escolar.

Los alumnos aprendieron a hacer huertosorganicos y a manejarlos con las tecnicasapropiadas

Como tecnico del Programa de Manejo deRecursos Costeros, aprendi que todo esta enquerer hacer algo y que poniendo fuerza devoluntad se puede ilegar lejos. Digo esto porqueal inicio me parecia que no iba a resultar, perodespues, en el proceso, rne di cuenta que sepodia hacer lo que se hizo y mucho mas, ya quefuncionaron los metodos empleados

Basado en la experiencia del Huerto Escolaren Sinchal, el Comite Zonal de Manglaralto, du-rante la emergencia de el fenomeno de El Nino,en 1998, gestiono un programa de ayudahumanitaria, de la Comunidad EconornicaEuropea, a traves de ECHO-CISP, concernientea raciones alimenticias y semillas, aprovechandola gran cantidad de agua en la zona, paraimplernentar 517 huertos familiares, en 17comunidades de la ZEM. De los resultadosobtenidos se saco la pauta para que los tecnicosdel PMRC, el Comite Zonal, disenaran unproyecto de agroecologia de mayor cobertura,con granjas integrales, proyecto presentado alFondo de Contravalor Ecuatoriano Suizo (FOES).

-Bibliograffa

Leoncio Galarza. Estudio para el manejo de/os recursos hidricos en la ZEM San Pedro-Valdivia-Manglaralto.

PMRC. Plan de Manejo de la ZEM San Pedro-Valdivia-Manglaralto.

HUERTO ORCANICO ESCOLAR "SINCHAL

HUERTO ORGANICO ESCOLAR SINCHAL .^

./f *

"' V

-Anexos

PROGRAMA DE MANEJO DE RECURSOS COSTEROSZEM MANGLARALTO

PLAN DE TRABAJO EN EL HUERTO ORGANICO ESCOLAR EXPERIMENTALEscuela: "CesSreo Carrcra Andradc" de Sinchal 4to, grado

TAREA

Charlas sabrenaturaleia y

huertos

Seleccibn y u-bicacifin deltaIrene

Reuni6n conlos padre* de(amdtas

Circulationdel ten en o

DtstnDud6nde< terreno

Prepatcidn delsuslo (arar)

Prepaition deas camas

CRONOGRAMAJunto

X

X

X

X

i

X

X IXi

X

X X

X

X

Julio

j

Agoslo

i

Sepltembre

:

i

'

OchJbrn Novtembte

!

MATERIALE5

Papel pen'6dico ymatcadote*

Eaiacas, hmilackines

Pap«l pertidico ym area doles

Afambtes de puasclavoa, gfspas, wtacas, cabo, hetramientas agrlcolas

Estaeas, metro

taictor, atado, (astia, diesd y acwle

Azadbri. machetesrastnllos, tanquea

RESPONSABLES

PMRC, Sean D'SouzaVoluntark) del Cueipo

de Paz. alumnos, Pa-dte* de familia, Pfo-few res

PMRC; (WQlesotesypadres de famfias

PMRC; wolesoresypadres de famias

Padres de larniljas,profewres, comuna

PMRCypaOiesdera-m ilia 3

Padres de tamitas.PMRC. CristdbalWong

ProfestK. padres de (a-

OBSERVACIONES YCONDICIONES

Temas Importance de losrecursos , agua, sueb ybosque[mportantia y beneficlo delos fioertos

El terreno debe recibir la luzdel sol, estar cerca de alguna fuente de agua y estarcerca de la escuela

Eiiponer la Import an cia yBeneficio del huetloElaborar plan de trabajo

Los padres de famaiaa coordine ran estes actrvldades

& teneno KB distribuird an8 parcelas, de 1 0 mts. deancho x20.5 mts. de largo

Con e( arado del teneno la-cililari la pfeparaciln deascamas

Llmpiar el dreai tedaladamiSas responsables y pa'a [a construccion de las

FICHA DE SEGUIMIENTO HUERTO ORGANICO ESCOLAR EXPERIEMNTALPLAGAS Y ENFERMEDADES Y SU CONSECUENTE CONTROL

Escuela "Cesareo Carrera Andrade"

Comunidad: Sinchal

Enlermodadw 1 Plages ptcsentadas .preienbda* I

Hojas de la cebolla de Mosca blanca en la colcolor arnarillo porlapresencla de bongosdecayendo hacia uncostado en e! semlllero

Hojas amarilla al pimienlo por falta de agua y porproblems delsuelo

Quemazon en las hojasde la lechuga y derta colproducida por |os cam-bios btuscos de tempe-ra tura

Hongos en la col

marchitez y hojas amariHa en la cebolla falta deagua

Mildiu en la sandfa

y en el pimientD

Mariquita en el frejol

Acaro en el pimientop!ojo bianco quo produceel encojimiento de las hohojas tamblen en la lechuga

Pulg6n en el maiz y gusa-no cogollero

pulgon y gusano de la colen los repollos

FechadeContfolfltosanltarlo j Aplkawldn ,entemllleros 1 encartias - j Maierlal/in»Urno i . Cantidad

29y30juliora7|5sepU971 agosto/97

16 Sept/97

24 septf97

3oct/97

|l5oct/97

i

I

CenizaKocideCreolina

creolinaJab6nKocide

ajihojas de ninjabon

ajoajijabonpepa de rnameycreolina

MitlganFertilanKocide

Obiervaciones

1 kilo se aplico a todo el cultivo80 gr,/20 It agua2 c.cJ20 It agua

5 C.C./20 It agua80 gr./20 It agua60gr,/20ltagua

1/2 lb,/20 It agua3 kilo/20 It agua30gr./20lt agua

1 lb./20|tagua1 lb./20!tagua50 gr./20 It agua1/2lb./20ltagua20 c.c/20 It agua

ISc.c/20 It agua60gr./201tagua30 gr./20 It agua

se aplico solo al pimientoen un solo bonazo de 20Ijtro de agua

a todo el cultivo se aplico

se aplico a todo el cultivo

se apllcaron dos banbazocon la misma dosis para elproblema del acaro, yaque los remedies caserosno le pueden combatirya que los rernedlo case-sirven para prevenirma'spara controlar plagas oenfermedades

Esta tabla se la realiz6 para conocer un reglstro de plagas y enfermedades presentadas y sudebido control con la cantidad de Insumos caseros utilizadas.

HUERTO ORCAN1CO ESCOLAR "SINCHAL" ~

HUERTO ORGANICO ESCOLAR SlfJCfiAL' •V

Edition General:CENAREC--ESPOLDiseno de la serieJose Vera Donoso

Revision Tecnica del DocumentoCENAREC-ESPOL

Revision en ComunicacionLie. Gissella Rodriguez de Soriano

Esta publicacion puede ser reproducida parcial ototalmente con fines educativos; se solicita

reconocer los creditos correspondientes. El PMRCagradecera el envio de una copia de la publicacion

que utilice este documento como cita.Tirafe: 1.000 ejemplares