MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA...

14
MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 12 AL 14 PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA S/GLUTEN I FRUITA DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS AMANIDA D'ARRÒS(arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives) PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ SOPA DE BROU AMB PASTA S/GLUTEN PURÉ DE VERDURES PAELLA DE VERDURES I POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet) AMANIDA DE MONGETES BLANQUES* DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB TOMÀQUET AMANIT TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM I COGOMBRE 5 6 7 8 9 1 6 7 8 6 7 8 6 8 DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE 17 AL 21 PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 25 AL 28 PA S/GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I GELAT* L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitat Els làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats L´arròs és ecològic Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica * INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal FESTES DE LA MERCÈ LLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA RATLLADA POLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES FREGIDES** BACALLÀ AMB SAMFAINA* BOTIFARRA AMB ENCIAM I COGOMBRE CALAMARS A LA ROMANA (AMB FARINA S/GLUTEN)**AMB PASTANAGA RATLLADA MANDONGUILLES* ECOLÒGIQUES AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET) FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS S/GLUTEN, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS) LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDA ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur) tomàquet, enciam i olives) S/GLUTEN 2 3

Transcript of MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA...

Page 1: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA S/GLUTEN I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS(arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓSOPA DE BROU AMB PASTA

S/GLUTEN

PURÉ DE VERDURESPAELLA DE VERDURES I POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i

tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES*

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA S/GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I GELAT*

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats L´arròs és ecològic Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

* INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**BACALLÀ AMB SAMFAINA*

BOTIFARRA AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA (AMB FARINA S/GLUTEN)**AMB

PASTANAGA RATLLADA

MANDONGUILLES* ECOLÒGIQUES AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS S/GLUTEN, SÍPIA, GAMBES I

MUSCLOS)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

tomàquet, enciam i olives)PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ

S/GLUTEN

2

3

Page 2: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE LACTOSA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX* DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS(arròs, pernil*, PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ S/LACTIS

SOPA DE BROU AMB PASTA

PURÉ DE VERDURES S/LACTISPAELLA DE VERDURES I POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i

tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES*

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT DE GEL*

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA (verificar segons fitxes de proveïdors)

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDESBACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA* AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA* (arrebossat s/llet) AMB PASTANAGA

RATLLADA

MANDONGUILLES* ECOLÒGIQUES AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE (S/LACTIS) COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

AMANIDA D'ARRÒS(arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ S/LACTISSOPA DE BROU AMB PASTA

INTEGRAL

2

3

Page 3: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS(arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives*)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ S/LACTISSOPA DE BROU AMB PASTA

INTEGRAL (brou sense carn de

PURÉ DE VERDURES S/LACTISPAELLA DE VERDURES I POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i

tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES*

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT DE GEL*

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PLV, NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)

** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**BACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA* AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA** (arrebossat s/llet) AMB PASTANAGA

RATLLADA

GALL DINDI AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)

LLENTIES ESTOFADES* AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE (S/LACTIS) COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

tomàquet, enciam i olives*) INTEGRAL (brou sense carn de vedella)

2

3

26

Page 4: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE CARN DE PORC ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSÓ

SOPA DE BROU AMB PASTA

PURÉ DE VERDURES PAELLA DE VERDURES I

POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES DE POLLASTRE A LA

PLANXA AMB TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDESBACALLÀ AMB SAMFAINA

TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA AMB PASTANAGA RATLLADA

GALL DINDI AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (fideus,sípia,gambes i musclos)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS (S/BACÓ) VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, tomàquet, enciam i olives) s/pernil

PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSÓSOPA DE BROU AMB PASTA

INTEGRAL (brou sense carn de porc)

2

3

Page 5: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil, PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL CREMA DE CARBASSÓ

SOPA DE BROU AMB PASTA INTEGRAL (brou sense carn de

PURÉ DE VERDURES PAELLA DE VERDURES I

POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDESBACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA AMB PASTANAGA RATLLADA

GALL DINDI AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (fideus,sípia,gambes i musclos)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL CREMA DE CARBASSÓ INTEGRAL (brou sense carn de vedella)

2

3

Page 6: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE CARN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSÓ

SOPA VEGETAL AMB PASTA

PURÉ DE VERDURESPAELLA DE VERDURES S/POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

DIADA DE CATALUNYA PEIX BLANC A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPEIX BLANC AMB PATATES

FREGIDESBACALLÀ AMB SAMFAINA

TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA AMB PASTANAGA RATLLADA

OUS DURS AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (fideus,sípia,gambes i musclos)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS (S/BACÓ) VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, tomàquet, enciam i olives s/pernil)

PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSÓSOPA VEGETAL AMB PASTA

INTEGRAL

2

3

Page 7: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE PEIX ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

POLLASTRE A LA PLANXA AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil, tomàquet, enciam i olives*)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL CREMA DE CARBASSÓSOPA DE BROU AMB PASTA INTEGRAL (brou sense peix)

PURÉ DE VERDURES PAELLA DE VERDURES I

POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT

L´oli de oliva és de producció ecològica Els làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

*INGREDIENTS SENSE PEIX, NI PROTEÏNA DE PEIX (verificar fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART

FESTES DE LA MERCÈGALL DINDI AL FORN AMB

PASTANAGA RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**OUS DURS AMB SAMFAINA

BOTIFARRA AMB ENCIAM I COGOMBRE

TRUITA A LA FRANCESA AMB PASTANAGA RATLLADA

MANDONGUILLES ECOLÓGIQUES AMB SALSA (ceba i tomàquet)

FIDEUS AMB VERDURES (S/PEIX)LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I

TOMÀQUETPOLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

tomàquet, enciam i olives*) INTEGRAL (brou sense peix)

2

3

26

Page 8: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE FRUITS SECS ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓSOPA DE BROU AMB PASTA

INTEGRAL

PURÉ DE VERDURES PAELLA DE VERDURES I

POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT SENSE FRUITS SECS

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

*INGREDIENTS SENSE FRUITS SECS, NI PICADA DE FRUITS SECS (verificar fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**BACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA* AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA*/** AMB PASTANAGA RATLLADA

MANDONGUILLES* ECOLÓGIQUES AMB SALSA (ceba i tomàquet)

s/picada

FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS) s/picada

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET s/picada

POLLASTRE ROSTIT* AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

tomàquet, enciam i olives) INTEGRAL

2

3

26

Page 9: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE OU ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ SOPA DE BROU AMB PASTA S/OU

PURÉ DE VERDURES PAELLA DE VERDURES I

POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES*

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITGALL DINDI A LA PLANXA AMB

ENCIAM I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT SENSE OU

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

* INGREDIENTS SENSE OU NI DERIVATS (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**BACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA* AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA** arrebossat s/ou AMB PASTANAGA

RATLLADA

MANDONGUILLES* ECOLÓGIQUES AMB SALSA (ceba i tomàquet)

FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS S/OU, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDA ARRÒS AMB TOMÀQUET s/ou

tomàquet, enciam i olives)

2

3

Page 10: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE OU NI POLLASTRE ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ SOPA DE BROU AMB PASTA S/OU

PURÉ DE VERDURESPAELLA DE VERDURES S/POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES*

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* DE PORC A LA PLANXA

AMB TOMÀQUET AMANITGALL DINDI A LA PLANXA AMB

ENCIAM I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT SENSE OU

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

* INGREDIENTS SENSE OU NI DERIVATS, NI POLLASTRE (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAGALL DINDI L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**BACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA* AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA** arrebossat s/ou AMB PASTANAGA

RATLLADA

MANDONGUILLES* ECOLÓGIQUES AMB SALSA (ceba i tomàquet)

FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS S/OU, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDA ARRÒS AMB TOMÀQUET s/ou

tomàquet, enciam i olives)

2

3

Page 11: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE LLET, OU NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS(arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives*)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓ S/LACTISSOPA DE BROU AMB PASTA S/OU

(brou sense carn de vedella)

PURÉ DE VERDURES S/LACTISPAELLA DE VERDURES I POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i

tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES*

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITGALL DINDI A LA PLANXA AMB

ENCIAM I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT DE GEL SENSE LLET NI OU

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

*INGREDIENTS SENSE LLET, NI PLV, NI OU NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)

** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**BACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA* AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA** (arrebossat s/llet, ni ou) AMB

PASTANAGA RATLLADA

GALL DINDI AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS S/OU, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)

LLENTIES ESTOFADES* AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ* VICHYSSOISE (S/LACTIS) COLIFOR AMB PATATA BULLIDA ARRÒS AMB TOMÀQUET s/ou

tomàquet, enciam i olives*) (brou sense carn de vedella)

2

3

26

Page 12: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE LLENTIES ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL CREMA DE CARBASSÓSOPA DE BROU AMB PASTA

INTEGRAL

PURÉ DE VERDURES PAELLA DE VERDURES I

POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix es de proximitatEls làctics són productes de La FagedaTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDESBACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA AMB PASTANAGA RATLLADA

MANDONGUILLES ECOLÓGIQUES AMB SALSA (ceba i tomàquet)

FIDEUÀ MARINERA (fideus,sípia,gambes i musclos)

PATATES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS AMB BACÓ VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

tomàquet, enciam i olives)PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL CREMA DE CARBASSÓ

INTEGRAL

2

3

Page 13: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ SENSE LLEGUMS ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)

PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNIL* CREMA DE CARBASSÓSOPA DE BROU AMB PASTA INTEGRAL (brou s/llegum)

PURÉ DE VERDURES (s/llegums)PAELLA DE VERDURES I POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i

tomàquet) s/pèsolsAMANIDA DE PATATA

DIADA DE CATALUNYA SALSITXES* A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT*

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix es de proximitatEls làctics són productes de La FagedaTota la pasta i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE A L'ALLET AMB PATATES

FREGIDES**BACALLÀ AMB SAMFAINA

BOTIFARRA* AMB ENCIAM I COGOMBRE

CALAMARS A LA ROMANA*/** AMB PASTANAGA RATLLADA

MANDONGUILLES* ECOLÓGIQUES AMB SALSA (ceba i tomàquet)

FIDEUÀ MARINERA (fideus,sípia,gambes i musclos)

PATATES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA

VERDURA SALTADA AMB BACÓ* VICHYSSOISE COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

tomàquet, enciam i olives) INTEGRAL (brou s/llegum)

2

3

2626

Page 14: MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 · MENÚ SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018 Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut

MENÚ HIPOCALÒRIC BAIX EN GREIX ESCOLA PAU CASALS SETEMBRE 2018

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

12 AL 14

PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

PEIX A LA PLANXA DE PROXIMITAT AMB AMANIDA

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSÓ (S/LACTIS)

SOPA DE BROU DESGREIXAT AMB

PURÉ DE VERDURES (S/LACTIS) PAELLA DE VERDURES I

POLLASTRE (ceba, carbassó, pebrot, pollastre i tomàquet)

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

DIADA DE CATALUNYA PEIX BLANC AMB TOMÀQUET

AMANITTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM

I COGOMBRE

5 6 7 8 9

1

6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS

RECOMANATS PRODUCTE

17 AL 21

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

25 AL 28

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT DE GEL

L´oli de oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitatEls làctics són productes de La Fageda Els iogurts naturals no són ensucrats Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològicaTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica

FESTES DE LA MERCÈLLUÇ AL FORN AMB PASTANAGA

RATLLADAPOLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA BACALLÀ AL FORN AMB VERDURES

TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I COGOMBRE

PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA

GALL DINDI AMB SALSA (CEBA I TOMÀQUET)

FIDEUÀ MARINERA (fideus,sípia,gambes i musclos)

LLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET

POLLASTRE A LA PLANXA AMB AMANIDA

PÈSOLS SALTATS S/BACÓ VICHYSSOISE (S/LACTIS) COLIFOR AMB PATATA BULLIDAARRÒS A LA CUBANA (sofregit de

tomàquet i ou dur)

AMANIDA D'ARRÒS (arròs, tomàquet, enciam s/pernil ni olives)

PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSÓ (S/LACTIS)SOPA DE BROU DESGREIXAT AMB

PASTA INTEGRAL

2

3