Los pescadores saben que el mar es peligroso y las tormentas terribles, pero no han considerado estos peligros razones suficientes para permanecer en tierraVincent van Gogh

Nm

ero 3

Nmero 3. otoo 2013. Publicacin de la Fundacin cuadernos rubio y XaLoc, asociacin para el estudio y conservacin del entorno. contacto: hermanosdesal@gmail.com

La cocina de los

pirataspg. 12

Desplegable interiorColeccin de Carteles de XALOC

N 1. el cachalotePginas centrales

actualmente, ya son 8 cofradas valencianas las que cuentan con estas cubas donde depositar las tortugas marinas una vez los pescadores llegan a puerto a des-embarcar el pescado. pgs. 9 y 10

Dos nuevas cubas para tortugas marinasen Torrevieja y Dnia

El sedal mata Las investigaciones de la universi-dad de Barcelona, con ayuda de pes-cadores profesionales, sobre el efecto del palangre en las tortugas marinas concluyen que el sedal es tanto o ms peligroso que el anzuelo. La so-lucin: retirar el anzuelo o cortar el sedal a ras de boca. pg. 10

Qu ocurre con las medusas?

alimento preferido de las tortugas marinas y animales increibles y, en algunos casos, peligrosos. Investigadores del proyecto LIFe cubomed siguen de cerca sus poblaciones

para detectar a qu se debe su incremento. pg. 9

Nuevo Catlogo de Rubio Kids pg. 3

El Rincn de Andrus pg. 2

La columna de Marian pg. 11

Crnicas desde las Islas Canarias pg. 11

Los estudios de la Universitat pg. 8

Investigaciones del Oceanogrfic pg. 4

rebuscada su presencia en los cielos desde ya los primeros hawaianos, que con sus ru-dimentarias embarcaciones seguan a bandadas de estas aves en sus anuales rutas migratorias, cuando surcaban el cielo a modo de indicacin del camino a seguir, rumbo al horizonte ms desconocido, all mar adentro, en medio del ocano ms grande del mundo en busca de una tierra, en que estos alados animales tenan que aterrizar, y por consiguiente ellos tambin arri-bar con sus barcos y colonizar lo que a la postre sera la extensa Polinesia.

Sin olvidar, que a buen seguro en la antige-dad, los pjaros acuticos hayan servido como modelo a eruditos constructores navales y navegantes, al ver como en un instante estos voladores animales eran capaces de sumergir-se con su impermeable traje de plumas, flotar y navegar sobre las aguas con sus palmpedos pies a modo de remos, levantar al momento el vuelo y aprovechar las corrientes de aire, sin apenas gastar energa al batir sus alas. Motivo igualmente de esperanza al divisarlas volando sobre el mar por parte de las carabelas de coln, cuando sus tripu-laciones estaban desilu-sionadas por no encontrar tierra y al verlas les dio un aliciente de confianza, pues bien sabido es que las aves suelen delatar prxima tierra a la vista y por consiguiente luego descubrir las amricas. Y as un largo etctera, en que perdi-dos navegantes han aprovechado su estancia al divisarlas planeando en su reino areo sobre el mar, para el beneficio propio. Luego, con la in-corporacin de instrumentos mecnicos, cartas nuticas, etc., los caminos sobre los ocanos se hicieron sin tener la necesidad de observar la gran variedad de aves, como gaviotas, petreles, cormoranes, albatros, etc.

despus otros pescadores recogieron el testigo oteador y siguieron al igual aprovechando sus vuelos en los cielos, puesto que muchos tripu-lantes, yendo con el barco hacia caladero tras el sustento econmico, se dedicaban a otear los horizontes celestes en busca de grupos de gavio-tas revoloteando y zambullndose en las aguas, para atrapar con sus picos las sardinas con que alimentarse y as ellos pescar all mismo con sus redes y capturar dichos peces, o bien calar los sedales en busca de grandes atunes, que a buen seguro estaban bajo las aguas y hacan subir desde las profundidades hacia la superficie a los bancos de estos despavoridos pececillos.

Pero de nuevo las aves han vuelto a ser des-echadas para la pesca al ser sustituidas por los sofisticados aparatos electrnicos como el s-nar, etc. que detectan y diferencian a cualquier cardumen de peces. tambin se les consideraba anunciadoras de cambios climatolgicos, cuando volaban alto y graznaban avisando, pero con la recepcin ra-

diofnica al instante de partes metereolgicos, se les dej de hacer caso.

Lo ms curioso del caso es que nunca hemos dado las gracias a estos pjaros acuticos por los favores ofrecidos, es ms, todo lo contrario, les hemos pagado apoderndonos urbanstica-mente de sus hbitats en costas, islotes y lugares de nidificacin, obligndolas a levantar el vuelo y ser errantes para siempre en un xodo anti na-tural. esquilmamos con la sobrepesca su anta-o y cuantioso alimento que brotaba desde las mismas entraas del mar como un fruto natu-ral. contaminamos con frecuencia sus limpias aguas con sustancias txicas, que bien las enve-nena o se pega al plumaje y no pueden volar, para agonizar lentamente y convertirse incom-prensiblemente en cadveres flotantes, etc.

ah, bueno, eso s, las embarcaciones pesqueras en los descartes de pescado que tiran al mar, puesto que no tienen valor monetario, las ga-viotas con gran gritero vuelan vagabundean-

do locas de frenes so-bre las estelas que dejan las popas de los barcos, a la espera de recibir tan solo unas migajas que les sirva de comida para

subsistir ellas o alimentar a su prole. Pues vaya tributo o recompensa que les hacemos, o sea, de lo que no queremos. o no, quizs an nos siguen haciendo otros favores al hacer la fun-cin limpiadora, como basureras biolgicas de mares y puertos al comerse los desechos org-nicos que arrojamos al mar.

Pero a pesar de todo, an podemos remediar un poco el mal causado desde ancestrales ge-neraciones de desagradecidos hombres de todo tipo, como marinos mercantes, pescado-res, constructores, turistas, etc. al crear ahora reservas marinas, etc., con protegidas reas de influencia, para que vivan en paz estas aves, muchas ya en peligro de extincin y puedan criar, dormitar, repostar con tranquilidad en sus singladuras por las costas y mares de es-tos parques naturales de Les Illes columbrets, delta de lebre, Prat de cabanes, Lalbufera, Llacunes de torrevella, etc. y de nuevo, como en los albores de la noche de los tiempos, pue-dan volar planeando con elegancia en el reino de los cielos martimos.

Pg. 2 / Gaceta de la Tortuga Nm. 3 Otoo 2013

El Rincn de AndrusSubastador de la Lonja de Vinars

El reino de las aves marinas

Nunca hemos dado las gracias a estos pjaros acuticos por los favores ofrecidos

Sabas que...?

Las tortugas marinas se encuentran entre los animales ms viajeros del mundo recorriendo miles y miles de quilmetros en busca de alimento, pareja o una playa donde poner los huevos.

En el ao 2011, gracias a la entrega por parte de un pescador, ingres en el ARCA del Mar una tortuga con una anilla en una de sus aletas. Con el nmero que llevaba en lla se descubri que este ejemplar fue liberado por un centro de recuperacin en la costa de Florida (EEUU).

Como mnimo esta tortuga haba reco-rrido ms de 8.000 quilmetros atrave-sando el ocano pacfico, cruzando el estrecho de Gibraltar hasta llegar a las costas valencianas. Una de las migracio-nes animales ms largas que se conocen.

despus del lanzamiento de la aplicacin iCuadernos by Rubio para tablets, la crea-cin de la coleccin Rubio in English y la entra-da en el mercado alemn, la firma da un paso ms con la incorporacin de la tienda digital en www.rubio.net, que le permite gestionar pedidos en todo el mundo.

La web presenta un nuevo diseo, ms dinmi-co e intuitivo, con el objetivo de potenciar la venta online. Para ello, incorpora un completo buscador que permite filtrar los productos en funcin de la edad, la coleccin o el tipo de actividad. en los dos primeros meses de fun-cionamiento la pgina registr ms de 500 pe-didos y un total de 2.140 cuadernos vendidos. el objetivo fijado por la firma para el primer ao es llegar a las 30.000 unidades de venta.

en palabras de enrique rubio es un buen inicio de esta herramienta que ms all del inters comer-cial responde a nuestro compromiso con los clientes que prefieren comprar desde casa o a quienes no en-cuentran nuestros cuadernos en sus puntos de venta habituales. La nueva web rene dos valores funda-mentales para la marca: la apuesta por las nuevas tecnologas y la cercana con los educadores. As, la web dispone de contenido pedaggico y recomenda-ciones orientadas a padres y profesores para respon-der a las dudas y consultas que nos han planteado en muchas ocasiones a travs de las redes sociales.

Hasta la fecha, en la nueva web han navega-do ms de 42.000 internautas, de los cuales 32.692 son visitantes nicos, con 7,3 pginas por visita y una duracin de cerca de 4 mi-

nutos por visita como media. Por pases, el 92% de usuarios han visto la pgina desde es-paa, y el 8% restante (ms de 3.400 usuarios) la han visitado desde Mxico, Argentina, Es-tados Unidos, Colombia, Chile, Reino Unido, Alemania, Brasil o Francia.

en cuanto a los pedidos, el 15% del total se han recibido desde colegios y al igual que en el co-mercio tradicional el producto ms demandado es la coleccin de cuadernos de ingls. el top 5 de productos ms vendidos lo completan el cua-derno Maysculas y los tradicionales de Escritura, Operaciones y Educacin Infantil, en este orden.

a partir de los datos de descargas por dis-positivo, podemos concluir que un 76% de usuarios ha hecho su pedido a travs de un Pc o Mac y el 24% restante a travs de una tablet o smartphone. La princi-pal ventaja del e-commerce es la accesibilidad al mtodo rubio desde cualquier pas del mun-do por parte de distribuidores, importadores y editores, pero tambin de particulares. en esta primera fase de lanzamiento se han realizado transacciones con estados unidos, Suecia, Fran-cia y colombia.

el responsable de la marca aa-de a modo de ancdota, tenemos una clienta de nacionalidad china que reside en Estocolmo. Su hija de 6 aos es angloparlante y nos ha hecho un

pedido de nuestros cuadernos en espaol, porque dice que el mtodo caligrfico le parece tan bueno, que no importa si la nia no entienda las palabras con tal de aprender a dibujar correctamente las letras.

adems, la web cuenta con nuevas secciones, Padres y Profesores, que ensea los bene-ficios del trabajo con los cuadernos rubio en el mbito familiar y en el escolar. tambin se estrena el apartado con buena letra, donde la firma vuelca todos sus temas actualidad y explica reglas ortogrficas y gramaticales. Por ltimo, se puede consultar la historia de la compaa a travs de un ameno libro ilustra-do en el que enrique rubio cuenta en primera persona la historia de El Mtodo Rubio.

Otoo 2013 Gaceta de la Tortuga Nm. 3 / Pg. 3

La estrategia empresarial de la valenciana cuadernos rubio se ha cen-trado en los ltimos tiempos en el salto a las nuevas tecnologas y la in-ternacionalizacin.

Cuadernos Rubio da el salto al e-commerce

Nueva coleccin de Rubio Kids con tendencias ma-rineras y con protagonismo de las tortugas marinas

La marca ha decidido rendir homenaje a Joaqun Sorolla en el 140 ani-versario de su nacimiento e incluye en su catlogo comunin -ceremo-nia 2014 imgenes de modelos con tortugas marinas.

el pasado 17 de octubre se present en el cen-tro comercial Las amricas de torrente la co-leccin comunin-ceremonia 2014 de rubio Kids con claros tintes marineros. el estilo y la luz de los cuadros de las playas valencianas de Joaqun Sorolla han inspirado el diseo de esta nueva linea de ropa infantil-juvenil.

La coleccin se plasmar en un catlogo en el cual apareceran, junto a las modelos de ropa infantil, dos tortugas marinas recuperadas en el arca del Mar. Previa solicitud a la conse-lleria, las tortugas se utilizaron en una sesin de fotografas en la playa a cargo de la fotgra-fa Lola alarc.

en el catlogo apareceran lemas y frases alusi-vas a la conservacin de las tortugas marinas y, de esta manera, rubio Kids, pretende ayudar

en el conocimiento de estos animales y en la concienciacin de las sociedad valenciana en pro de la conservacin de estos animales.

Izquierda y arriba, dos de las fotografas con tortugas marinas del nuevo Catlogo de Rubio Kids.

Pg. 4 / Gaceta de la Tortuga Nm. 3 Otoo 2013

Los cientficos que trabajamos en el segui-miento y estudio de las poblaciones de ce-tceos sabemos lo complicado que resulta este trabajo en la inmensidad del mar abierto. desde hace algunos aos, el desarrollo tecnolgico ha venido en nuestra ayuda mediante el diseo y construccin de dispositivos capaces de grabar los sonidos emitidos por estos animales. estos datos acsticos aportan nueva informacin so-bre este grupo zoolgico que complementa los obtenidos mediante prospeccin visual.

desde 2003, el departamento de Investiga-cin del oceanogrfic se ha especializado en el estudio de los cetceos mediante el empleo de acstica pasiva (ver la Gaceta n 2). Para ello ha utilizado diferentes dispositivos alquilados a universidades e institutos americanos (como los MaruS de la universidad de cornell o los ear de oceanwide Institute de Hawaii). Pero este ao se ha dado un paso ms. Gracias a la participacin del iteaM (Instituto de teleco-municaciones y aplicaciones Multimedia) de la universidad Politcnica de Valencia se ha construido un sistema de deteccin acstica con tecnologa propia que permite una inde-

pendencia tecnolgica respecto a los sistemas americanos (que debido a su doble uso civil y militar no podan ser adquiridos). estos siste-mas se construyeron gracias a las aportaciones de la ctedra telefnica de la uPV que finan-ciaron, en parte, la construccin del prototipo.

a diferencia de otros dispositivos que actan como meros grabadores de sonidos, este dis-positivo integra dentro de su electrnica los al-goritmos necesarios para detectar y diferenciar los sonidos de diferentes especies de cetceos de los ruidos de origen humano.

Los dispositivos se han bautizado con el nom-bre de SaMaruc. Las primeras pruebas de estanqueidad y grabacin se realizaron en di-ferentes acuarios de las instalaciones del ocea-nogrfic. el pasado mes de julio se procedi a su fondeo en las aguas del Parque Nacional de cabrera para un proyecto de seguimiento de rorcuales y cachalotes. a finales de otoo de este ao se espera recuperar las unidades fondeadas a unos 90 metros de profundidad y analizar las grabaciones en busca de la presen-cia de los gigantes de nuestros mares.

Proyecto SAMARUC Tecnologa valenciana para la

deteccin de los cetceos

http://www.rtvv.es/va/ciencia_i_tec-nologia/LOceanografic-prova-boia-intelligent_0_862113824.html

Pruebas del SAMARUC: arriba en mar abierto en el archipilago de Cabrera; abajo en el Oceanogrfic.

La Zona despecial Protecci per a les aus (ZePa) de lalbufera, conta amb una ex-tensi de zona marina davant del Parc amb lobjecte de protegir lrea on salimenten les aus que aniuen al mateix Parc Natural.

des de la oNG Seo-BirdLife i el Ministeri dagricultura, alimentaci i Medi ambient es

va indicar que la superfcie de la ZePa era insuficient i que havia de ser ampliada. en concret, es va constatar que la zona al nord de la ZePa, junt al port de Valncia, tenia una important concentraci daus marines. Per tot a el Servici de Vida Silvestre de la conselleria va decidir ava-luar esta zona i shan realitzat 4 eixides a la mar, la ltima el 19 de setembre amb la participaci de Valencia Charter.

en total shan detectat 2.631 aus de 13 espcies diferents durant les 4 jornades de treball de 2013 (taula 1).

Valencia Charter collabora en el cens, cedint una de les seues embarca-cions per a que els tcnis de la conselleria dInfraestructures, territori

Cens daus marines a la ZEPA de lAlbufera

Tipus de transectes realitzats. Sindica la ZEPA en groc i la proposta dampliaci amb una lnia roja.

Taula 1: nmero daus observades en la ZEPA lAlbufera en les 4 eixides durant lany 2013Nom valenci i cientfic NmeroXatrac becllarg (Sterna sandvicensis) 1.140Xatrac d'albufera (Sterna hirundo) 1.121Gavinot mediterrani (Larus michahelis) 117Gavina corsa (Larus audouinii) 112Gavina comuna (Chroicocephalus ridibundus) 86Mongeta (Sterna albifrons) 20Fumarell negret (Chlydonias niger) 11necs (Anas sp.) 9Baldriga balear (Puffinus mauretanicus) 6Mascarell (Sula bassana) 4corba marina (Phalacrocorax aristotelis) 3escateret (Hydrobates pelagicus) 1guila peixatera (Pandion haliaetus) 1Total 2.631

Jos Antonio EstebanResponsable del Departamento de Investigacin del Oceanogrfic

Otoo 2013 Gaceta de la Tortuga Nm. 3 / Pg. 5

Las horas de trabajo pasadas en mitad de la mar hicieron coincidir hace 5 aos a personas de distinta trayectoria profesional pero que comperten las mismas inquietudes y proyec-tos. Los buenos momentos en los que se avis-tan a los enormes rorcuales comunes o a los grandes grupos de delfines listados han hecho fundir emociones que slo aquellos que aman la naturaleza pueden comprender. Pero es en los malos momentos, cuando el temporal azota los costados de la embarcacin y la lluvia im-pide ver el horizonte cuando esa pasin por la mar se demuestra de manera ms fehaciente. XaLoc est formado por un grupo de pro-fesionales con una larga experiencia en los campos de la conservacin, investigacin y divulgacin de temas mediambientales. Los fundadores de XaLoc son:

Juan Eymar, lleva tra-bajando en la recupe-racin y conservacin de las tortugas marinas en las costas valencia-nas durante ms de 20 aos. en la actualidad trabaja como tcnico de fauna marina para la conselleria de Medio ambiente coordinan-do las diferentes actua-ciones con tortugas marinas y cetceos.

Carlos Gago, bilogo y comunicador am-biental. Ha trabajado en divulgacin tanto en empresas privadas como en la administra-cin pblica. Hoy en da es co-fundador de Simbiosi, Espai Ambien-tal, un nuevo proyecto empresarial de comu-

nicacin ambiental y participacin social.

Jos Antonio Esteban, bilogo especializado en estudios de la bio-acstica de los cet-ceos. Ha trabajado en gestin ambiental y de espacios naturales pro-tegidos. actualmente es el responsable del departamento de In-vestigacin del ocea-nogrfic de Valencia.

Felipe Escolano, fo-tgrafo submarino y operador de cma-ra. actualmente est centrado en diversos proyectos audiovisua-les sobre el medio natural y la cultura tradicional. es cola-borador habitual de diversas entidades p- blicas y privadas para

la divulgacin de investigaciones cientficas.

XALOC, una asociacin nacida en el mar

durant la primera mitat de 2013 ens hem enrolat en multitud dactivitats. ac en te-niu les ms rellevants. com podeu vore em tingut un mes de juny dall ms mogut!

- edici dels cendrers de platja amb els nos-tres amics del grup de voluntariat del BBVa, amb el finanament deste Banc.

- 18-22 de febrer. Participaci en el Saln Nutico de Valencia (Valencia Boat Show) amb un stand compartit amb la Generalitat Valenciana. Lorganitzaci va repartir a tots els expositors la Gaceta de la tortuga.

- 22 de mar. Xerrada sobre tcniques de comunicaci en programes de fauna marina a la facultat de Veterinaria de la Universi-tat Autnoma de Barcelona, per als nos-tres companys dAVAFES, veterinaris per latenci de fauna extica i salvatge.

- 1 de Juny. Xerrada en el Festival del Mar de Javea sobre els cetacis i tortugues del mar mediterrani.

- 1 de Juny. Activitat de voluntariat i con-cienciaci amb els nostres amics de Voluns. amb els seus turistes voluntaris repartirem a Xbia els cendrers de platja de Xaloc per a evitar que les puntes dels cigarrets acaben a larena de la platja.

- 5 de juny. Xerrada en el Real Club Nutico de Calpe dirigida als patrons de les embar-cacions participants al XXV trofeo Pen de Ifach (calpe-Formentera).

- 8 de juny. Activitat de voluntariat i con-cienciaci amb 300 empleats del Grup San-tander en la devesa del Saler, amb lajuda dels nostres companys de Greenpeace Va-lencia i loficina tcnica devesa-albufera de lajuntament de Valncia.

- 12 de juny. Xerrada sobre tortugues mari-nes i cetacis a la seu del Club de Pescadores Deportivos de Alaqus.

- 22 de juny. Participaci en la II Fira de lAlbufera amb un xerrada sobre la biodiver-sitat marina del front litoral del Parc Natural de lalbufera i el projecte de prospeccions petrolferes al litoral valenci.

Activitats de XALOC en 2013

en el facebook de XaLoc podrs seguir les nostres activitats, curiositats, investiga-cions, espcies, etc. i tot sempre relacionat amb la mar.http://www.facebook.com/xalocmar

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XALOC es un viento que sopla del sudeste y que en otras latitudes se denomina Siroco. Dicen los viejos marinos que cuando sopla es capaz de trastornar el nimo de quien a l se expone. Y algo de esto debe ser cierto, porque la obsesin que sentimos cada uno de los integrantes de XALOC por la mar tiene algo de locura.

Pg. 8 / Gaceta de la Tortuga Nm. 3 Otoo 2013

Las tortugas marinas en la Repblica DominicanaOhiana Revuelta y Jess TomsUnidad de Zoologa Marina, Instituto Cava-nilles de Biodiversidad y Biologa Evolutiva, Universitat de Valncia.

Los estudios de conservacin de tortugas marinas de la universitat de Valncia no se limitan a las poblaciones de tortuga boba (Ca-retta caretta) en el Mediterrneo. entre los aos 2006 y 2011 la universitat ha llevado a cabo el estudio sobre el estado de conservacin de las poblaciones nidificantes de tortugas marinas de la repblica dominicana, a travs de diferen-tes proyectos nacionales e internacionales. en este pas se identificaron anidando cuatro espe-cies de tortugas marinas: la tortuga lad (Der-mochelys coriacea), la tortuga carey (Eretmochelys imbricata), la tortuga verde (Chelonia mydas) y la tortuga boba o cabezona, como se la conoce mayoritariamente en el caribe, aunque es muy posible que ya no anide en el pas. adems de playas de anidacin, las aguas de repblica dominicana son tambin importantes reas de alimentacin para adultos y juveniles de tortu-ga carey y tortuga verde.

La repblica dominicana tiene un largo his-torial de consumo y comercio de tortugas marinas, que han constituido un recurso de alimento muy importante para las comunida-des costeras y pescadores. La captura, directa e indirecta, de adultos y juveniles en el mar y en las playas de puesta y la depredacin de huevos han sido durante dcadas las principa-les amenazas de estos animales. en el caso de la tortuga carey, la amenaza de captura es ms importante, pues los escudos del caparazn se han empleado en la fabricacin de artesana. estudios llevados a cabo en la dcada de los noventa estimaban que se capturaban anual-mente entre mil y dos mil tortugas carey y se utilizaban hasta seiscientos kilogramos de pla-cas de caparazn al ao para su exportacin a los mercados europeos y japoneses. como resultados de estas amenazas, las poblaciones de tortugas marinas se han visto muy dismi-nuidas en el pas.

existe escasa informacin sobre el estado de conservacin y la actividad reproductora de las tortugas marinas en la repblica dominicana. Los ltimos estudios llevados a cabo datan de los aos 80 del siglo pasado. estos trabajos ya hablaban de una importante disminucin de las poblaciones de tortugas marinas en el pas, debida al consumo de carne, huevos y concha, pero tambin al gran desarrollo costero como consecuencia del desmesurado incremento tu-rstico en el pas durante aquella dcada.

el objetivo de nuestro trabajo ha sido presentar una evaluacin actualizada de la situacin de las tortugas marinas nidificantes. Se ha tratado de identificar las principales colonias de anida-cin, as como de evaluar el posible impacto de las actuales amenazas sobre estas poblaciones. Para ello se recorrieron todas las playas donde haba sido descrita previamente la presencia de tortugas anidando y se realizaron entrevis-tas a pescadores y poblacin local.

Nuestros resultados muestran que actualmen-te anidan en el pas tres especies de tortugas marinas: lad, carey y verde. Por otro lado, he-mos comprobado que ha habido un gran decli-ve de las poblaciones de tortugas marinas nidi-ficantes respecto a los estudios realizados hace treinta aos. actualmente, las nicas reas con una anidacin importante son las reas prote-

gidas del Parque Nacional Jaragua (suroeste de la isla), donde encontramos las ltimas playas de anidacin para la tortuga lad y en nme-ros muy reducidos de carey y tortuga verde, y la isla Saona. Localizada en el parque nacional del este (sureste), la isla Saona es el ltimo re-ducto para la anidacin de la tortuga carey en el pas. adems, hemos comprobado que esta especie sigue amenazada por el consumo de su carne y huevos y que la depredacin de nidos de tortuga lad en las playas del Parque Nacio-nal Jaragua es prcticamente del 100%.

Los trabajos de recorrido de playas, identi-ficacin y proteccin de nidos se realizaron en colaboracin directa con pescadores de la zona. Involucrar a los pescadores, guarda par-ques y antiguos depredadores de nidos en la conservacin de estas especies ha sido uno de los principales logros de este trabajo. Mu-chos de estos pescadores eran los principales depredadores de huevos y tortugas en el pasa-do y algunos de ellos se han convertido en los principales defensores de las tortugas marinas en sus comunidades. actualmente las puestas se protegen en viveros, bajo la supervisin de Negro en el caso de Saona (fotografa) y de los guarda parques del Parque Nacional Jara-gua en las playas de esta rea protegida.

Los estudios de la Universitat

Parques naturales con zonas de puesta de tortugas marinas en la Repblica Dominicana.

Negro una de los pescadores que supervisan el cuidado de las zonas de puestas de tortugas.

Noticias de otros tiemposSupersticiones de los marinerosen la antigedad la gran mayora de los marineros eran supersti-ciosos. He aqu algunas de las supers-ticiones mas frecuentes. Ahogar

La palabra ahogar no se mencionaba jamas entre la tripulacin en alta mar. Los marineros pensaban que era in-

til luchar contra el mar, por lo que la mayora nunca aprenda a nadar.

El respeto a las gaviotas

Se crea que las gaviotas llevaban el alma de los hombres ahogados, as que las dejaban tranquilas por lo que daba mala suerte disparar con-tra ellas.

Otoo 2013 Gaceta de la Tortuga Nm. 3 / Pg. 9

Qu ocurre con las medusas?

Las medusas son organismos gelatinosos que poseen clulas urticantes capaces de atrapar y paralizar a sus presas (y en el caso de algunas especies pueden producir picaduras a las perso-nas). existen aproximadamente 2.000 especies de medusas en el mundo, distribuidas por todos los mares. en el Mediterrneo podemos observar ms de 20 especies, siendo las ms comunes en la costa valenciana la clavel (Pelagia noctiluca), la acfalo azul (Rhizostoma pulmo) y la huevo frito (Cotylorhiza tuberculata). Segn indican los ltimos estudios, el nmero de medusas est au-mentando en las costas del Mediterrneo como consecuencia, entre otras cosas, de una amplia variedad de actividades humanas, como son la pesca (disminuyen los peces y las tortugas ma-rinas que comen medusas), alteracin de los ecosistemas -vertido de nutrientes al mar por ros y aguas residuales- y, tambin un aumento de la temperatura del mar. cabe destacar que las poblaciones de tortugas, una de las principales especies depredadoras de medusas, se han visto negativamente afectadas por la pesca, al ser cap-turadas accidentalmente en redes y anzuelos.

desde el ao 2010 la universidad de alicante junto con el Instituto de ciencias de Mar de Barcelona (cSIc) estn desarrollando un pro-

yecto cientfico al amparo del programa euro-peo LIFe (www.cubomed.eu) para estudiar la biologa y ecologa de una especie de medusa conocida como avispa marina (Carybdea mar-supialis). aunque esta especie se ha localizado en aguas costeras de todo el Mediterrneo, en di-versas zonas se han detectado altas densidades lo que puede provocar un importante nmero de picaduras entre los baistas (como as ya ha sucedido en algunas playas). adems de esta es-pecie de medusa (en realidad una cubomedusa, por la forma cbica de su umbrela) el proyecto LIFe cubomed estudia la proliferacin de otras especies de organismos gelatinosos que pueden alterar los ecosistemas marinos.

este proyecto cofinanciado tambin por el Mi-nisterio de agricultura, alimentacin y Medio ambiente, por la Fundacin Biodiversidad y por la Generalitat Valenciana monitorea distin-tas especies de organismos gelatinosos con el objetivo de entender qu factores promueven las proliferaciones masivas de estos organismos y de qu manera podemos reducir los proble-mas ambientales y socio-econmicos derivados de estas proliferaciones.

Qu hacer si te pica una medusa?

en la web www.cubomed.eu (apartado Bi-blioteca-descargas) hay una gua actuali-zada que indica qu hacer en caso de que te pique una medusa, adems de otro ma-terial audiovisual interesante. tambin te puedes poner en contacto con el proyec-to en caso de haber tenido complicacio-nes tras una picadura de medusa.

La universidad de alicante y el Instituto de ciencias de Mar de Barcelona (cSIc) estn desa-rrollando un proyecto cientfico para estudiar la biologa y ecologa de las medusas

Quieres colaborar? cuando veas medusas ponlo en la web! desde el proyecto LIFe cubomed se anima a toda persona que tenga contac-to con el mar (pescadores, buceadores, navegantes, baistas, etc.) que cuando vean medusas, publiquen el avistamiento en la web, slo tienes que registrarte en www.cubomed.eu e introducir los datos del avistamiento. Gracias a decenas de cola-boradores se puede monitorear mejor las oscilaciones de las especies en la costa.

el lunes 10 de junio fue instalada en la Lonja Pesquera del Puerto de torrevieja, la pri-mera cuba de recuperacin de tortugas marinas de la provincia de alicante. en el acto de pre-sentacin se dieron cita, entre otros, el alcal-de de torrevieja, eduardo doln, el director territorial de la consellera en alicante, Javier Sogorb, el Patrn Mayor de la cofrada de Pes-cadores de torrevieja, Pedro carmona, adems de representantes de los tres clubes nuticos de la localidad, real club Nutico de torrevie-ja, Puerto deportivo Marina Internacional y Puerto deportivo Marina Salinas.

La cuba ha sido cedida por el oceanogrfic de Valencia y ha contado con el decidido apoyo de la cofrada de Pescadores de torrevieja, cons-ciente de la necesidad de proteger la fauna ma-rina amenazada. La cuba ha sido instalada en la zona superior de la Lonja para evitar su dete-rioro por las tareas propias de la descarga y su-

basta del pescado, indicando su presencia con un gran cartel que preside toda la sala de su-bastas. en esta Lonja, adems de los pesqueros torrevejenses, se dan cita flotas de otros puntos de la comunidad Valenciana, catalua, Murcia y andaluca en determinadas pocas del ao.

La captura accidental de tortugas marinas por los barcos pesqueros es relativamente habitual, aunque los ejemplares suelen ser liberados al mar una vez que se recuperan en cubierta. Sin embargo, muchas de estas tortugas liberadas su-fren problemas de descompresin al subir a la superficie enganchadas en las redes, o bien pre-sentan afecciones respiratorias al tragar agua. a la larga, muchos de estos ejemplares fallecen despus de su liberacin. Por ello la importan-cia de que los pescadores profesionales dispon-gan de las cubas donde depositar los ejemplares capturados, sin que este hecho suponga una in-terferencia en sus quehaceres diarios.

La actuacin en torrevieja se completa con la implicacin de los pescadores recreativos y navegantes de ocio, repartidos en los tres clu-bes nuticos con los que cuenta la localidad, con un total de ms de 3.000 embarcaciones registradas. todo este ejrcito de navegantes son clave a la hora de recuperar muchas de las tortugas marinas que presentan problemas por un motivo u otro. es el caso del rescate que se produjo a los 20 das de ser instalada la cuba en torrevieja por parte de dos navegantes de ocio con base en el Puerto deportivo Marina In-ternacional. Se trat de una hembra adulta de tortuga boba que presentaba claros sntomas de estrs al haber sido capturada previamente por algn pesquero profesional. el ejemplar, identificado con el nmero 177, se recupera en estos momentos en el arca del Mar del oceanogrfic de Valencia.

Colocacin de la cuba de recogida de tortugasJuan Antonio PujolBilogo del Ayuntamiento de Torrevieja

La ventana al mar de Torrevieja

Pg. 10 / Gaceta de la Tortuga Nm. 3 Otoo 2013

el palangre de superficie fue inventado en Japn tras la Segunda Guerra Mundial. Su objetivo eran los grandes peces pelgicos del Pacfico. es a partir de los aos 80 cuando algo ms de 80 pesqueros espaoles capturan atn rojo (Thunnus thynnus), albacora (Thunnus ala-lunga) y pez espada (Xiphias gladius) en el Me-diterrneo occidental empleado este sistema.

Pero en los anzuelos cebados con pota, ala-cha o caballa no slo se clavan grandes peces. tambin lo hacen las tortugas bobas (Caretta caretta), atradas por la ristra de cebos colga-das en mitad de las desiertas aguas ocenicas. anualmente se capturan varias decenas de miles de tortugas bobas accidentalmente en el Mediterrneo y en el atlntico, pero hasta hace poco resultaba difcil evaluar el impacto real de dichas capturas, pues ms del 95% de las tortugas bobas estn vivas en el momento del levado del palangre. el problema, pues, re-side en medir cuntas tortugas bobas mueren despus de la liberacin, lo que no es fcil.

el desarrollo de un nuevo tipo de emisores para telemetra por satlite, denominados marcas Pats, permiti evaluar la tasa de tor-tugas muertas despus de su liberacin del pa-langre. empleando este mtodo, se constat hace pocos aos que si antes de liberarlas se retira el anzuelo la tasa de mortalidad de las

tortugas capturadas accidentalmente es muy baja. ahora bien, estas no son las condiciones normales de liberacin en la mayor parte de las flotas pesqueras.

cuando los pescadores se percatan de la cap-tura de una tortuga, cortan el sedal y la dejan marchar. Se les recomienda cortar el sedal lo ms cerca de la boca posible, para evitar que se enrede con las alteas de la tortuga, pero, la recomendacin hecha a los pescadores de cor-tar el sedal tan corto como sea posible, pero sin izar la tortuga a bordo, no servira de nada, por-que desde cubierta resulta imposible dejar un sedal de menos de 100 cm, aunque se use una prtiga dotada de una cuchilla.

Para evaluar cul era la mortalidad de las tortu-gas devueltas al mar en las condiciones reales de trabajo de la flota palangrera espaola, nues-tro equipo de investigacin coloc marcas Pat a varias tortugas capturadas accidentalmente y liberadas con 40 cm de sedal colgado de la boca. el 38% de las tortugas murieron en los 3 meses porteriores con independencia de dn-de estuviera anclado el anzuelo.

La conclusin es obvia: el sedal mata y la tasa de mortalidad postliberacin registrada en condiciones normales es demasiado elevada como para ser aceptable. No basta con subs-tituir los anzuelos tradicionales por anzuelos circulares, cambiar de cebo o cortar el sedal con la ayuda de una prtiga. Si realmente se quiera reducir la tasa de mortalidad provoca-da por el palangre de superficie, slo hay una solucin: izar a bordo la tortuga con un sala-

bardo sin estirar del sedal, retirar el anzuelo si est clavado en la boca o cortar el sedal a ras en caso de estar clavado ms profundamente. Si consiguiramos reducir la tasa de mortalidad a la mitad, el impacto sobre la poblacin de tor-tugas sera demogrficamente aceptable.

obviamente, esto tiene un coste, pues obliga a detener el levado del aparejo. Pero es un coste asumible. en Hawaii, por ejemplo, la pesque-ra de pez espada se cierra cuando se han captu-rado un determinado nmero de tortugas. Los pescadores de palangre han de empezar a asu-mir los costes ambientales generados por su ac-tividad. dicho lo cual, no puedo ms que mos-trar mi agradecimiento a los pescadores que nos permitieron subir a bordo de sus barcos y colocar emisores a las tortugas, aun a sabiendas de que los resultados podran perjudicarles.

un estudio de la universitat de Barcelona revela que para evitar la muer-te de una tortuga marina por palangre la mejor solucin es retirar el an-zuelo o cortar el sedal a ras de boca si el anzuelo est muy profundo.

El sedal mata

Luis Cardona PascualProfesor del Departamento de Biologa Animal de la Universidad de Barcelona

El 38% de las tortugas soltadas con un sedal de 40 cm colgado de la boca murieron en los tres meses siguientes

Linea de sedal y anzuelos de un buque palangrero.

en el mes de agosto se coloc una nueva cuba de recogida de tortugas marinas en la cofrada de pescadores de dnia, dentro del proyecto de recuperacin del arca del Mar (centro cogestionado entre la conselleria dInfraestructures, territori i Medi ambient y el oceanogrfic de Valncia). Por un lado, estas cubas facilitan la entrega de las tortugas marinas por parte de los pescadores, pero tambin, tie-nen el objetivo de ser un referente continuo en las cofradas, donde el mensaje de llamar al 112 cuando se capture una tortuga sea recordado.

desde agosto de 2011 se han ido colocando cubas de 1,5 m de dimetro en los puertos pes-queros. actualmente hay cubas en las cofradas de: Vinaroz, Benicarl, Pescola, castelln de la Plana, Burriana, Ganda, torrevieja y dnia. en todos los casos las cubas se han colocado en lugares visibles y accesibles, a la entrada de la zona de la lonja donde los pescadores deposi-tan la pesca diaria. todas estas cubas han sido cedidas por el oceanogrfico de Valencia de la ciudad de las artes y de las ciencias.

Cuba para la recogida de tortugas en Dnia

Otoo 2013 Gaceta de la Tortuga Nm. 3 / Pg. 11

almejas, berberechos y mejillones, son tres moluscos con grandes propiedades nutricio-nales, entre las que destaca su gran contenido en hierro, mineral que el cuerpo humano necesita, ya que es un componente fundamental de algu-nas enzimas y de dos protenas muy importantes, como son la hemoglobina, que se encuentra en los glbulos rojos y que transporta el oxgeno a los tejidos, y la mioglobina, la cual suministra ox-geno al msculo.

un nivel bajo de hierro a la larga puede dar lugar a una anemia ferropnica, que se traduce en difi-cultad para respirar, dolor de cabeza, cansancio, palidez de piel y mucosas, vrtigo...

a nivel nutricional, se puede presentar de dos for-mas: no hemo, que es el hierro de origen vegetal y cuya disponibilidad es menor y hemo, el cual est presente en los alimentos de origen animal y pre-senta una mayor absorcin por el organismo.

adems, si consumimos alimentos que contienen hierro acompaado de vitamina c, se facilita su absorcin, por ejemplo, un plato de almejas junto con una ensalada de tomate y pimiento crudo.

otro beneficio aadido de estos moluscos es su aporte en protenas de alta calidad y su bajo aporte en grasas y caloras, adems de cantida-des significativas de vitamina B12 (cuya carencia tambin provoca otro tipo de anemia), vitaminas B1 y B6, fsforo, potasio, yodo, sodio, magnesio y selenio.

en resumen, estos alimentos que nos ofrece el mar, son tres grandes aliados a la hora de comba-tir anemias de origen alimentario.

La columna de Marian

Beneficios de los moluscosPor Marian Mayordomo Moreno Nutricionista

Crnicas desde las Islas Canarias

El voluntariado ambiental de Fuerteventura se internacionaliza y ampla sus actividades a todo el aoLos meses de verano son un buen momen-to para la realizacin de actividades de voluntariado en la naturaleza, como lo pone de manifiesto la intensa actividad que realiza la asociacin de Voluntarios de ayuda a la Naturaleza de Fuerteventura (aVaNFuer) en estos meses. a partir de ahora estas acti-vidades se ampliarn durante el ao.

La campaa de este ve-rano incluye la oferta de 32 plazas para rea-lizar las prcticas de voluntariado en Fuer-teventura en la Guardera de tortugas Ma-rinas Sodade de Morro Jable, que gestiona la consejera de Medio ambiente del cabil-do y con la que colabora dicha asociacin. tambin se ofrecen 10 plazas en el cam-pamento de la playa de ervatao, en cabo Verde, para el seguimiento cientfico de las poblaciones nidificantes de tortuga Caretta caretta en la Macaronesia; 5 plazas para rea-lizar intercambios cientficos con la reserva de la Biosfera de Santana-Madeira para el estudio de la laurisilva y la foca Monje y 5 plazas para la isla de Prncipe en Sao tome-Prncipe, en colaboracin con la reserva de la Biosfera de Prncipe, para establecer un programa de conservacin de la tortuga carey que se encuentra en grave peligro de extincin en el Golfo de Guinea.

aVaNFuer cumple as su objetivo de in-tercambio de experiencias y colaboracin con la conservacin de especies all don-de se encuentran amenazadas internacio-nalizando sus actividades. La novedad de este ao es que la asociacin colabora en los desplazamientos y en las estancias de los voluntarios gracias a la creacin de una red de empresas y de profesionales como la compaa Bintercanarias que ayuda en los desplazamientos de los voluntarios y los hoteles robinson esquinzo, rIu-Sensimar y Princess, as como el establecimiento de alianzas con otras oNG como la asociacin para el desarrollo Sostenible (adS)o Natu-

ra 2000 para la logstica fuera de la isla. el reto marcado de aVaNFuer es establecer un slido programa de voluntariado durante todo el ao y que permita realizar activida-des de sensibilizacin, formacin y prcticas voluntarias con todos los sectores sociales y profesionales recin licenciados de la isla y fuera de ella, para lo que ha emprendido un

trabajo de colabora-cin con la consejera de Bienestar Social, Juventud y Participa-cin ciudadana del cabildo y con otras

oNG de mbito insular y estatal para esta-blecer sinergias, como el caso del Proyecto de Senderismo Sin Barreras o de integracin de la familia y la mujer en la naturaleza.

La formacin tambin sigue siendo un obje-tivo primordial de aVaNFuer, celebrando en el mes de agosto las III Jornadas Forma-tivas del Voluntariado de tortugas Marinas de Fuerteventura, donde temas como el ecoturismo, la gestin costera, el volunta-riado socio-ambiental o la conservacin de tortugas marinas son los protagonistas.

Ms de sesenta voluntarios formarn parte este verano de las actividades de aVaN-Fuer, predominando voluntarios de las islas, pero con la especial colaboracin de voluntarios de la comunitat Valenciana.

Avanfuer ofrece 32 plazas de voluntariado en Fuerteventura y 20 en otros pases

Suelta de ejemplares de tortugas nacidas en Fuerteventura, en el

marco de la Celebracin del Da Mundial de los Ocanos

Amparo, una valenciana ambientloga voluntaria de AVANFUER en el mes de agosto.

La Gaceta de La tortuGa s una publicaci de la Fundacin cuadernos rubio i XaLoc, asociacin para el estudio y conserva-cin del entorno, que es distribuix en paper a les confraries de Pesca-dors de la comunitat Valenciana i per correu electrnic entre la seua llista de subscriptors.

direcci: enrique rubio (cuadernos rubio), Javier Marco (Fundacin cuadernos rubio), Juan eymar i carles Gago (XaLoc).equip de redacci: Juan eymar, carles Gago, Patricia Gozalbes i Javier Blasco (XaLoc).disseny i maquetaci: carles Gago i Javier Blasco (XaLoc, Simbiosi).distribuci: conselleria dInfraestructures, territori i Medi ambient (cItMa).Patrocini: cuadernos rubio.Impressi: cuadernos rubio.

continguts: J. eymar, c. Gago, F. escolano, P. Gozalbes, J. Blasco i V. Janovich (XaLoc); Fundacin cuadernos rubio; cItMa; J. toms i o. revuelta (universitat de Valncia); J. a. esteban (loceanogrfic); aVaNFuer; a. albiol (cof. Pesc. Vinars); M. Vicent (lamudacrea.com); M. Mayordomo (nutricionista); L. cardona (universitat de Bar-celona); J. a. Pujol (ayuntamiento de torrevieja) i LIFe cubomed.La direcci de la Gaceta de la tortuga no compartix necessriament les opinions expressades als articles signats ni les opinions de les persones entrevistades.hermanosdesal@gmail.com http://www.facebook.com/xalocmar

Pasatiempos para pequeos marineros

Dibuixos de la marUnix amb una lnia els dibuixos iguals i pintals del mateix color

Soluciones de la sopa de letras del Nmero 1, 5 aves marinas: charrn, pao, pardela, fumarel

y gaviota.

K H J E T D S Z R BP B G U I Y L O G EE U U C R I O R H N E E R V N I A J II R W E R E R N I CS F Q F K I H I O AC G A B I I A V L RO I D G O L H N P LL Y X H L O N A OA C A S T E L L O N

Sopa de letrasEncuentra el nombre de las cinco cofradas de pescadores de la provincia de Castelln

Los pulpos se secan despus de pegarles la mtica paliza. En la actualidad para evitarla se congela obteniendo los mismos resulta-dos para ablandar su carne.

Sin ponerlos en agua se limpian con sal, despus de sacarles los ojos y la boca, y se cuelgan abrindolos con caas haciendo una cruz con la bolsa abierta.

Los mejores secados son los conseguidos en una barca en la mar. A los pulpos secados en tierra se les unta con un poco de pimienta negra para espantar a las moscas.

Pg. 12 / Gaceta de la Tortuga Nm. 3 Otoo 2013

El Grogel Grog es una bebida hecha de agua caliente azucarada, mezclada con un licor, generalmente ron. Los negros de las fbricas azucareras del caribe hacen una bebida que ellos llaman Grappe que es el guarapo o jugo de la caa con el zumo de dos limones y agua muy caliente. debemos considerar este brebaje el ancestro del Grog? eso parece, aunque en realidad el trmi-no propiamente dicho proviene del almirante edward Vernon, bautizado old Grog por la capa impermeable que siempre ves-ta confeccionada con un material llamado grogham. en 1740 Vernon emiti una orden por la cual el ron deba ser rebajado con agua y as intentar reducir el alcoholismo a bordo. Los ma-rineros gozaban de dos raciones al da. Para mejorar el sabor, stos aadieron azcar y lima dando origen al grog que hoy conocemos, llamado as en honor al almirante.

extracto publicado de acuerdo con la editorial Juventud. La cocina de los filibusteros, de Mlani Le Bris publicado por editorial Juventud.

alimento preferido de las tortugas marinas y animales increibles y, en algunos casos, peligrosos. Investigadores del proyecto LIFe cubomed siguen de cerca sus poblaciones

para detectar a qu se debe su incremento. pg. 9

El rincn del fogn. Pescadera La Rocheta

Pulpo seco La cocina de los Piratas

esta receta nos la han facilitado desde la pescadera La rocheta. desde el ao 1963 vende, durante los meses de verano, la clchina: producto tpico de Valencia, inconfundible por su sabor y tamao.

La clchina se cra en las bateas instaladas en los puertos de Valencia y de Sagunto. Su cultivo comienza en el mes de sep-tiembre, recolectando la cra o semilla la cual se adhiere a una cuerda mediante vendas que servirn de sujecin cuando se sumerjan en el mar durante los me-ses de invierno. este molusco se desa-rrolla y crece hasta alcanzar el tamao

mediano muy caracterstico de nuestra clchina. a finales de abril comienza la cosecha. despus de pasar por una de-puracin para asegurar que no contie-ne ningn resto nocivo para la salud ya est preparada para su venta. Su sabor es suave, con un toque salado y el color de la carne es rosado e incluso en algunos ejemplares blanquecino.

durante cincuenta aos en casa La ro-cheta se ha vendido este molusco con la mxima garanta de frescura y con la nueva generacin al frente del negocio, se garantiza su continuidad.

2 cucharaditas de zumo de limn2 cucharaditas de azcar1 cucharadita de raiz de jenjibre rallada (o en polvo)

Ingredientes:

1 medida de ron3 medidas de agua