ul li1 UNIVERSIDAD REGIONAL AUTNOMA DE LOS ANDESUNIANDESbr QUMICA DE ALIMENTOSbr Dr Edison Galrragabr 5 BIOQUMICA Y FARMACIAbr ul liCristina Menali ul li li2 Andrs Oviedoli ul p3 Rolando Padilla 4 Jessica Tenelemap