La matèriaLa matèriaCom explicar la diversitat material des de la simplicitat

Sistemes materials: la Sistemes materials: la visió macroscòpicavisió macroscòpicaMescles i substàncies pures.

Una mescla és un agregat de dos o més substàncies pures.

Si podem veure les diferències la mescla és heterogènia.

Es poden separar sense destruir el material (mètodes físics)

Sistemes materials: la Sistemes materials: la visió macroscòpicavisió macroscòpica

Substàncies pures Una substància pura té unes propietats que la caracteritzen que són invariables.

Per exemple, el color, l’olor i el gust sempre és el mateix.

Per exemple, el sucre.

Sistemes materials: la Sistemes materials: la visió macroscòpicavisió macroscòpica

Substàncies pures: Compostos.

Una substància pura que es pot descompondre en altres s’anomena compost.

En la descomposició el material es destrueix (mètodes químics)

Per exemple, el sucre és un compost perquè si l’escalfem es transforma en carboni i vapor d’aigua.

Sucre = hidrat de carboni

Sistemes materials: la Sistemes materials: la visió macroscòpicavisió macroscòpica

Substàncies pures: ElementsUna substància pura

que NO es pot descompondre en altres s’anomena element.

A partir d’aquesta definició mai podríem assegurar què un tros material és un element. Potser es podrà descompondre amb altres mitjans.

És el mercuri un element?

Sistemes materials: la Sistemes materials: la visió microscòpica (o visió microscòpica (o microcòsmica)microcòsmica)

Tota la matèria està formada per agregats d’agregats fins arribar a uns partícules sense agregar (elementals)

Les partícules que avui dia pensem que són elementals potser no ho seran en el futur.

E le c tro ns

N e utro ns P ro to ns

Q ua rks

? ??

Sistemes materials: la Sistemes materials: la visió microscòpica (o visió microscòpica (o microcòsmica)microcòsmica)

El primer nivell d’agregació és la unió de 3 quarks per formar un protó o un neutró.

El segon nivell és la unió de protons i neutrons per formar un nucli atòmic.

El tercer nivell d’agregació és la unió d’electrons i nuclis per formar àtoms neutres o ions. Viquipedia: http://ca.wikipedia.org/wiki/Àtom

El quart nivell d’agregació és la unió d’àtoms per formar elements (àtoms iguals) o compostos (àtoms diferents). YouTube: http://www.youtube.com/watch?v=qmgE0w6E6ZI

El cinquè nivell d’agregació es la unió d’elements i compostos per formar mescles.