LA DIETA SALUDABLE

INTRODUCCIÓNO Estudio de la relación entre la alimentación y

el cuerpo humano. O Indicaciones generales para mantener una

correcta alimentación en las diferentes etapas la vida.

O Consecuencias que pueden tener unos hábitos alimenticios poco saludables.

O La relación entre los malos hábitos alimenticios y la obesidad.

O Los trastornos psicológicos de anorexia y bulimia.

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

O Fraser K (1991): cada vez las personas se alimentan de peor manera a causa de:

O La comida rápidaO InsdustrializaciónO Patrones alimentarios

O Todo ello provoca que cada vez tengamos mas problemas de salud.

O La dieta que nos recomiendan seguir los expertos es la Dieta Mediterránea

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

O Brown(1999): afirma que los alimentos aportan todos los nutrientes que el cuerpo necesita.

O La OMS advierte que los problemas más importantes son la obesidad y la diabetes.

O El último estudio de "Obesidad en Murcia" destaca que el 20% de los habitantes es obeso y que un 39% padece sobrepeso.

Pirámide alimenticia

DESARROLLO

Indicaciones generales

Comer con regularidad

en pequeñas cantidades

No saltarse comidas

Ejercicio físico

Seguir una dieta

variada y equilibrada

EDAD ADULTA- Evitar excesos de grasas y comidas- No hacer trabajar mucho al aparato digestivo.- Actividad física menor

A lo largo de la vidaINFANCIA

- Una mala alimentación puede traer problemas en el futuro

- Los más importante es realizar un buen desayuno, que les aporte la energía necesaria durante el día.

- No abusar de los azúcares e hidratos de carbono

OBESIDAD

ADOLESCENCIA- Desorganización en la comida- Se guían por estereotipos de la sociedad.- Enfermedades como anorexia y bulimia.

DESORDENES ALIMENTICIOS

ANSIEDADSOBREPESO Y OBESIDAD

DEPRESIÓN

ANOREXIA Y BULIMIA

AUTOESTIMA

La escuela y la familia puede tomar medidas para evitar estos trastornos

OBESIDAD

O El Sobrepeso y a la Obesidad infantil, es la enfermedad más importante que esta apareciendo con gran abundancia en los últimos años.

O Se deben tomar medidas de prevención, que conduzcan a un cambio radical de los hábitos alimenticios y sedentarios actuales.

CAUSAS DE OBESIDAD

O La genética puede ser la causante de esta enfermedad pero una correcta educación puede cambiar dicha predisposición.

O El entorno, ya que según un estudio se ha demostrado que los niños que están en contacto con personas que la padecen son mas propensos a sufrirla también.

O El tratamiento de los alimentos que se haga en el hogar.

O Relación entre la falta de sueño y la obesidad

OTRAS ENFERMEDADES

O La diabetes. Cada vez son más las personas que la sufren.

O La presión alta de la sangre. Ocasiona problemas en el corazón, los riñones y derrames cerebrales.

O El colesterol. En ocasiones recibimos una cantidad adicional a través de la alimentación que es perjudicial para la salud.

O El beriberi es falta de vitamina B, que ayuda al cuerpo ha convertir los alimentos en energía.

O La alimentación incorrecta es el segundo factor de riesgo de cáncer: de colon, de esófago y de estómago.

CONLCUSIONESDesde los centros escolares podemos ofrecer diversidad de actividades que fomenten unos correctos hábitos alimenticios. Algunas de ellas podrían ser:

O Celebración del día de la fruta.O Elaboración de recetas dentro de un

taller de cocina.O Realización de un libro de recetas en

colaboración con las familias.O Cuentos basados en una alimentación

correcta.