AlteraciÒn de ritmos - DGCS: · Por otro lado, se sabe que, para que funcione bien el cerebro, es...
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Viernes 28 de abril de 2017 EL UNIVERSAL E18 CULTURA PROYECTO UNAM Texto: Roberto Gutiérrez Alcalá [email protected] Jornada dedicada a Pedro Castera El Instituto de Investigaciones Filológicas de la UNAM invita a la “Jo r n a d a dedicada a Pedro Castera (1846-1906). A 170 años de su nacimiento”, que se llevará a cabo el jueves 25 de mayo, de 10:00 a 14:00 horas, en la Sala de Usos Múltiples del mencionado instituto, en Ciudad Universitaria. Informes en el correo electrónico b el e m cl a rk@ g m a i l.c o m ESPECIAL Se estrena portal de la UNAM en francés Con el objetivo de dar a conocer la riqueza académica, cultural, cien- tífica y arquitectónica de la Univer- sidad Nacional Autónoma de Mé- xico a los casi 280 millones de fran- cófonos que hay en todo el mundo, esta casa de estudios acaba de es- trenar su portal w w w.u n a m.m x en francés; puede consultarse en el menú de la derecha (está identifi- cado con los colores de la bandera de Francia). Asimismo, ya está dis- ponible el e-book, edición noviem- bre 2015-octubre 2016, de P royecto UNAM en la dirección electrónica www.dgcs.unam.mx/ProyectoU- NAM/ebo ok/2016/index.html La beca ExxonMobil, a seis alumnos pumas Por su alto desempeño académico y desarrollo de habilidades cientí- ficas, seis alumnos (cinco hombres y una mujer) de diversas licencia- turas de la UNAM (dos de la Facul- tad de Ingeniería, tres de la Facul- tad de Ciencias y uno de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán) recibieron la beca ExxonMobil Mé- xico para la Investigación. Además del estímulo económico, ésta inclu- ye seminarios, mentoría directa con directivos de ExxonMobil, ta- lleres de orientación en materia de posgrados y un programa de domi- nio del idioma inglés en los ámbitos científicos y de negocios. CORTESÍA UNAM Alteración de ritmos circadianos y adicciones Las personas con horarios desordenados son más proclives a desarrollar una dependencia al alcohol, las drogas o a los alimentos ricos en carbohidratos Los ritmos circadianos son cambios físicos, mentales y conductuales que experimen- tan los seres vivos durante un ciclo de 24 horas y que respon- den, principalmente, a la luz y la oscuridad en el a m b i e n te. De acuerdo con estudios efectuados por Caro- lina Escobar Briones y sus colaboradores del De- partamento de Anatomía de la Facultad de Me- dicina (FM) de la Universidad Nacional Autóno- ma de México (UNAM), las personas cuyos ritmos circadianos están alterados son más proclives a desarrollar una adicción, ya sea al alcohol, las dro- gas o los alimentos ricos en carbohidratos. Algunas costumbres de la vida moderna, como desvelarse y no dormir las horas necesarias, o co- mer no sólo de día, sino también de noche, po- tencializan esta alteración. De día, nuestro cuerpo está en modo activo: el corazón late más fuerte, la respiración es más in- tensa, el aparato digestivo funciona normalmente porque dispone de comida...; y de noche cambia a un modo de descanso, dormimos y se liberan hormonas que nos ayudan a reparar los tejidos, a eliminar desechos metabólicos, etcétera. “Es decir, ningún órgano tiene una actividad igual a lo largo de las 24 horas: hay momentos en que presenta mucha actividad y otros en que pre- senta poca. Éstos son los ritmos circadianos”, dice Escobar Briones. Para que nuestro cuerpo funcione bien, todos los órganos con sus respectivas funciones deben estar coordinados en modo activo o en modo de descanso. Si se desorganiza esto, puede suceder que de día algunos estén activos y otros quieran descansar, o al revés: que de noche algunos estén descansando y otros quieran estar activos. “Esta desorganización genera una incoordina- ción que lleva a que las funciones no se realicen eficientemente. Y en el momento en que una fun- ción, por ejemplo, de reparación nocturna, no se realiza correctamente, nuestro rendimiento a lo largo del día será malo y con el tiempo podremos deteriorarnos y enfermarnos, o perder el control sobre nuestras respuestas al entorno social y de- sarrollar una adicción.” Falta de reparación nocturna Debido a esta alteración de los ritmos circadianos, grandes sectores de la sociedad moderna se están enfermando por cansancio crónico, muestran irritabilidad, sufren depresión y desarrollan obe- sidad porque comen de noche; incluso se cree que la aparición de algunos tumores cancerosos po- dría deberse justamente a la falta de reparación no c turna. Escobar Briones y sus colaboradores se han in- teresado en los problemas de salud y de conducta que estamos viendo en la sociedad moderna co- mo consecuencia de la alteración de los ritmos circadianos. Por ello han desarrollado en su la- boratorio modelos experimentales que les permi- ten estudiarlos. “Hemos trabajado con ratas jóvenes. No las de- jamos dormir, las desvelamos y, en cambio, las forzamos a estar activas. De esta manera pudimos observar que durante el desvelo les dio por comer, sobre todo alimentos ricos en carbohidratos, lo cual las hizo engordar y adquirir el síndrome me- tabólico, que predispone a desarrollar diabetes, gota y enfermedades cardiovasculares. Con este modelo remedamos un poco lo que sucede con la población joven humana y cuáles son las conse- cuencias de la alteración constante de los ritmos circadianos. Este trabajo ya lo terminamos y está sometido a evaluación para su publicación”, re- fiere la investigadora. Los universitarios también han estudiado, en colaboración con Alberto Manuel Ángeles Caste- llanos, investigador del mismo Departamento de Anatomía de la FM, los efectos dañinos que pa- decen en su desarrollo los bebés que son some- tidos a condiciones de luz constante en las uni- dades de terapia intensiva. Y con investigadores de la Universidad Vera- cruzana estudiaron los patrones de sueño de alumnos jóvenes universitarios y observaron que están muy alterados porque unos días se duer- men muy tarde y otros muy temprano, lo que los lleva a experimentar una especie de jet lag (sín- drome que sufren las personas que viajan a países donde los horarios son diferentes) constante. Personas matutinas y nocturnas En relación con este tema, hay dos tipos de per- sonas: las matutinas, o sea, aquellas a las que se les facilita levantarse temprano y empezar sus ac- tividades; y las nocturnas, es decir, aquellas a las que se les dificulta muchísimo levantarse tempra- no, pero que pueden estar activas hasta altas horas de la noche. “Precisamente en este grupo de personas noc- turnas se ha descrito una mayor propensión a de- sarrollar enfermedades metabólicas y a consumir alcohol y drogas, posiblemente por el desajuste de sus ritmos circadianos con el ciclo luz-oscuridad”, informa Escobar Briones. Por otro lado, se sabe que, para que funcione bien el cerebro, es necesario que sus ritmos circadianos también se presenten a nivel de las áreas cerebrales que regulan el control de los impulsos. “Si el individuo está muy cansado porque no ha dormido lo suficiente, o si sus ritmos circadianos en las áreas cerebrales que regulan el control de los impulsos no están bien sincronizados, perderá el control, se volverá más débil para responder a los estímulos y podrá caer fácilmente en conduc- tas impulsivas, incluyendo las adicciones.” Se ha visto que personas que están sujetas a cambios de horarios continuos, como los pilotos de líneas aéreas, son más propensas que otras a ingerir alcohol, a fumar y a veces también a con- sumir drogas. Sin embargo, lo que más preocupa a los uni- versitarios es que ahora los jóvenes también estén expuestos a un jaloneo en sus horarios de dormir y de despertar, y no tengan una or- ganización circadiana clara. “Esto representa un foco rojo al que hay que atender, porque podría ser un factor que facilite el acercamiento al alcohol y las drogas como una estrategia para disminuir la ansiedad y la irrita- bilidad que conlleva toda esta pérdida de control de su descanso”, indica Escobar Briones. Los universitarios pronto empezarán a medir, en otro modelo experimental, conductas de de- presión y propensión a tomar alcohol. Ya cuentan con unos datos preliminares que obtuvo una de las estudiantes de licenciatura de Escobar Brio- nes, en los que se muestra que las ratas que no pueden dormir bien y están con los ritmos cir- cadianos alterados prefieren tomar alcohol en vez de agua, y lo toman en cantidades más grandes que los animales que duermen bien. Apetito voraz Asimismo, se ha comprobado que dormir mal o tener alterados los ritmos circadianos ocasiona un cansancio interno que sube las señales de hambre y, en ocasiones, empuja a los llamados atracones. “Es muy probable que, si una persona se desvela, al día siguiente sienta mucha hambre y, en espe- cial, se le antoje la comida rica en carbohidratos, y por el mismo cansancio y el mismo desgaste, ten- ga poco control y se dé un atracón. De igual ma- nera, cada vez es más frecuente que las personas lleguen a sus casas en la noche, después de haber comido muy mal o casi nada a lo largo de todo el día, y se den un atracón. Esto resulta muy malo porque todo ese alimento no lo quemarán a la hora de irse a dormir y subirán de peso.” Muchas personas han tratado de controlar su dieta diaria y practican ejercicio. Con todo, la epi- demia de obesidad en México sigue expandién- dose, por lo que hay que voltear a ver otros factores que puedan estar incidiendo en ella, como el can- sancio, la falta de sueño y la alteración de los rit- mos circadianos, que hacen que la gente tenga un gran apetito todo el día. Escobar Briones y sus colaboradores han lle- vado a cabo algunos estudios en los que demos- traron que la mejor manera de mantener los rit- mos circadianos es comer alimentos que propor- cionen mucha energía en el desayuno; después, una comida rica en proteínas y vegetales; y, por último, una pequeña colación en la noche. “Y sería recomendable diseñar programas de prevención en los que se informe a los papás que los niños deben seguir horarios estrictos de ali- mentación y descanso, que antes de acostarse no jueguen con computadoras ni con aparatos que generen luz muy brillante y que tienen que irse a dormir a una hora razonable y no a las 10 u 11 de la noche. Queremos alertarlos de que no dor- mir bien es un factor de riesgo para que a largo plazo las personas desarrollen enfermedades y adiccione s”, finaliza. b ESPECIAL “En las personas nocturnas se ha descrito una mayor propensión a desarrollar enfermedades metabólicas y a consumir alcohol y drogas, posiblemente por el desajuste de sus ritmos circadianos con el ciclo luz-oscuridad” CAROLINA ESCOBAR BRIONES Investigadora del Departamento de Anatomía de la Facultad de Medicina de la UNAM ERIK HUBBARD La investigadora universitaria.
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Viernes 28 de abril de 2017 EL UNIVERSALE18 CU LT U R A
PROYECTO UNAM Texto: Roberto Gutiérrez Alcalá ro [email protected]
Jornada dedicada a Pedro CasteraEl Instituto de Investigaciones Filológicas de la UNAM invita a la “Jo r n a d adedicada a Pedro Castera (1846-1906). A 170 años de su nacimiento”, que sellevará a cabo el jueves 25 de mayo, de 10:00 a 14:00 horas, en la Sala de UsosMúltiples del mencionado instituto, en Ciudad Universitaria. Informes en elcorreo electrónico b el e m cl a rk@ g m a i l.c o m
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C I A L Se estrena
portal de laUNAM en francésCon el objetivo de dar a conocer lariqueza académica, cultural, cien-tífica y arquitectónica de la Univer-sidad Nacional Autónoma de Mé-xico a los casi 280 millones de fran-cófonos que hay en todo el mundo,esta casa de estudios acaba de es-trenar su portal w w w.u n a m.m x enfrancés; puede consultarse en elmenú de la derecha (está identifi-cado con los colores de la banderade Francia). Asimismo, ya está dis-ponible el e -book, edición noviem-bre 2015-octubre 2016, de P royectoUNAM en la dirección electrónicawww.dgcs.unam.mx/ProyectoU -NAM/ebo ok/2016/index.html
La becaExxonMobil, a seisalumnos pumasPor su alto desempeño académicoy desarrollo de habilidades cientí-ficas, seis alumnos (cinco hombresy una mujer) de diversas licencia-turas de la UNAM (dos de la Facul-tad de Ingeniería, tres de la Facul-tad de Ciencias y uno de la Facultadde Estudios Superiores Cuautitlán)recibieron la beca ExxonMobil Mé-xico para la Investigación. Ademásdel estímulo económico, ésta inclu-ye seminarios, mentoría directacon directivos de ExxonMobil, ta-lleres de orientación en materia deposgrados y un programa de domi-nio del idioma inglés en los ámbitoscientíficos y de negocios.
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Alteración de ritmoscircadianos y adicciones
Las personas con horariosdesordenados son másproclives a desarrollaruna dependencia alalcohol, las drogaso a los alimentos ricosen carbohidratos
Los ritmos circadianos soncambios físicos, mentales yconductuales que experimen-tan los seres vivos durante unciclo de 24 horas y que respon-
den, principalmente, a la luz y la oscuridad en ela m b i e n te.
De acuerdo con estudios efectuados por Caro-lina Escobar Briones y sus colaboradores del De-partamento de Anatomía de la Facultad de Me-dicina (FM) de la Universidad Nacional Autóno-ma de México (UNAM), las personas cuyos ritmoscircadianos están alterados son más proclives adesarrollar una adicción, ya sea al alcohol, las dro-gas o los alimentos ricos en carbohidratos.
Algunas costumbres de la vida moderna, comodesvelarse y no dormir las horas necesarias, o co-mer no sólo de día, sino también de noche, po-tencializan esta alteración.
De día, nuestro cuerpo está en modo activo: elcorazón late más fuerte, la respiración es más in-tensa, el aparato digestivo funciona normalmenteporque dispone de comida...; y de noche cambiaa un modo de descanso, dormimos y se liberanhormonas que nos ayudan a reparar los tejidos, aeliminar desechos metabólicos, etcétera.
“Es decir, ningún órgano tiene una actividadigual a lo largo de las 24 horas: hay momentos enque presenta mucha actividad y otros en que pre-senta poca. Éstos son los ritmos circadianos”, diceEscobar Briones.
Para que nuestro cuerpo funcione bien, todoslos órganos con sus respectivas funciones debenestar coordinados en modo activo o en modo dedescanso. Si se desorganiza esto, puede sucederque de día algunos estén activos y otros quierandescansar, o al revés: que de noche algunos esténdescansando y otros quieran estar activos.
“Esta desorganización genera una incoordina-ción que lleva a que las funciones no se realiceneficientemente. Y en el momento en que una fun-ción, por ejemplo, de reparación nocturna, no serealiza correctamente, nuestro rendimiento a lolargo del día será malo y con el tiempo podremosdeteriorarnos y enfermarnos, o perder el controlsobre nuestras respuestas al entorno social y de-sarrollar una adicción.”
Falta de reparación nocturnaDebido a esta alteración de los ritmos circadianos,grandes sectores de la sociedad moderna se están
enfermando por cansancio crónico, muestranirritabilidad, sufren depresión y desarrollan obe-sidad porque comen de noche; incluso se cree quela aparición de algunos tumores cancerosos po-dría deberse justamente a la falta de reparaciónno c turna.
Escobar Briones y sus colaboradores se han in-teresado en los problemas de salud y de conductaque estamos viendo en la sociedad moderna co-mo consecuencia de la alteración de los ritmoscircadianos. Por ello han desarrollado en su la-boratorio modelos experimentales que les permi-ten estudiarlos.
“Hemos trabajado con ratas jóvenes. No las de-jamos dormir, las desvelamos y, en cambio, lasforzamos a estar activas. De esta manera pudimosobservar que durante el desvelo les dio por comer,sobre todo alimentos ricos en carbohidratos, locual las hizo engordar y adquirir el síndrome me-tabólico, que predispone a desarrollar diabetes,gota y enfermedades cardiovasculares. Con estemodelo remedamos un poco lo que sucede con lapoblación joven humana y cuáles son las conse-cuencias de la alteración constante de los ritmoscircadianos. Este trabajo ya lo terminamos y estásometido a evaluación para su publicación”, re-fiere la investigadora.
Los universitarios también han estudiado, encolaboración con Alberto Manuel Ángeles Caste-llanos, investigador del mismo Departamento deAnatomía de la FM, los efectos dañinos que pa-decen en su desarrollo los bebés que son some-
tidos a condiciones de luz constante en las uni-dades de terapia intensiva.
Y con investigadores de la Universidad Vera-cruzana estudiaron los patrones de sueño dealumnos jóvenes universitarios y observaron queestán muy alterados porque unos días se duer-men muy tarde y otros muy temprano, lo que loslleva a experimentar una especie de jet lag (sín -drome que sufren las personas que viajan a paísesdonde los horarios son diferentes) constante.
Personas matutinas y nocturnasEn relación con este tema, hay dos tipos de per-sonas: las matutinas, o sea, aquellas a las que seles facilita levantarse temprano y empezar sus ac-tividades; y las nocturnas, es decir, aquellas a lasque se les dificulta muchísimo levantarse tempra-no, pero que pueden estar activas hasta altas horasde la noche.
“Precisamente en este grupo de personas noc-turnas se ha descrito una mayor propensión a de-sarrollar enfermedades metabólicas y a consumiralcohol y drogas, posiblemente por el desajuste desus ritmos circadianos con el ciclo luz-oscuridad”,informa Escobar Briones.
Por otro lado, se sabe que, para que funcione bienel cerebro, es necesario que sus ritmos circadianostambién se presenten a nivel de las áreas cerebralesque regulan el control de los impulsos.
“Si el individuo está muy cansado porque no hadormido lo suficiente, o si sus ritmos circadianosen las áreas cerebrales que regulan el control delos impulsos no están bien sincronizados, perderáel control, se volverá más débil para responder alos estímulos y podrá caer fácilmente en conduc-tas impulsivas, incluyendo las adicciones.”
Se ha visto que personas que están sujetas acambios de horarios continuos, como los pilotosde líneas aéreas, son más propensas que otras aingerir alcohol, a fumar y a veces también a con-sumir drogas.
Sin embargo, lo que más preocupa a los uni-versitarios es que ahora los jóvenes tambiénestén expuestos a un jaloneo en sus horariosde dormir y de despertar, y no tengan una or-
ganización circadiana clara.“Esto representa un foco rojo al que hay que
atender, porque podría ser un factor que faciliteel acercamiento al alcohol y las drogas como unaestrategia para disminuir la ansiedad y la irrita-bilidad que conlleva toda esta pérdida de controlde su descanso”, indica Escobar Briones.
Los universitarios pronto empezarán a medir,en otro modelo experimental, conductas de de-presión y propensión a tomar alcohol. Ya cuentancon unos datos preliminares que obtuvo una delas estudiantes de licenciatura de Escobar Brio-nes, en los que se muestra que las ratas que nopueden dormir bien y están con los ritmos cir-cadianos alterados prefieren tomar alcohol en vezde agua, y lo toman en cantidades más grandesque los animales que duermen bien.
Apetito vorazAsimismo, se ha comprobado que dormir mal otener alterados los ritmos circadianos ocasionaun cansancio interno que sube las señales dehambre y, en ocasiones, empuja a los llamadosatracone s.
“Es muy probable que, si una persona se desvela,al día siguiente sienta mucha hambre y, en espe-cial, se le antoje la comida rica en carbohidratos,y por el mismo cansancio y el mismo desgaste, ten-ga poco control y se dé un atracón. De igual ma-nera, cada vez es más frecuente que las personaslleguen a sus casas en la noche, después de habercomido muy mal o casi nada a lo largo de todo eldía, y se den un atracón. Esto resulta muy maloporque todo ese alimento no lo quemarán a la horade irse a dormir y subirán de peso.”
Muchas personas han tratado de controlar sudieta diaria y practican ejercicio. Con todo, la epi-demia de obesidad en México sigue expandién-dose, por lo que hay que voltear a ver otros factoresque puedan estar incidiendo en ella, como el can-sancio, la falta de sueño y la alteración de los rit-mos circadianos, que hacen que la gente tenga ungran apetito todo el día.
Escobar Briones y sus colaboradores han lle-vado a cabo algunos estudios en los que demos-traron que la mejor manera de mantener los rit-mos circadianos es comer alimentos que propor-cionen mucha energía en el desayuno; después,una comida rica en proteínas y vegetales; y, porúltimo, una pequeña colación en la noche.
“Y sería recomendable diseñar programas deprevención en los que se informe a los papás quelos niños deben seguir horarios estrictos de ali-mentación y descanso, que antes de acostarse nojueguen con computadoras ni con aparatos quegeneren luz muy brillante y que tienen que irsea dormir a una hora razonable y no a las 10 u 11de la noche. Queremos alertarlos de que no dor-mir bien es un factor de riesgo para que a largoplazo las personas desarrollen enfermedades yadiccione s”, finaliza. b
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“En las personas nocturnas se hadescrito una mayor propensión adesarrollar enfermedadesmetabólicas y a consumir alcoholy drogas, posiblemente por eldesajuste de sus ritmoscircadianos con el cicloluz-o scur idad”CAROLINA ESCOBAR BRIONESInvestigadora del Departamento de Anatomía de laFacultad de Medicina de la UNAM
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La investigadora universitaria.
