ProgramaAnalítico.LicenciaturaenArqueología.OctavoSemestre.Arqueozoología.

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Datos del curso:

Nivel: Octavo semestre, exclusiva del programa.

Duración: 64 horas repartidas en 16 semanas.. Horario: Una sesión de dos horas de teoría y una sesión mixta de

una hora teórica y una práctica por semana. Créditos: 6 Clave de la materia: IN805Arq Área Curricular: Cursos de Investigación. Tipo de materia: Optativa Especializada.

Objetivo del curso: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de: • Reconocer la importancia del estudio de los materiales faunísticos en campo, así como

su análisis e interpretación en gabinete. • Establecer las problemáticas más de carácter cultural y biólogicas de estos materiales. • Analizar los procesos de domesticación de animales y el aprovechamiento del recurso. Disposiciones para hacer más eficiente el proceso de enseñanza – aprendizaje:

• Para facilitar el buen desarrollo de las clases, el aula se cerrará quince minutos después de la hora marcada de inicio de clases; posteriormente, no se permitirá el acceso hasta el eventual receso.

• No se permite el uso de teléfonos celulares u otros aparatos de radiocomunicación durante las clases.

• No ingerir alimentos en el salón de clases. • Las tareas, controles de lectura, ejercicios y otros trabajos escritos se recibirán en

la fecha establecida dentro del programa de actividades. Sólo se recibirán los documentos mencionados en una fecha posterior mediante un justificante firmado por el Coordinador de la Licenciatura correspondiente.

• Los trabajos escritos “a mano” deben tener la letra legible; en caso contrario, no se aceptarán para su evaluación.

Temario y principales actividades: Unidad 1 (12H) La historia de la Arqueozoología y sus problemáticas de estudio. Subtemas:

• Arqueozoología para qué y sus definiciones. • Breve historia de la Arqueozoología. • Material de estudio (conchas, huesos, calcáreos y queratinas).

Lecturas obligatorias: • Davis 1989, La arqueología de los animales: Capitulo I; Pérez 2010, La

Arqueozoología: presente y futuro: Capitulo II.

Arqueozoología.

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Lecturas complementarias: • Reitz y Wing 2000, Zooarchaeology: Capitulo I.

Unidad 2 (18H) Metodología de estudio. Subtemas:

• Los materiales en excavación. • Cómo se levantan y registran. • La Arqueozoología en el laboratorio:

o Determinación. o Anatomía comparada. o Los manuales. o La colección de referencia. o Otras técnicas.

• Estimación de edad, sexo. • Cuantificación y registro de datos. • Distribución espacial. • Síntesis y publicaciones.

Lecturas obligatorias: • Polaco 1999, La fauna en el Templo Mayor, México, Introducción; Valadez 1992,

Impacto del recurso faunístico en la sociedad teotihuacana: Capitulo II; Chaix y Méniel 2005, Manual de Arqueozoología: Capitulos II, X y XIII y Davis 1989, La arqueología de los animales: Capitulo I.

Lecturas complementarias: • Reitz y Wing 2000, Zooarchaeology: Capitulo III.

Unidad 3 (4H) Subtemas:

• Qué es la tafonomía. • Las marcas naturales. • Las marcas culturales. • Estudio de las industria ósea y otras.

Lecturas obligatorias: • Chaix y Méniel 2005, Manual de Arqueozoología: Capitulo VII; Lyman 1994,

Vertebrate Taphonomy: Capitulo VIII y Blasco 1994, Tafonomía y Prehistoria. Métodos y procedimientos de investigación: Capitulos I y II.

Lecturas complementarias: • Pérez 2005, El estudio de la industria del hueso trabajado: Xalla un caso de estudio

teotihuacano: Capitulo II. Unidad 4 (12H) Los estudios Arqueofaunísticos. Subtemas:

• Fauna y Prehistoria. • Fauna y Civilización (domesticación). • Fauna y época moderna.

Lecturas obligatorias: • Valadez 2003, La domesticación animal: Capitulos II y III; Herre 1982, “La ciencia e

historia de los animales domésticos”; Gónzalez 2001, “Los animales en la cosmovisión mexica o mesoamericana” y Nicolás 2001, Fauna Mexica: Naturaleza y simbolo: Capitulos III y IV.

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• Serra y Valadez 1986, “Restos faunísticos en la localidad de Terremote-Tlatenco, D.F.”; Martínez 2006, Estudio de los restos óseos de fauna del sitio arqueológico La Playa, Sonora.

Unidad 5 (18H) Trabajo en Laboratorio. Subtemas:

• Preparación de las muestras de referencia. • Estudio de las muestras arqueológicas.

Lecturas obligatorias: • Pérez 2010, La arqueozoología: presente y futuro: Capitulo III.

Estrategias de enseñanza y aprendizaje: El curso se desarrollará de manera teórica y practica, con base a un enfoque metodológico de tipo participativo y activo donde el conocimiento se desarrollara de cuatro estrategias:

• Técnica de exposición. • Interacción de grupo: de zigzag, dramatización, corrillos y Philips 6, 6. • Técnica de experimentación. • Prácticas de laboratorio.

Acreditación:

Elaboración y /o presentación de: Porcentajes:

Manejo y análisis de los materiales en laboratorio. 30% Exámenes. 30% Ejercicios, experimentaciones prácticas. 20% Exposiciones. 20%

TOTAL 100% Conforme al reglamento de exámenes de la UASLP:

• Las calificaciones se expresarán en una escala del cero al diez. La calificación mínima aprobatoria será de seis. Las calificaciones superiores se expresarán aproximadas al medio punto o al entero superior o inferior, según corresponda. La calificación reprobatoria se expresará con números fraccionarios si los hubiera.

• Para tener derecho a calificación o a presentar examen parcial u ordinario, los alumnos deberán haberse inscrito y cursado la materia, haber realizado las actividades académicas requeridas por este programa y acreditar una asistencia mínima de 66%.

• Para tener derecho a presentar el examen final ordinario, el alumno deberá tener un promedio aprobatorio en los exámenes parciales de reconocimiento.

• En todos los casos, los alumnos no pueden incurrir en plagios de información, ya que este hecho grave supondrá las sanciones contempladas en los Lineamientos de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades.

• La bibliografía, los recursos y links de consulta estarán sujetos a una permanente actualización por parte de la Academia correspondiente.

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Bibliografía obligatoria: • Allen, G.M.

1920 “Dog of the American Aborigenes”, en Bulletin Museum Comparative Zoology Harvard. 53 (9), pp. 431 - 517.

• Blasco, M. F. 1992 Tafonomía y Prehistoria. Métodos y procedimientos de investigación. Departamento de Ciencias de la Antigüedad (Prehistoria). Universidad de Zaragoza. Departamento de cultura y Educación. Gobierno de Aragón.Zaragoza. España.

• Behrensmeyer A.K. 1975 “Taphonomy and Paleocology of the Plio-Pleistocene vertebrate assemblages east of Lake Rudolf, Kenia”. Museum of Comparative Zoology Bulletin 146, pp. 473-578.

• Bökönyi, S. 1969 “Archaeological problems and methods of reorganizing animal domestication”. En Ucko, P. y Dimbleby, G. (eds), The domestication and exploitation of plants and animals. London, Duckworth. Pp. 219-229. 1988 “Domesticación y cría temprana de animales en Europa Central, Orientak y meridional”. En Manzanilla L. (ed.), Estudio sobre la Revolución Neolítica y la Revolución Urbana. Coloquio Gordon Childe. UNAM, México, pp.175-180.

• Boessneck, J. 1982 “Diferencias osteológicas entre ovejas (Ovis aries Linne ) y cabras (Capra hircus Linne)”. En Beothwell D. y Higgs E. (eds), Ciencia en Arqueología. FCE, México. pp. 338-366.

• Brewer, D. J. 1992 “Zooarchaeology, Method, Theory and Goals”. En Schiffer, M. (editor): Advances in Archaeological Method and Theory, Vol 8, Tucson, editorial University Arizona, Estados Unidos, pp.195-234.

• Casteel, R. 1976 Fish Remains in Archaeology and Paleo-environmental Studies. Academic Press, Londres-Nueva York –San Francisco.

• Chaix L. y P. Méniel 2005 Manual de Arqueozoología, Editorial Ariel, Barcelona España.

• Chaplin, R. E. 1971 The Study of Animal Bones From Archaeological Sites. Academic Press, Londres.

• Clutton-Brock, J. 1982 “Los origenes del perro”. En Beothwell D. y Higgs E. (eds), Ciencia en Arqueología. FCE, México. pp. 310-316.

• Davis, S. 1989 La arqueología de los animales. Ediciones Bellaterra. España.

• Driesch, A. 1976 A Guide to the Measurement of Animals Bones from Archaeological sites. Harvard University Peabody Museum Bulletin 1, Cambridge Ma.

• Efremov I.A. 1940 “Taphonomy: a new branch of Paleontology”. Pan-American Geologist 74(2), pp 81-93.

• Gifford G., D. 1981 “Taphonomy and Paleoecology: A Critical Review of Archaeology’s Sisters Disciplines”. En Michael Schiffer (ed.). Advances in Archaeological Method and Theory, Volume 4. Academic Press, Nueva York, pp. 365-438.

• Gilbert, B. M. 1973 Mammaliam osteo-archaeology: North America. Missouri Archaeological Society, University of Missouri, Columbia.

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• González, Y. 2001 “Los animales en la cosmovisión mexica o mesoamericana”. Y. González (coompilador). Animales y plantas en la cosmovisión mesoamericana. Plaza y Valdez, CONACULTA-INAH, México, 107-122 pp.

• Grayson, D. K. 1984 Quantitative Zooarchaeology: Topics im Análisis of Archaeological Faunas. Academic Press, Orlando.

• Herre, W. 1982 “La ciencia e historia de los animales domésticos”. En Beothwell D. y Higgs E. (eds), Ciencia en Arqueología. FCE, México. pp. 262-277.

• Klein R. G. y K. Cruz-Uribe 1984 The analysis of animal bones from archaeological sites, Chicago y Londres.

• LeMoine G. M. y MacEachern A.S. (eds.) 1983 Carnivores, Human Scavengers and Predators: A Question of Bone Technology. Procedings of Fifteen Annual Conference Chac Mool. The Archaeological Association of the University of Calgary, Calgary.

• Lyman, R. L. 1976 A cultural análisis of faunal remains fron the Apowa locality. Unpublished M.A. Thesis, Departament of Anthroplogy. Washington State University, Pullman.

• Lyman, R.L. 1994 Vertebrate Taphonomy. Cambridge Manuals in Archaeology, Cambridge: Cambridge University Press.

• Martínez L., P. 2006 Estudio de los restos óseos de fauna del sitio arqueológico La Playa, Sonora. Tesis de licenciatura en Antropología con especialidad en Arqueología. Universidad de las Américas-Puebla.

• Navarijo, L. y Rodríguez B. 2002 “Arqueozoología un área interdisciplinaria”. El Faro (2), 17: pp. 13-14.

• Nicolás Careta, M. A. 2001 Fauna Mexica: Naturaleza y simbolo. Research of Asian, African and Amerindian studies, Unyversite it Leiden the Netherlands.

• Olsen, S. 1985 Origins of the domestic dog. The fossil record. The University of Arizona Press, Tucson, Arizona, USA.

• Polaco, O. (coord.) 1991 La fauna en el Templo Mayor, México. García y Valdez editores-Amigos del Templo mayor/INAH, México.

• Pérez-Roldán, G. 2005 El estudio de la industria del hueso trabajado: Xalla un caso de estudio teotihuacano. Tesis de Licenciatura, Escuela Nacional de Antropología e Historia, México. 2010 La arqueozoología: presente y futuro, tesis de Maestria, FFyL-IIA, UNAM, México.

• Pijoán, C. y A. Pastrana “Método para el registro de marcas de corte en huesos humanos. El caso Tlaltelcomila, Tetelpan, D.F.”. M. Carmona (coord.). El Preclásico o Formativo. Avances y perspectivas, MNA-INAH, México: 419-436.

• Reitz E. y Wing E. Zooarchaeology. Cambridge University Press. Cambridge.

• Serra, M. C. y R. Valadez 1986 “Restos faunísticos en la localidad de Terremote-Tlatenco, D.F.” Anales de Antropología. XXII, pp. 159 - 213.

• Valadez, R.

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1992 Impacto del recurso faunístico en la sociedad teotihuacana. Tesis Doctoral, Facultad de Ciencias, UNAM, México. 2003 La domesticación animal. 2ª edición, Plaza y Valdez-IIA-UNAM.

Mesografía:

• Blog: http://arqueozoologiaenahiia.wordpress.com/