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8/15/2019 9. Planeación Agregada de Ventas y Operaciones
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Planificación y Gestión
de las Operaciones
Universidad Tecnológica dePanamá
Carrera: Lic. Ing. Industrial
Tema: Planeación agregada deVentas y Operaciones
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Descripción:
Trabajo conjunto e integrado entre las áreade Ventas, Producción (Operaciones),
Finanzas y Desarrollo de Productos. Busca el equilibrio entre la oferta y la
demanda.
Agrupación de productos o servicios queutilizan recursos en común.
Principales Objetivos:
Alineación del Plan de Operaciones con elPlan de Negocio.
Mejorar el servicio y tiempos de entrega alcliente
Optimizar el inventario
Estabilizar los índices de producción
Facilitar a la Gerencia el manejo delNegocio.
Descripción y Objetivos de la
PV&O
Ventas
Desarrollode
Productos
Finanzas
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Planeación a Largo Horizonte de plane Se lleva a cabo an
Planeación a media 6 – 18 meses Incrementos de tie
semanales, mensuocasiones trimestra
Planeación al corto 1 día – 6 meses Usualmente con inc
tiempo diarios o se
Estrategia de Planeación
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PlaneaciónAgregada
de Ventas yOperaciones
Clientes
Fuerza deTrabajo(colaborad
ores)
Costos(inventarios,
recursos)
Satisfacer la demandaesperada
Minimizar el imp
acompañado por la volatilidadespidos
Minimizar la inversión en losinventarios y costos fijos(depreciación de losequipos)
Enfoque de la PlaneaAgregada de Operac
Alinear recursos internos y satisfacer la demanda
ó ó
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INDICE DEPRODUCCION
INVENTARIO ALA MANO
NIVEL DE F.TRABAJO
Unidades terminadaspor unidad de tiempo
Trabajadores necesarios
para la producción oservicio
Inventario no ut
disponible parasiguiente period
Propósito de la PlaneacióAgregada de Operacion
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• Actividadesmarketing
a. Promocib. Publicidac. Fijación dd. Introduc
productose. Expansió
• Niveles de producción
• Planificación de lacapacidad (porejemplo, equipo)
Entorno y fuentes de informacla PV&O
• Necesidades de recursos humanosa. Número de personasb. Niveles de habilidadc. Tiempo en que se necesitand. Programas de entrenamiento
• Niveles deproducción
E t t i d B l
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•Promociones / Publicidad
•Ofertas en Paquetes
•Retención de pedidos
•Fijación de Precio
•
Reservaciones•Inventario
EstrategiasExterna
•Cartera de pedidos
•Contratar y despedir
•Trabajadores Temporales
•Tiempo Extra
•
Subcontratación / Tercerización•Alterar la Tasa de Producción
•No atender la demanda
Estrategias
Internas
C
FueTr
C
NIVELACIÓN
SEGUIMIENTO
Estrategias de BalanceoDesde un punto de vista Fina
PV&O
Clientes
Fuerza deTrabajo
(colaboradores)
Costos(inventari
os,recursos)
E t t i d B l
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Estrategias de Balanceo – Representación Gráfica
C t A i d
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Costos de producción: costos fijos y variables deproducción.
Costos asociados al cambio en el índice deproducción: contratación, capacitación y despido depersonal.
Costos de mantenimiento de inventario:almacenamiento, seguros, obsolescencia, desperdicio.
Costos por faltantes (ruptura): lucro cesante, reputación,voluntad del cliente.
Costos AsociadPlaneación ag
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ESTRATEGIA DE SEGUIM
Busca de manera flexible que los recursosinternos se adecúen en respuesta a lademanda real.
Alterar la demanda es difícil o casi imposible.
• Servicios (Bancos,supermercados, tiendas deabarrotes o al detal,
almacenes pordepartamentos)
• Subcontratistas
• Productos de manufacturaa niveles intermedios(piezas de automóviles)
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ESTRATEGIA DE NIVELA
Establece un nivel determinado de recursos demanera que la demanda fluctuará alrededor desu disponibilidad.
Se desarrollan estrategias para impactar ycontrolar la demanda.
• Servicios Médicos / Dentales• Hoteles• Aerolíneas• Agencias de Autos• Restaurantes
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ESTRATEGIA DE COMBIN
Mezclan estrategia ajustando recursos y/oalterando la demanda de manera que semaximice el desempeño.
• Agencias Inmobiliarias
• Consultoras
ASPECTOS CUAL
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Factor humano
Factor cliente
Factor Pronóstico
Factores externos
ASPECTOS CUALA CON
• Impacto moral por despidos productividad, eficiencia y• Contratación Curva de aprendizaje• Trabajadores temporales Subutilización en demandas r• Accesibilidad y disponibilidad para consecución de recur
• Impacto en los hábitos de compra si no se tiene sumocuidado en las estrategias de fijación de precios.
• Tomar en cuenta el error de pronóstico. Monitorear.
• Regulaciones contractuales• Regulaciones gubernamentales• Fuerzas y estrategias de la competencia