NIACINA (VITAMINA B3)Presentado por:

Ángela María Muñoz Chilito

Lizeth Viviana López Quintero

Son un grupo de sustancias esenciales para el metabolismo, crecimiento, desarrollo y regulación normal de la función celular.

Ayudan a que una enzima genere su función (catalizar).

Vitamina

NIACINA (VITAMINA B3)

Vitamina hidrosoluble, necesaria para la

construcción de los nucleótidos NAD+

 (nicotinamina adenina dinucleótido) y

NADP+ (nicotinamina adenina

dinucleótido)

Son indispensables en las reacciones de

oxidación-reducción que tienen lugar en la

degradación de los hidratos de carbono, las

proteínas y las grasas, por lo que juega un

papel importante en la producción de

energía.

NIACINA (VITAMINA B3)

Fuentes

De origen animal: carnes, de ternera, de aves, de cordero y de cerdo

Fuentes

De origen Vegetal

Función vital

Desempeña una función esencial en las reacciones de reducción oxidativa en el cuerpo, estas reacciones producen energía al cuerpo.

Funcionamiento del sistema nervioso Formación y mantenimiento de una piel saludable,

lengua y tejidos del sistema digestivo. Síntesis de las hormonas sexuales.

• Ayuda a la síntesis de ácidos grasos y colesterol • Ayuda en el catabolismo (descomposición) de

carbohidratos, grasas, proteínas y alcohol, para producir energía

• Ayuda en la formación de glóbulos rojos • Ayuda en el metabolismo de varios medicamentos

y toxinas• Suministra energía a todas las células del cuerpo y

las mantiene integradas

Estructura Química (Niacina)

A partir de la Nicotinamida se originan dos dinucleótidos (NAD – NADP)

Fórmula química: C6H5NO2 (Vitamina hidrosoluble)

Estructura Química (Niacina)

Digestión, absorción y metabolismo

Digestión, absorción y metabolismo

Actúan en procesos de óxido – Reducción como aceptores de H, lo cuál participan en los procesos:

GlucólisisFosforilación oxidativaCiclo del ácido cítrico LipogenesisCiclo de Kreps Desaminación de aminoácidos

Digestión, absorción y metabolismo

La niacina es absorbida por el intestino mediante un proceso de difusión facilitada y almacenada primariamente en el hígado.

La mayor parte de la niacina se transporta en los eritrocitos como NAD y NADP en mínimas cantidades

Para ser captada la Niacina por los distintos tejidos, las coenzimas pasan a Nicotinamida, que vuelve a pasar a la circulación sanguínea, y cuando ingresa en las células, se forma de nuevo NAD y NADP

Deficiencia de la Niacina en el organismoLa enfermedad carencial de la Niacina es: PELAGRA

Deficiencia de la Niacina en el organismo

Encefalopatía:

Desorden o enfermedad del encéfalo, síndrome de difusión cerebral